Вкусняшки

[Svetlanka86]

Пирог оправдал ожидания. Оценили все)))

[Sal_Sabil_]

Так аппетитно выглядит ооочень🤤👍🏻😍

[Людочекцветочек]

Пирог оправдал ожидания. Оценили все)))

Классный, с безе😍 🍋

[Sabirat]

А что такое курд, девочки? Я только тут на форуме услышала это слово

[Олик80]

Фруктовый заварной крем).

Девочки, тортики и пироги очуменные!😋😋😋

[Svetlanka86]

Спасибо, девочки!
Сабир, это я варила крем из цедры и сока лимона с крахмалом. Слышала , что и в капкейки и в прослойки тортов добавляют. Нужно что-нибудь попробовать с ним сделать ещё)

[Натулечка]

А я в курд не кладу крахмал. На желтках делаю.

[Svetlanka86]

А я в курд не кладу крахмал. На желтках делаю.

Наташа, я по рецепту и крахмал и желтки добавляла. А без него тоже хорошо заваривается?

[Натулечка]

Да, варю до загустения. Потом сливочное масло добавляю
Честно говоря даже не видела рецептов курда с крахмалом.

[Svetlanka86]

Да, варю до загустения. Потом сливочное масло добавляю
Честно говоря даже не видела рецептов курда с крахмалом.

Спасибо!

[Натулечка]

Девочки, знаю, что не раз писали и делились. Но очень долго нужно копаться искать. Поделитесь рецептами любимых салатов. У свекра юбилей 80 лет. Надо помочь с праздничным меню.

[обезьяна]

Лучший салат в моей жизни - отварная тёмная фасоль, тёртая сырая морковь, чеснок, майонез и сухари 😅 С самого детства его обожаю, и до сих пор часто делаю. Не знаю, что в этом сочетании особенного, но меня этот вкус уносит на какие-то неземные высоты 😂 буквально сегодня его ела.

[Натулечка]

Наверное вкусно) но свекру морковь и сухари будет тяжеловато жевать😂

[обезьяна]

😅 ну тогда на этот праздник не подойдёт

[Лёлик1]

Наташ, помню как то делала слоёный простой салат - отварной картофель, шампиньоны обжаренные с луком, морковь отварная. Слои слегка смазать майонезом. Вот не помню что там ещё было🤔 но салат нежный и легко жевать)

[Натулечка]

Вспоминай)

[Лёлик1]

Наверно ничего больше) но реально нежный

[Марусясочи]

Лена, без яиц делала?

[Лёлик1]

Лена, без яиц делала?

Без. Потому что помню был пост и мы не ели яйцо и мясо, поэтому этот салат был спасением) вместо майонеза что то постное добавляли.

[mrs_mendez]

А что такое курд, девочки? Я только тут на форуме услышала это слово

За границей так называется йогурт из молока буйвола. Кисломолочное что-то в любом случае

[обезьяна]

За границей так называется йогурт из молока буйвола. Кисломолочное что-то в любом случае

То, о чем девочки говорят, называется fruit curd. Lemon curd в данном случае

[mrs_mendez]

То есть йогурта в составе нет? Тогда странно, что такие разные вещи так называются ..

Я о фруктовых не слышала

[обезьяна]

Не, молочки вообще нет)

[Натулечка]

У нас курд это фруктовая составляющая, яйца, сахар, масло сливочное. Заваривается.

[обезьяна]

Я очень любила раньше такие пироги, только никогда сама не готовила. Покупала, на вид один в один, как Света сделала! Вкуснота неописуемая. Но в какой-то момент мне этот лимонный курд начал сильно яйцами пахнуть, и меня как-то отвернуло. Переела, наверное )

[обезьяна]

Не, молочки вообще нет)

масло сливочное.

Значит, я ошиблась) не знала про масло.

[Mrs Smith]

Curd в переводе же творог либо заварной крем.
Я по работе просто с ним сталкивалась, Детское питание: peach curd всегда был персик творог, banana curd банан-творог.
Ну и состав соотвествующий

[rittamargarita]

Хозяюшки, вопрос к вам! Хочу сделать майонезный соус своими руками. Домашний майонез делала, но хочется с добавками (приправы, чеснок). Попробовала в конце приготовления добавить паприку, он тут же осел и стал жидким и не вкусным. У меня только миксер, блендера нет. Может, кто-то пробовал так, умеет? Делитесь советами. Готовый покупать не хочется, там столько гадости в составе((

[Людочекцветочек]

Привет девчата😚
Да, фруктовый крем на желтках, сама нежность. Особенно в таком десерте как Анна.П.

Десерт на меренге с йогуртовым кремом и грейпфрутовый курд...такая сласть и эта яркая кислинка грейпа, нежность...это десерт только для дам 💗 и юных особ

А так же как тортик с вишневым компе🍒 и нежные взбитые сливочки

Вот такие сладусики😍 для милых сердцу.

[Катюнчик 1901]

Людааа, ты что с нами творишь?🙈 такая вкуснота и красота🤤🤤🤤