Вкусняшки

[Sabirat]

Нямкиии такие!!!! Мистика,я в восторге,какая красотааа!!

[Shurypchik]

Наташа! Здорово!

[Мистика]

Саш) велюрю краскопультом))) муж знает, что жене нужно на днюху??? отпишись, как там твой мусс??? боже, я уже представляю как тебе будет вкусно?

Наташа, прекрасный тортик??? ровный аккуратный))) а есть гранат? Зернышками бы сердечко выложить))

Оль, и девочки))) восхищаюсь пирогами))) я не умею ничего кроме тортиков? Правда недавно был первый блинный и оладушковый опыт)) ? А еще я всем настоятельно рекомендую испробовать морковный пирог!!!!))))

Мышка-Малышка манит сходить пообедать???
Пошла!))

[Sabirat]

Мышка,что такое лимонема и как готовится ?
Девочки,как вы готовите рис к гарниру? Чуть липкий получается он у меня

[Тусяныч]

Спасибо, девочки)
Ммм, граната нет?, но можно купить))) я хотела этими гелевыми карандашами нарисовать, не получится?

[Sabirat]

Бахжа,спасибо. А я просто варила рис без жарки и без масла. Просто мыла до прозрачности и всё

[Shurypchik]

Вот так это выглядит. Это 7 часов в холодильнике. Вкусно, прям мусс. Какая плотность у настоящего муссового торта? Покупной плотнее намного, а вот домашний какой?

[Деми]

Он должен быть плотнее.
У тебя почему-то таять начал. Либо желатин плохой,либо его мало.
Я когда делаю у меня быстро застывает. И после не таял ни разу

[ИннаАнатольевна]

Саша, на паштет похоже

[мышка-малышка]

Обед, рис и лимонема ?

Какой обед вкусный у вас наверно сегодня тоже при готовлю так только из баранины, а то слюны долго будут теч

От баранины не откажусь!! ???

[мышка-малышка]

Мышка,что такое лимонема и как готовится ?
Девочки,как вы готовите рис к гарниру? Чуть липкий получается он у меня

Лимонема это морская рыба. Оч вкусная, люблю её ???

[Shurypchik]

https://www.videoculinary.ru/recipe/ret ... shokolada/
Я рецепт отсюда взяла. Делала как для молочного шоколада.

[Shurypchik]

Саша, на паштет похоже

Инна, вживую это на шоколадное мороженое похоже.

[Shurypchik]

https://www.videoculinary.ru/recipe/retsept-tort-tri-shokolada/
Я рецепт отсюда взяла. Делала как для молочного шоколада.

Спосибо!
Я тоже у бабушки Эммы люблю учится))

Я только начала))) этот рецепт мне больше всего понравился, буду дальше пробовать.
Желатин я видела в листах только у парфэ. Буду искать еще. Откер только в гранулах...

[Маша и Медведь]

Таня, хотела спросить про язычки из лаваша- какая начинка? Ты в духовке запекала?
Наташ, поздравляю с тортиком! Какой крем сверху? Выглядит очень вкусно!) Разрезик потом покажи ?

[Лю]

у нас с недавних пор стали фаворитом булочки с корицей и рулеты с ней же.

[мышка-малышка]

Ждём) ?

[Олик80]

http://comfort-myhouse.ru/cylinariya/vk ... irog.html/
Творожный пирог. Держать в духовке около 30 мин.

[Лёлик1]

Наташа, какой хороший тортик и не скажешь, что первый раз!)

[Тусяныч]

Маша, Лена?. Маш, сверху крем-чиз творожный. Кстати понравилось с ним работать, такое он пластичный. И застывает-твердый, даже удалось написать корявенько гелевым карандашом?

[Пичужка]

Ну вот и я вдохновилась вашими работами и наваяла медовик))

[Iness]

Свет, пишу тебе как я делаю плов в мультиварке.
Сначала я наливаю чуть масла, прям капельку. Включаю режим "жарка", немного жду чтоб подогрелось и кидаю туда кусочками порезанное мясо. Любое, с каким хочешь. Я и курицей делала, и со свининой, и с бараниной. Обжариваю минут 10 с открытой крышкой, помешивая. Потом добавляю лук и морковь. Лук режу мелко, а морковь либо кружочками, либо палочками такими. Продолжаю на том же режиме обжаривать, помешивая.
Минут 5-10
Потом выключаю. Насыпаю сверху рис (беру пропаренный) и наливаю воды, предварительно растворив в ней либо приправу для плова (обязательно с барбарисом), либо отдельно соль, барбарис, куркума и перец. Заливаю где-то на два пальца выше риса.
Закрываю крышку, ставлю режим "плов". Он у меня на час, я сокращаю время до 40 минут. За это время всё готово. Важно! Ни в коем случае не открывать крышку. Хотя бы первые 30 минут. Потом можно заглянуть, хватает ли там воды, ну и попробовать готов ли рис.
Выключаю. Даю постоять ещё минут 10-15, только потом перемешиваю

[Shurypchik]

А я разбавлю тортики: лазанью сделала.

[Олик80]

Ну вот и я вдохновилась вашими работами и наваяла медовик))

Ух какой классный! Разрезик и рецепт в студию, пожалуйста!)))

[Shurypchik]

Такой аккуратный тортик. Я медовики люблю?. Разрезик бы потом увидеть?....

[Пичужка]

Разрезик завтра)) я его только собрала, пусть ночь напитается ??
В рецепт вот ??
Тесто:
390 гр муки
155 г сахара
110 г сливочного масла
90 г яиц (примерно 1,5 яйца)
63 г меда
9 г соды
2,5 г лимонной кислоты
Как готовить:

1. Для приготовления коржей необходимо растопить сахар, а этот процесс не требует спешки, так что отложите все дела, расслабьтесь и приступайте.
Насыпьте сахар в сотейник с толстым дном и поставьте на средний огонь, как только сахар начнет плавиться, уменьшите огонь и продолжайте нагревать. Когда по краям он будет становиться золотистым – наклоняйте сотейник то в одну, то в другую сторону, чтобы еще нерасплавленный сахар ссыпался в расплавленный. Главное не торопиться и не перемешивать ложкой!

2. Когда весь сахар станет однородным и карамельного цвета – снимите сотейник с огня и добавьте в него жидкий мед. Я использую акациевый, очень его люблю за мягкий вкус и аромат, а главное, он не застывает, что очень удобно. Когда добавили мед и перемешали до однородности, аккуратно влейте горячее сливочное масло. Нагреть его необходимо, чтобы карамель не затвердела от соприкосновения с холодным маслом. Перемешайте карамель до однородности, перелейте в миску и дайте остыть до 70 градусов, периодически помешивая ее. Это займет около 10 минут.

3. Всыпьте в карамель примерно треть муки и все яйца, перемешайте и добавьте соду с лимонной кислотой, активно вымешивая тесто. После этого можно высыпать оставшуюся муку, перемешав все до однородности. Скатайте тесто в шар и оставьте остывать до комнатной температуры, что не очень-то и просто, ведь оно так пахнет! Этот волшебный аромат теплого меда и карамели хочется вдыхать постоянно! Его сложно оставить даже на пару минут, этот запах будет заставлять вас возвращаться на кухню снова и снова

4. Когда тесто остынет, разделите его на 9 частей и сформируйте шары, каждый шар очень тонко раскатайте в круг на присыпанном мукой пергаменте. Тесто нужно раскатать такого размера, чтобы потом из него можно было вырезать круг диаметром 18-20 см. Наколите тесто вилкой и выпекайте каждый корж при температуре 160 около 5 минут. Горячие коржи очень гибкие, поэтому из них необходимо вырезать ровные круги нужного диаметра. Из обрезков можно сделать крошку для урашения торта.

Рецепт из интернета))) крем внутри мне нравится чиз, только сахара меньше кладу, а то слишком сладко ?

[Татьяна &Элис]

Таня, хотела спросить про язычки из лаваша- какая начинка? Ты в духовке запекала?
Наташ, поздравляю с тортиком! Какой крем сверху? Выглядит очень вкусно!) Разрезик потом покажи ?

Лаваш смазан плавленным сыром, зелень, чеснок, помидорка, колбаска. Так три-четыре слоя. Потом обмакивать в яйце и жарить. Сегодня попробовала все также, только целым пластом и запечь в духовке. Ниче так, но суховато, жареные вкусней и мне понравились больше когда остыли.

[Пичужка]

А я разбавлю тортики: лазанью сделала.

а для меня вот такие нямки ни один тортик не заменит))) прям слюна потекла ?????

[belo4ka1986]

Шураааа,сколько ее много!я б с удовольствием опробовала,лет 5 уже не делала!

[belo4ka1986]

Свет, пишу тебе как я делаю плов в мультиварке.
Сначала я наливаю чуть масла, прям капельку. Включаю режим "жарка", немного жду чтоб подогрелось и кидаю туда кусочками порезанное мясо. Любое, с каким хочешь. Я и курицей делала, и со свининой, и с бараниной. Обжариваю минут 10 с открытой крышкой, помешивая. Потом добавляю лук и морковь. Лук режу мелко, а морковь либо кружочками, либо палочками такими. Продолжаю на том же режиме обжаривать, помешивая.
Минут 5-10
Потом выключаю. Насыпаю сверху рис (беру пропаренный) и наливаю воды, предварительно растворив в ней либо приправу для плова (обязательно с барбарисом), либо отдельно соль, барбарис, куркума и перец. Заливаю где-то на два пальца выше риса.
Закрываю крышку, ставлю режим "плов". Он у меня на час, я сокращаю время до 40 минут. За это время всё готово. Важно! Ни в коем случае не открывать крышку. Хотя бы первые 30 минут. Потом можно заглянуть, хватает ли там воды, ну и попробовать готов ли рис.
Выключаю. Даю постоять ещё минут 10-15, только потом перемешиваю

А мне вот нравится морковь не обжаривать.и ее должно быть много.Еще я в конце чесночину впихиваю.Сверху шелуху счищаю,а внутреннюю оставляю и засовываю в плов.и пусть постоит с пол часа