Вкусняшки

[Лю]

чахохбили -h это с вином которое??? с овощами??
если да, то мы его обожаем)) вино красное добавляю

Если коротко, то это курица с огромным кол-вом лука в томатном соусе и яйцом😊 может кто-то и добавляет вино. А с овощами это больше похоже на аджапсандал скорее всего

лук и томат разве не овощи??
я кладу много-много лука, крупно порезанного (полукольца), обжариваю его, добавляю помидоры(без кожицы), порезанные кубиками. Потом туда курица, я ее не обжариваю, затем добавляю вино красное, где то стакан и все, когда уже курица готова, добавляю зелень и чеснок.
но яйцо точно не кладу.

а ты как делаешь?

[Саша23]

Так девочки,вы меня подбили идти готовить чахохбили😂

[Sandra SS]

😂😂 овощи. Просто я подумала, может ещё какие овощи ты ммеешь виду😅 да так же готовлю, но без вина, мы не пьём и я даже не пробовала так, тем более рецепт имеено женщина живущая в Грузии говорила. ☺ а яйца взбитые добавляю в самом конце, после зелени и чеснока. Мешаю пока яйца не приготовятся.
Кстати, мы кушаем это без лошки и видки😆 хлеб или лаваш макаем и так. Поэтому яйцо скорее всего и добавляется, чтоб погуще было

[Лесандра]

Ну да, в Кисловодске живём. Тут карачаи живут, но я с ними не общаюсь. А в Дербенте, когда жили, то там уже дагестанские народности, но я не спрашивала, что и как они готовят, да и не так часто по гостям ходила, поэтому многие блюда не знаю даже названия, не то что внешний вид или рецепты🙈 аж стыдно🤦

Ну не знаю. Как ты своего мужа описывала прям мужик мужик такой, я представила его тёмным смуглым, думала ты его кормишь настоящей такой мужской кухней где много мяса и всё острое и много специй😂😂😂
У нас просто для этого не надо в гости ходить, на каждом углу кафе-рестораны да и в обычных обязательно есть кавказское меню почти во всех.

Ну, то, что у него в жизни творилось, представить страшно. И глядя на его внешность, с трудом верится, что такое с ним происходило и он выжил(начиная от питания и заканчивая условиями жизни), но т.к эти все рассказы от третьих лиц либо дополнялись, либо рассказывались полностью, то тут не поспоришь)) А так, он обычный человек, мама русская, папа хохол, но цвет его кожи темнее на пару тонов, чем моей. Наверно радиация на него повлияла😂
Знаю, что он сам готовит офигенно. Лук может приготовить так, что подумаешь, что это капуста😂 Он как-то скормил бычьи, простите, яйца мужикам, они и не поняли😳

[Gotessa]

Тааак,я хочу рецепт подробный и фото

[Лесандра]

Вот, кстати, острое он не переносит и если борщ из свиных рёбер приготовить, у него желудок сразу забастовку устраивает. А так он всеядный, мясо я ему с радостью бы готовила в огромных количествах только он не ест. Даже голень из супа пополам делит и мне половину отдает, не помещается типа. Но желудок там понятно, почему, скачки требуют, чтоб в определённой весовой категории всадник был(55кг это сейчас стандарт для всех, а раньше от скачки зависело). Ну мой и весит сейчас около 60,хотя уже не выдерживается.

Модераторы, простите за офтоп🙈

[Irysik+]

Лесандра можно чуток приварить крылья, разделив на части и потом в кляре обжарить!!!

[Irysik+]

Я сначала красный цвет добавила, он получился розовым, я розовый не хотела, добавила зеленый думала щас какой нибудь сиреневый получиться, а ни фига, этот зеленый ничем не убрался и какао добавляла нивкакую, а время ночь было, чтоб за новыми ингредиентами пойти в магаз, поэтому так оставить и пришлось 🙈😀

К красному надо было синий добавить и получился бы ряд фиолетовых,сиреневых,если бледные цвета.красный и зелёный цвет болота...

[Лю]

да так же готовлю, но без вина, мы не пьём и я даже не пробовала так

Так как мы тоже не пьём, а домашнее вино выбрасывать было жаль, я и начала готовить чахохбили. Алкоголь же выпаривается, самого алкоголя в готовом блюде уже нет, а курочка получается слегка красного цвета. Такое нежное..
А крылья люблю готовить так: мариную в томатном соке, и лука ещё туда. А потом в форму/сковородку и в духовку. Быстро и вкусно

[Gotessa]

Смотрела я передачу про готовку с алкоголем,все равно он там остается. А мы постоянно за рулем и с алкоголем ничего не готовлю

[Sandra SS]

да так же готовлю, но без вина, мы не пьём и я даже не пробовала так

Так как мы тоже не пьём, а домашнее вино выбрасывать было жаль, я и начала готовить чахохбили. Алкоголь же выпаривается, самого алкоголя в готовом блюде уже нет, а курочка получается слегка красного цвета. Такое нежное..
А крылья люблю готовить так: мариную в томатном соке, и лука ещё туда. А потом в форму/сковородку и в духовку. Быстро и вкусно

У нас много домашнего вина. Лежит себе, никто его не трогает😆😆 только если гости приходят, то предлагаем.😅

[Sandra SS]

А вот и чахохбили с яйцами.😆
Рецепт (по крайней мере как я готовлю😉)
Бедра курочки (можно любую часть или даже целую курицу), в сковороду и накрываю крышкой. Нарезаем мелко лук добавляем к курочке и тушим. Практически до готовности курочки. Помидоры без кожуры, нарезаем мелкими квадратиками, штук 5. Добавляем это к курице с луком, плюс соль перец специи по вкусу. На маленьком огне варим до тех пор пока мясо не будет отделываться от косточки. Это видно бывает😁 добавляем зелень, чеснок. Взбитые яйца после зелени, и помешиваем до готовности яиц. Готово😊😀

[Sandra SS]

Кушаем руками😆😆 приятного аппетита😂😂😂

[Лесандра]

Надо будет попробовать приготовить)) Тем более бедрышки ещё остались и окорочка валяются без дела пока😁

[Gotessa]

Рецепт заскринила😋
У меня менее аппетитно,но отбивные на ужин

[Sandra SS]

Рецепт заскринила😋
У меня менее аппетитно,но отбивные на ужин

Давай я к тебе, а ты ко мне😆😆😆

[Gotessa]

🙋‍♀️🏃‍♂️я за

[Олик80]

Сандра, а как называется курицас зеленью и орехами? И это, рецептик аджапсадала пожалуйста дай😋☺️

[НатальяD]

Сандра, а как называется курицас зеленью и орехами? И это, рецептик аджапсадала пожалуйста дай😋☺️

Курица с орехами - сациви.

[Sabirat]

Готовила сациви один раз, так мои домашние БЭЭ-ккнули)))

[Sandra SS]

Сандра, а как называется курицас зеленью и орехами? И это, рецептик аджапсадала пожалуйста дай😋☺️

Про курочку ответили, а вот аджапсандал чуть позже напишу, ок?☺

[Олик80]

Ждемс)))

[Лёлик1]

Готовила сациви один раз, так мои домашние БЭЭ-ккнули)))

Вкусы у всех разные конечно или ты его неправильно приготовила. Я тоже не всякий сациви буду есть. От приправы многое зависит и от количества чеснока и орехов. Да и от самой курицы. Я беру домашнего молодого цыпленка.

[Sandra SS]

Аджапсандал. Сразу напишу, что я всего беру на глаз и на вкус.
Нарезаем баклажаны средними квадратиками, и сразу в подсоленную воду, чтоб горечь ушла и чтоб они не почернели, т.е нарезала дольку и сразу в воду и т.д. минут 20 простояли, промываем и начинаем тушить в глубокой кастрюле, многие масло растительное добавляют, но я добавляю чуть чуть воды и накрываю. До полуготовности их тушим, добавляем нарезанный квадратиками болгарский перец, штуки 4-5 точно нужно, но не смешиваем пока, просто внизу баклажаны сверху слой перца. После добавляем лук, средненарезанный и туда же. Теперь уже перемешиваем и тушим. Нарезаем помидоры без кожицы, так же квадратиками и смешав оставляем тушится это всё в томатном соке. Иногда помешивая, минут 15 думаю нужно. Этим временем нарезаем много зелени, 3-4 зубчика чеснока, 1 острый перец(можно без него, если не любите острое) соль, перец черный молотый. Добавляем это всё и перемешиваем. Накрываем ещё минут на 2-3 и выключаем. Минут 5 пусть постоит и можно кушать😁😀😀😀

[Sandra SS]

Я конечно тот ещё писатель рецептов😆 но как могу😆😆😆

[НатальяD]

Сандра, а картофель не добавляешь?

[НатальяD]

Готовила сациви один раз, так мои домашние БЭЭ-ккнули)))

Вкусы у всех разные конечно или ты его неправильно приготовила. Я тоже не всякий сациви буду есть. От приправы многое зависит и от количества чеснока и орехов. Да и от самой курицы. Я беру домашнего молодого цыпленка.

Лена, напиши, пожалуйста, как ты готовишь сациви. А то почитала, так вроде мороки много , может ты проще делаешь.

[Sandra SS]

Сандра, а картофель не добавляешь?

Неа. Без картошки готовлю😊

[НатальяD]

Тема эта какая-то заразная
Сегодня буду готовить чахохбили, сходила все ингредиенты купила.

[Sandra SS]

Тема эта какая-то заразная
Сегодня буду готовить чахохбили, сходила все ингредиенты купила.

😆😆😆👌👌👌 это даже хорошо. Можно что-то увидеть и приготовить. Ато я уже голову сломала что готовить. Муж после стройки с друзьями приходит каждый день практически. Уже не знаю что готовить😣