Вкусняшки

[Марина51]

Спасибо девочки большое!)

Ага Оль, Марго заказала с лисичками в этом году)

[Elenochka81]

Торт для моей любимой малышки на 4хлетие🥰🥳

Ах!!! Красота какая😋😋😋 и вкуснятина

[Elena81]

Торт для моей любимой малышки на 4хлетие🥰🥳

Какой красивый тортик.

[Лёлик1]

Марин, супер тортик, такой солнечный, яркий 😍

[ИринкаМ]

Машинка, очень классный тортик! Яркий такой!!!

[Марина51]

Спасибо девочки)

[3д мама]

Срочно, пожалуйста.
А можно для крема смешать сметану 20 % и сгущёнку (невареную).
Предполагается что будет медовик)))

[Sabirat]

Для медовика можно , Тань. Очень вкусный крем получится и торт получится нежным, тающим во рту

[Натулечка]

Тань будет жидко.
Я делала сметана 25-30% и вареная сгущенка.

[Sabirat]

Блин, не задумалась о процентах жирности сметаны . Реально, 20% сметана бывает жидкой

[Натулечка]

Можно сметану подвесить в марле, но тогда ее понадобится больше. После того как сыворотка стечёт будет поплотнее масса.

[Sal_Sabil_]

Если сметана с маленьким процентом жирности,можно отвесить сметану в марлю или ткань,чтобы лишняя влага стекла,на пару часов.Я так пару раз делала,крем гуще получается

[Натулечка]

Сияна, вместе написали 😂

[Sal_Sabil_]

Сияна, вместе написали 😂

Да😹я даже не увидела твоё сообщение)

[3д мама]

Спасибо, девочки за советы.
Вчера нашла остатки мёда с того года. Ляпнул мужу что нужно медовик постряпать. Сегодня муж купил сметану принёс домой и неожиданно объявил что сейчас будет ТОРТ
Вот пришлось стпяпать из чего что былО.
Самое смешное открываем рецепт, а там 2 ст.ложки мёда)), мы как давай ржать, у нас то килограмма два по банкам насобирать можно. Долго мы будем от него избавляться такими темпами.
На тесто все дома было. А вот крем : сметаны мало всего 300 гр, вот и думала чем объем увеличить, чтоб крема побольше получилось. Банка сгущёнки как раз в самый раз пришлась.
Ну и конечно час чего то там ждать это не про нас, четверо ходят кругами возле кухни, тут каждая минута на счету.
За час я весь торт постряпала и посуду помыла.
Тортик получился низенький, всего 7 коржей, надо было диаметр поменьше делать. Крем получился жидким ( что и следовало ожидать), но здесь же главное чтоб коржи пропитались, поэтому норм.
Всё сели чай попили, говорят, что не сладкий ( хочется чуточку послаще), но 3/4 торта уже нету.

Ещё раз, всем спасибо за ваши советы

[Натулечка]

Шустро вы😝

[Sabirat]

Медовик на самом деле быстро впитывается, тем более если крем был жидким. Если сгущенки не хватило для сладости, то можно было и сахару добавить

[ТашаЦ]

Таня, забавные вы такие🤭
Пока у некоторых сметана отцеживается, у Танюши уже все сыты😜

[3д мама]

Ну теперь научите меня делать крем на медовик, чтоб я его могла поесть. Я не ем сметану и сливочное масло вообще.
В детстве стряпала торт этот со сгухой варёной, сейчас аж скулы сводит от сладости от одной мысли.
Жду ваших рекомендаций и подробных инструкций, честное слово готова даже заморочится))). Правда правда..

Мёда то ещё дохренища осталось, теперь с меня не слезут...
Но и самой хочется попробовать свою стряпню.
Будьте любезны, спасите меня пожалуйста

[Yulia Maka]

Я делала крем со сливками и сгущенкой, нежненько. И домашним всем понравилось

[3д мама]

Я делала крем со сливками и сгущенкой, нежненько. И домашним всем понравилось

Юля, сливки какой жирности (да я теперь знаю, что они бывают разные)), просто перемешать и все?
Сгушенка обычная?

[Натулечка]

Я делала сливки 33% с творожным сыром типа хохланд или Вайолет. Пополам или сыра чуть больше. Все взбить.

[ТашаЦ]

Я тоже сливки 33% взбиваю, потом туда Маскарпоне вмешиваю.

У мужа через неделю д/р, хочется тортика вкусного домашнего, новенького.

[3д мама]

Сливки с сахаром смешать, или просто сливки?

[Натулечка]

С пудрой, Тань

[Yulia Maka]

У меня обычно сливки 38%, взбиваю миксером до густой массы и потом туда сгущёнку постепенно вливаю, продолжаю взбивать на низких оборотах. Сгущёнку по вкусу добавляю, пробую, если мало, то еще) сгущёнка обычная не вареная

[Yulia Maka]

С маскарпоне тоже вкусненько, но жирнее выходит

[Олик80]

Если без сметаны, то очень вкусный крем для медовика заварной+ маскарпоне👍

[3д мама]

Прошлась по магазинам, сметаны больше 20% и сливок 10% — НЕ БЫВАЕТ....
в каких магазинах искать?

[Олик80]

Тань, а сыра маскарпоне тоже нет? Какие у вас сетевые магазины? В Самбери нет? Или это только Дальневосточная сеть?