Вкусняшки

[Катюня ( Emmaff )]

Тааак))) Люсь, делись рецептиком))
Блин тоже хочу Шарлотку...но мой токс против ((

[♡Тутусик♡]

Люсь, очень красивый рулетик. Напиши рецептик, пожалуйста. А как он выглядит в разрезе? Может есть фото.

Девчата, поскажите рецепт на ужин из говядины. А то лежит кусок, а что сделать с ним не знаю.

[люсеныш]

Фото в разрезе нет, не успела сделать слопали быстро.
1 кабачок, фарш грам 400-500, рис 4 ст ложки.Лук, Помидор, чеснок, майонез,зелень.Рис отварить и смешать с фаршем, посолить поперчить. Кабачок очистить и нарезать вдоль очень тонкими полосками. Я резала картофелечисткой. В круглую форму в центр поставила стакан и выкладывала полоски кабачка так, чтоб свисали с обоих сторон и ими потом можно было накрыть рулет. Выложила половину фарша с рисом, сверху слой жареного лука. Снова фарш. Помидор нарезать кружочками и плотненько положить на фарш. Смазать майонезом, смешанным с чесноком и зеленью. Закрыть рулет свисающими частями кабачка. Выпекать при 200 гр до румяности. У меня где оо час готовилось. Было очень вкусно, надо будет еще приготовить

[НатальяD]

Наташ, так у тебя плетенка с яблоками, класс! Никогда не пробовала, но уверена, что вкусно.

[Irys'ka]

Боже мой какая вкуснятина, я тоже это хочу. Но замутила кой че другое, если получится-покажу) Сидит еще в духовке)

[люсеныш]

Никогда не ела плетенку с яблоком. Но вкусно наверно. Мммм....

[luna22]

А мне захотелось чего-то шоколадного,вот что получилось

[Irys'ka]

Вчера по нтв Высоцкая в передаче едим дома готовила этот пирог. А у меня творог надо было куда то девать. Вот и дела в пирог его)) Ничего так на вкус)) А украсить шоколадной стружкой это все, на что хватило моей бурной фантазии))
Я делала еще десертик, тут многие его готовили, с творогом и шоколадными шариками. Я для себя поняла что для меня невкусно некая творожная масса с желатином. А этот печь надо. И нормик) Щас сижу ем его и понимаю что я бы еще в творог орехов добавила.

[.Alina]

Наташа в домохозяечной теме упомянула кабачковую икру, и мне очень её захотелось, но именно такую, как продаётся в магазинах) Есть проверенный рецепт?

[Лёлик1]

Девчата, поскажите рецепт на ужин из говядины. А то лежит кусок, а что сделать с ним не знаю.

Я тоже думаю завтра))) Можно бефстроганов, соус с картошкой или с овощами потушить...

[НатальяD]

Алина, есть проверенный не только мной рецептик. Ксюшка В.тоже по моему рецепту делала.
Икра кабачковая
7 кг кабачков почистить, порезать и перекрутить на мясорубке.
1 кг лука порезать кусочками и поджарить (потушить) до золотистого цвета на подсолнечном масле. Кабачки, лук перемешать, добавить 400г майонеза (30-35%) и тушить на медленном огне 2,5 часа, постоянно помешивая. Потом добавить 400г томатной пасты (не соуса!), 1 чайную ложку молотого черного перца, 3 ст.ложки соли, 4 ст.ложки сахара, 2 ст.ложки уксуса и тушить еще 1,5 часа.

Это рецепт для консервирования. Если для еды, то я делаю в мультиварке, тогда не нужно периодически помешивать. Пропорции соответственно меньше.
Уксус для еды НЕ добавляю. Тушу по времени 3 часа.
Можно кабачки потереть на крупную терку, а после приготовления взбить погружным блендером.

[.Alina]

Выглядит супер! Спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать, но через терку, мясорубки у меня нет) Я и не знала, что кабачки надо измельчать ДО. Думала, делается типа рагу, потом его блендером и всё)

[.Alina]

Я ещё думала, что туда морковка идёт)) Цвет такой за счёт томатной пасты значит?

[Лю]

Сегодня утром прочитала, что кто-то просил рецепт селедочного масла, прям ужас как захотелось , сейчас вот прям понимаю, что безумно хочу кабачковой икры! Радует, что хоть торты/пироги не хочется.

[.Alina]

Что вообще такое "селёдочное масло"?

[Лю]

Алина!!! ну что ты со мной делаешь(
много рецептов, вот один из вариантов: http://www.povarenok.ru/recipes/show/68341/

[.Alina]

сорри, лень было гуглить)

[.Alina]

Поставила шарлотку в духовку, потом очнулась, что ни сливочного, ни растительного масла в тесто не добавила. Что может из-за этого случиться?))

[luna22]

Это ещё что,Алин,я однажды забыла муку добавить и вспомнила об этом тогда,когда вытащила её из духовки и увидела,что явно что-то пошло не так))

[Мелена]

Поставила шарлотку в духовку, потом очнулась, что ни сливочного, ни растительного масла в тесто не добавила. Что может из-за этого случиться?))

Алина,не переживай-ничего не случится. Масло большую роль не играет.

[.Alina]

Спасибо,Лен, у меня были опасения, что от формы не останет, но всё нормально))

Арзу, ржу в голос Запеченный омлетик с яблоками получился?

[НатальяD]

Я ещё думала, что туда морковка идёт)) Цвет такой за счёт томатной пасты значит?

Да, цвет из-за пасты. Можно и морковку потереть. Муж мой любит, чтобы и семечки кабачка попадались, поэтому блендером не взбиваю и тру на терку (на фото), если на мясорубку перекрутить, то будет больше однородная.

[luna22]

Ну да,что-то в этом тоже получилось)))

[Dashulia (ledi)]

[Dashulia (ledi)]

Первый раз готовила, очень вкусно получилось )) а курник можно из слоеного теста делать?

[Катюня ( Emmaff )]

Какая красотень. Я бы глазами все съела...знаю, что с чайком люблю)) но токс зараза.

[НатальяD]

Девочки! Кто-нибудь знает вкусный и проверенный рецепт селедочного масла? Напишите пожалуйста.

Селедочное масло не делала, но делала селедочную икру. Делюсь рецептом:
Селедочная икра.​

Продукты: 1 селедка, 2 вареные морковки, 2 вареных яйца, 1 плавленый сырок, майонез.​

Селедку чистим от внутренностей, снимаем шкуру, отделяем хребет, выбираем большие кости, разделяем на филе. Перекручиваем на мясорубке селедку и вареную морковь. Яйца и сырок трем на мелкой терке. Все хорошо перемешиваем с майонезом.

[♡Тутусик♡]

Наташ, попробуй чуток изменить рецептик. Возьми морковь..... но сырую . Мне такой вариант больше нравится. Я без яиц делала и без майонеза.

[♡Тутусик♡]

[Ольг@]

Не Бог весть какое блюдо,но все же.
Что то в журнале увидела фото и очень захотела курочку в кляре. Дочкам вроде понравилось)))