Женский календарь

Я тоже обожаю манты, я их всегда зимой делаю, когда свое мяско появляется, родители свиней держат, а ещё позы люблю. Я, если честно раб своего желудка, люблю вкусно поесть, и готовить тоже

Я называю это ленивые манты. Мне когда лепить лень, я так делаю.

Рецепт ханум прост.месим тесто обыкновенное дрожевое.оставляем на пол часа.делим на не большие части(зависит от кол.теста)величиной больше кулака.расскатать на большой доске тонко намазать растопленным слв.маслом и начинку в меру и расскатать в рулет.положить в пароварку и варить до готовности и готова.(начинка фарш с мелко рубленным луком соль перец по вкусу.можно ещё чуть чуть грецкие ореи молотые)

А что такое позы? Может и я полюблю? Моя семья - украинцы. У нас были соседи из Казахстана, мама дружила с тётей Лилей. И та её научила готовить манты и подарила пароварку, когда уезжали на родину. Жаль сын у них - красавец ну, тогда был мне, правда, тогда было года 4-5

Это тоже типа манты, мне этот рецепт бурятка дала, беру, 3 вида мяса, мелко рубят, лук тоже мелко режут, его надо для сочности, тесто пельменное, когда кусочки раскатываешь серединку теста потолще надо делать, чем края, у неё края почти что прозрачные получаются, перед тем как защипнуть края сверху кладут маленький кусочек сала, и варить в пароварке. Но у меня, к сожалению, как у неё не получается, неверно, всё– таки какой– то секрет есть, а она не раскрывает.

Ооо,позы,позы!!! а еще и бузы!!!национальное бурятское блюдо!!! сама ни когда о них не слышала,пока в бурятию не уехала.они тут помешанные на них.в нашем маленьком поселочке есть бузная.ходили пару раз туда.мой ест там бузы,позы,а мне че то они как то не очень.видно на любителя.

То что с салом, мне вряд ли придётся по вкусу.

А у нас сало свинину не едят

Ну да, традиции есть традиции ))) индусы вон говядину наоборот не едят, а корейцы так те вобще жучков-паучков наяривают, а раньше, заразы, собак ели (((( ой, че-то я не к столу

Да они до сих пор ,Ленок жрут собак и кошек у нас корейцы на заводе всех уличных козлы поели даже хорька сожрали... а ещё могу расказать почему они все дохлые но это в другой теме не к столу.

О_о!!! Иди в болталку рассказывай!

Я не ем сало не из-за традиций или убеждений. Я же хохлуша по идее должна топтать за обе щёки и на десерт тоже У меня отвращение бееееее... Даже моссковскую колбасу не ем или выковыриваю - там оно крупное. А салямки всякие люблю

Девочки, малюсенький кусочек сала надо, оно расплавится полностью, можно его заменить на масло сливочное

Думаю с маслом ещё вкуснее будет.

ботаничка писал(а):Девочки, малюсенький кусочек сала надо, оно расплавится полностью, можно его заменить на масло сливочное

А для чего надо?

Наверно, для сочности и мягкости. Ну и вкуса, нааерно. Многие любят пожирнее. Вот мой муж, например сказал, чтр после родов будет мне с работы каждый день плюшки с корицей привозить, чтоб я человеческий облик не утратила ))))

изя;) писал(а):

ботаничка писал(а):Девочки, малюсенький кусочек сала надо, оно расплавится пощлностью, можно его заменить на масло сливочное

А для чего надо?

Я просто сама сало не очень люблю, а ради эксперимента добавила маслице, мне понравилось, появился легкий сливочный вкус.

В очередной раз убеждаюсь, что мужики не собаки - на кости не бросаются!!! Мой когда замуж меня звал, я была в теле - 63 кг. Эт я после свадьбы сбросила 10 кг.

Ален, черт возьми, ты в очередной раз права))) и как у тебя это получается?)))) я вот тоже не худая, где-то 57кг, начала худеть стремительно( так мой шутит, что если попа и грудь пропадут придется мне деньги на силикон искать)) а они, зараза, пропадают. где ж денег взять)))))

Ну дык... Мужикам, как малым детям, сиську подавай. А по попе они лязгнуть любят, хлебом не корми А если ты 40 кг, то уже страшно. А вдруг силу не рассчитают??? Докажи потом, что ты любя )))))

Кекс "Мраморный"
Ингредиенты:
4 яйца
200г сливочного масла
200г муки
200г сахара
2 ст. ложки порошка какао
1 ч. ложка разрыхлителя
1 ч. ложка порошка корицы
Цедра лимона, панировочные сухари для посыпки

Приготовление: Если вы используете этот рецепт кекса для силиконовых форм, убедитесь, что антипригарные свойства формы в порядке. В противном случае просто прокипятите ее около 10 минут в воде, и свойства вернутся. Итак, кекс. Масло и сахар хорошенько взбиваем в белую пену, по одному вводим яйца и лимонную цедру. Муку перемешиваем с разрыхлителем и тоже добавляем в смесь. Хорошо мешаем. Затем откладываем половину теста в другую посуду и смешиваем его с корицей и порошком какао. Форму для выпечки смазываем маслом, посыпаем панировочными сухарями и выкладываем тесто слоями. Накрываем сверху влажной пергаментной бумагой и печем при 200-210 градусах около получаса. Затем бумагу снимаем и печем еще минут 20. Приятного аппетита.

Мммм как аппетитно выглядет!!! И состав приятный))))

Неа,по образованию экономист)))просто люблю готовить.когда работала,редко так мужа баловала,как сейчас))

Вот такой тортик я испекла зимой (слезы ангела)- рецепт не мой- так что просто делюсь тем что получилось))))

А это я сегодня в мультеварке- пробовала впервые в ней печь)))) понравилось - орехово-банановый бисквит)))))

Аппетитненько как... Скинь кусочек зажигания

Угощайтесь!!!

Вкусняшка,а пол-тортика уже "уговорили"))

Кстати первый творожный. Очен нежный. И не у каждой хозяйки слезки появляются... я когда взялась и не надеялась что получится....

Когда увидела тортик со слёзками, аж слюнки потеклиииии!!!!! Бикусь, ты умеешь соблазнять