Вкусняшки

[natalka0607]

Наташа, которая мама Севы))
Как тортик?)
Рассказывай!

Какой тортик? Разве был тортик? ??
Умяли торт в 2 захода, дочь, которая привереда жуть, съела полтора куска) коржи я порезала криво и один получился толще, он не до конца пропитался, но все равно сухим не был. В общем и целом неплохо, ошибки на будущее учла)))

[Мисаки чан ^_^]

Я до сих пор не пробовала эту вкуснятину,ну это такое мммммммм
Для такого любителя шоколада как я,фондан доставит гастрономический оргазм
Серединку я выждала до полужидкости,единственное в следующий раз сахара меньше добавлю.

[Натулечка]

Как вкусно выглядит! Шоколад?

[Мисаки чан ^_^]

Ага. Фондан,первый в жизни)

[Дашуля)))]

Ася, пожалуйста! Очень красивые Синабончики?
А у нас сегодня на завтрак блины?
Нашла для себя идеальный рецепт и готовлю всегда только по нему. Блины никогда не рвутся, не прилипают, в меру сладкие. В общем, для меня идеальные. Если кому надо - скину рецепт.

[devikjane]

Давай рецепт блинчиков!

[Катериша]

Надо-надо!

[Олик80]

Мисаки, давай рецепт! Это типа брауни?

[Дашуля)))]

Рецепт блинов?
Молоко-600 мл
Мука-10 ст ложек с горкой
Сахар-3 ст ложки
Соль-0,5 ч ложки
Яйцо-2 шт
Масло подсолнечное-3 ст ложки

Раньше я все делала в бутылке. Брала 1,5 л бутылку, ссыпала туда сначала все сухие ингридиенты, потом мокрые. И трясла хорошенько. Но всегда были комки, поэтому приходилось через сито процеживать и обратно в бутылку.
Но сейчас мне купили новенький блендер с насадкой для теста? И сегодня я сделала тесто блендером и перелила в бутылку (удобно из нее наливать на сковороду).
У меня получается 13-16 блинов из этого количества

[belo4ka1986]

Я по такому рецепту делаю.Тоже всегда получаются ьлинчики.
А еще иногда вместо обычного молока,развожу сгущенку с водой,тогда сахар не ложу.Они как то нежнее и вкус топленный получается.А если еще и маслицем сливочным промазать каждый,так детвору вообще за уши не оттащишь

[Дашуля)))]

Я по такому рецепту делаю.Тоже всегда получаются ьлинчики.
А еще иногда вместо обычного молока,развожу сгущенку с водой,тогда сахар не ложу.Они как то нежнее и вкус топленный получается.А если еще и маслицем сливочным промазать каждый,так детвору вообще за уши не оттащишь

Интересно? А в каких пропорциях сгущенку с водой разводить нужно?

[Bimka]

Какая вкуснота и красота)))
Марин, тортик загляденье)))
Наверное хорошо что я так не умею, а то бы уже в дверной проем не пролазила))))
Так что, Кать, тоже ищи плюсы))))

Вот и я смотрю и прям слово в слово так и думаю)))
Хорошо что я не умею)))

[Мисаки чан ^_^]

Фондан-домашний)
2 яйца
100гр масла сливочного
100гр горького шоколада с 75% какао
50гр муки
100гр сахара
Ну и мороженое.
Шоколад с маслом растопить на водяной бане. Яйца растереть с сахаром и влить в растопленный шоколад предварительно остудив,чтобы яйца не свернулись,потом добавить муку,перемешать до однородности.
На счет формочек,у меня были только стеклянные и чтоьы они не лопнули,я их оьернула фольгой.И любую форму силиконовую,керамическую или другую нужно смазать маслом и посыпать какао.Сразу скажу готовые "маффины" очень хрупкие и перекладывать их из формочек сразу на тарелку в которой будете украшать и подавать на стол.
Там главное смотреть по времени и Вашей духовке,в моей при 200 градусов на 10 минут серединка была не очень жидкая,а на 9 минут вытащила,переложила в тарелку,маленький надрез и мммм..аж слюнки у самой текут)
И они должны быть теплыми,так с мороженым лучше сочетается.

[Мисаки чан ^_^]

Единственное я для себя в следующий раз сахара лишь половины добавлю,не люблю когда слишком сладко.

[Bimka]

Оля, Ксюша девочки вы прям богини,как это у вас получается,красота!!!
Мариша ты уже руку набила умничка)
Мне б хоть бисквит испечь)

[Сладик2]

Спасибо до рецепт капкейки к.они шикарны))

[Олик80]

Блин, а мне не понравились капкейки(((. Че то я не то наверное сделала...И в формочки я до фига теста по незнанию положила. Они у меня вокруг формочек вылезли все?. На вид в разрезе как ржаной хлеб и вкус похож только сладкий. Я думала нежный бисквит будет ?

[Юля Бирик]

Блин, а мне не понравились капкейки(((. Че то я не то наверное сделала...И в формочки я до фига теста по незнанию положила. Они у меня вокруг формочек вылезли все?. На вид в разрезе как ржаной хлеб и вкус похож только сладкий. Я думала нежный бисквит будет ?

Оленька,привет!?
Вот ты экспериментатор в последнее время.
Тортик твой видела. Улёт!?

[Натулечка]

Блин, а мне не понравились капкейки(((. Че то я не то наверное сделала...И в формочки я до фига теста по незнанию положила. Они у меня вокруг формочек вылезли все?. На вид в разрезе как ржаной хлеб и вкус похож только сладкий. Я думала нежный бисквит будет ?

у меня нежнейшие получились , может потому, что много теста положила? 2 ч.л. надо, не больше

[natalka0607]

Мне на вкус очень понравились. Я тоже теста много положила, почти до краев формы, у меня половина на протвине запеклась. Но все равно все мои оценили, и на следующий день вкусные были. Вот буду в пятницу делать двойную порцию для детского др, с разными шапочками.

[Киселюшка]

Девочки, а можно рикотту в чизкейк?

[Олик80]

Привет Юль!))) Нервы успокаиваю таким образом?. Че то с мужем не лады в последнее время?. Может руку набью и тоже в бизнес подамся?.

[Олик80]

Маш, мне кажется рикотта пресный сыр. Тут нужен именно сливочный творожный, типа Филадельфии

[Катюня ( Emmaff )]

Какие вкусняшки))

Я блины всегда на глаз делаю))
Ещё ни разу не подвёл глаз))
Ни липнут, ни рвутся, тоненькие))
Вот с ними у меня проблем никогда не бывает))

[belo4ka1986]

Я по такому рецепту делаю.Тоже всегда получаются ьлинчики.
А еще иногда вместо обычного молока,развожу сгущенку с водой,тогда сахар не ложу.Они как то нежнее и вкус топленный получается.А если еще и маслицем сливочным промазать каждый,так детвору вообще за уши не оттащишь

Интересно? А в каких пропорциях сгущенку с водой разводить нужно?

Я просто в воде разбавляла так чтоб сладкая была,так хорошо,смотрите по вкусу

[Жиртрест (Лена)]

Какие вкусняшки))

Я блины всегда на глаз делаю))
Ещё ни разу не подвёл глаз))
Ни липнут, ни рвутся, тоненькие))
Вот с ними у меня проблем никогда не бывает))

У меня тоже нет рецепта блинов. На глаз) и всегда удачные)

[Дашуля~*763*~]

Греческая мусака от шеф-повара Дмитрия (по совместительству мой сын 11-и лет))))

Ммм))) ?? Очень аппетитно! Молодец сынуля, радует семейство))) ???

[Дашуля~*763*~]

Синнабоны. Даша, спасибо за рецепт! Оочень вкусные! Простите, что на ночь глядя выложила)

Какие красивые синнабончики! ??Шоколадненькие)) Класс!

[Дашуля~*763*~]

Я до сих пор не пробовала эту вкуснятину,ну это такое мммммммм
Для такого любителя шоколада как я,фондан доставит гастрономический оргазм
Серединку я выждала до полужидкости,единственное в следующий раз сахара меньше добавлю.

О, шоколадные фонданы!
Это божественная вкусняшка! ?
Я раньше часто такие делала))
С мороженой вообще улёт! ??
Надо повторить)))

[Балерина]

Девочки, подскажите неопытной... в торт МД сгущенку холодную взбивать с яйцами или комнатной температуры? И сливки сначала нужно взбить, а потом пудру добавлять и взбивать или можно всё сразу смешать? И пропитываете ли вы коржи, если да то чем???