Женский календарь

Аппетитно❤❤❤

Мадя В писал(а):Аппетитно❤❤❤

Даже сын умял. Правда завернул в лаваш с салатом!
Завтра повторить, попросил!

Как красиво)

Я к тебе💃💃💃

У меня сегодня корень сельдерея с ножкой.
Я боюсь это пробовать 😁

Sestraezhika
Ну как корень?
На вид вполне, вкусно

Я люблю корень сельдерея. Суп вкусный получается из него. Ещё иногда добавляю в картофельное пюре 50/50

Специфично.
Первые пол тарелки зашли на ура, даже вкусно. А дальше ппц, ели запихала в себя. Кажется, организму не по нраву, чуть рвотный рефлекс не сработал.
Не буду больше готовить.. либо смешивать с чем то. Хотя там вообще еще яблоко половинка.

Чем то даже похоже на картошку, но не так крахмалисто

Это запеченный в рукаве)

Вот тоже хотела написать, я с сельдереем суп-лапша пюре варю, можно постный, можно нет...очень вкусно получается..Вот только сегодня мои сне его заказали...и его уже нет((

Печеночное суфле👍🔥
Лук, морковь, печень куриная через мясорубку. Добавила приправы и крепко взбитый белок.
Можно муку, я без неё.
180 гр.20 мин.
Вкусно! Нежно!
Можно как и холодное так и горячее!

Как красиво и аппетитно) надо тоже приготовить, очень люблю печень, только говяжью больше.

Людочекцветочек писал(а):
Печеночное суфле👍🔥
Лук, морковь, печень куриная через мясорубку. Добавила приправы и крепко взбитый белок.
Можно муку, я без неё.
180 гр.20 мин.
Вкусно! Нежно!
Можно как и холодное так и горячее!

Возьму на заметочку

Привет девчата👋
Всегда можно вкусное, сделать менее Калорийное и полезное😋
Готовила сегодня "аля манты"
Муку брала 50/50 пшеничную и ржаную обдирную!
Тесто чуть потемнело! Но, вкус 👍 и форму хорошо держат! Не рвутся, что сохраняеи сок!
Рецепт ловите😎


А так хотела с тыквой сделать!
Но тыква, что купили, была испорчена🙁
Еще я сама стала печь хлеб, на закваске, из цельной муки с луком/зелень/ чесноком
Скоро скину рецепт! Хлеб, просто очуметь, какой вкусный👌! Когда пеку, муж постоянно спрашивает "когда когда!"

Выглядит аппетитно)
Люд а ты итоговый вес меняла?

Калорийность же менчется)

Меняется *

Или это примерный рецепт?)

Sestraezhika писал(а):Выглядит аппетитно)
Люд а ты итоговый вес меняла?

Калорийность же менчется)

А как, это, вес меняется за счет воды!
Расскажи как! Или дай ссылку! Буду делать посчитаю.
Продукты, использовала полностью, вес сделаного не изменился...
В процессе приготовления все продукты ужариваются, либо упариваются. Крупы, мясо и овощи меняют свой объем, но их калорийность остается прежней.
По этой причине, бжу учитываю "сырого" блюда.
Это точный рецепт. Может я выкинула маленький кусочек теста...скатку. а так все были одинаковые, по размеру)))
В пятницу будем готовить с тыквой. Сейчас гуляли и купили, цельную!
Тесто, попробую полностью на цельнозерновой замесить.

Как это все ужариваются или упариваются? И крупы? Крупы наоборот разбухают. И калорийность на сто грамм поэтому меняется

Iness писал(а):Как это все ужариваются или упариваются? И крупы? Крупы наоборот разбухают. И калорийность на сто грамм поэтому меняется

У готового продукта, да! Но если вы положили в пароварку 100 гр.мяса кк 200, а достали 80гр, калррийность осталась а масса изменилась! Учет сырого продукта или готового, учитывают по собственному предпочтению. Ктр-то только четко ведет учет "сухой" "сырой" это личное предпочтение.

Iness писал(а):Как это все ужариваются или упариваются? И крупы? Крупы наоборот разбухают. И калорийность на сто грамм поэтому меняется

Я разве написала Все!?

Людочекцветочек писал(а):В процессе приготовления все продукты ужариваются, либо упариваются.

Да, написала все

Iness писал(а):

Людочекцветочек писал(а):В процессе приготовления все продукты ужариваются, либо упариваются.

Да, написала все

😃 ну значит не все!
Крупы и макаронные изделия, наоборот, впитывают влагу – их объем увеличивается.

Но ты ведь не все съела что приготовила?)
Я считаю в сыром виде только если я съем всю порцию которую приготовила.

А если на семью, то нужно взвешивать все в сыром, потом все в готовом виде (тк вес всегда меняется в одну или другую сторону), и отдельно свою порцию

Если готовить на семью, и взвешивать только сырое и свою порцию, то неправильная калорийность выходит

Людочекцветочек писал(а):

Iness писал(а):Как это все ужариваются или упариваются? И крупы? Крупы наоборот разбухают. И калорийность на сто грамм поэтому меняется

У готового продукта, да! Но если вы положили в пароварку 100 гр.мяса кк 200, а достали 80гр, калррийность осталась а масса изменилась!

Да, это всё так. Но вот ты посчитала в сыром виде. У тебя получилась калорийность всего блюда. И дальше ты что? Взвешиваешь свою порцию? Так ведь калорийность уже другая на сто грамм.
Тогда тебе нужно считать так. Типа калорийность всего блюда в сыром виде столько-то. Я съела третью часть, значит делю на три.
Ну может я неправильно думаю))) это я размышляю)))

Sestraezhika писал(а):Если готовить на семью, и взвешивать только сырое и свою порцию, то неправильная калорийность выходит

Вот да. Это и хотела сказать

Спасибо!
Теперь понятно. Так-то конечно, погрешность есть, но думаю не великая!
Но теперь я буду, сразу отделять и взвешивать то кол-во что могу скушать. Мудро.
А как по хлебу? Вот я замесила 300 гр.теста. кк на всю массу 500. Выпекаю, и вся масса 500 кк...

Но ешь то ты не всю массу)

Например у тебя ингредиентов на хлеб 300 грамм. Калорий 500. То есть калорий на 100 грамм - 166.

Испекла хлебушек. Вес готового получился 200 грамм. Итого калорий на 100 грамм уже 250 (все те же 500 калорий но на 200 грамм)

Отрезала себе кусочек 50 грамм - съела 125 калорий.

А если бы ты считала по сырому, то в 50 граммах у тебя было бы только 83 калории. Иногда калорийность готового блюда очень сильно меняется

А ещё надо кости вычитать из мясных/рыбных блюд 😁