Вкусняшки

[Nurkaaa2]

Ну вот , ещё и Масленица )))
Люсь, если бы я у тебя жила, я бы уже в дверной проем не проходила 🤣

[люсеныш]

Нина, масленица с 8-14 марта как Нюся сказала
Нюр, ну я то как то прохожу еще 😂
Девчат, блинчики делать очень легко. Главное хорошую сковородку иметь!

[Ninelichka]

Не знаю где это он прочитал,🤷 я завтра на завтрак приготовлю блинчики, а потом скажу что он попутал даты, не хочу ему рабочую неделю портить 😁

[Nurkaaa2]

Не со всеми работает вариант иметь хорошую сковородку. Нужно ещё руки из того места, сковородки есть, вот руки не оттуда 🤷‍♀️ У нас муж жарил блины

[Нюся4888]

Не со всеми работает вариант иметь хорошую сковородку. Нужно ещё руки из того места, сковородки есть, вот руки не оттуда 🤷‍♀️ У нас муж жарил блины

У меня тоже были проблемы с блинами и сковородки не помогали. Потом начала печь блины из бутылки приноровилась сейчас просто обычно пеку

[Sabirat]

Помню бусинку тут была, тоже говорила, что ни сковородки, ни разные рецепты, ничего не помогает)) может бывает так. Но я никогда не делаю по рецепту, просто на глаз всё, да и практически на любой сковороде 😁😁

[Ольга Осм]

Нюра, не важно откуда руки растут, главное, чтоб золотые

[Delis]

Помню бусинку тут была, тоже говорила, что ни сковородки, ни разные рецепты, ничего не помогает)) может бывает так. Но я никогда не делаю по рецепту, просто на глаз всё, да и практически на любой сковороде 😁😁

Завидую по-хорошему. Плохие у меня отношения с выпечкой.

[люсеныш]

Я если для себя готовлю,то на глазок. А если на заказ, то строго по своим рецептам.

[Sabirat]

Лечь, я тоже не дружу вообще с выпечкой, убей не получаются торты . и ещё, дрожжевре тесто.

[Лю]

я тоже когда то считала, что не дружу. потом начала готовить, не всегда получалось. Но чем чаще делала, тем лучше был результат. Все таки практика показала, что со временем начинаешь чувствовать тесто

[Nurkaaa2]

Не со всеми работает вариант иметь хорошую сковородку. Нужно ещё руки из того места, сковородки есть, вот руки не оттуда 🤷‍♀️ У нас муж жарил блины

У меня тоже были проблемы с блинами и сковородки не помогали. Потом начала печь блины из бутылки приноровилась сейчас просто обычно пеку

Пробовала и из бутылок, никак не получается 😅

[обезьяна]

А что именно не получается, Ань?)

[Gotessa]

Нужна практика, только с опытом все приходит

[ТашаЦ]

Вот тоже считаю что для блинов нужна хорошая сковорода. Я раньше часто пекла блины, и сладкие, и с начинкой разной. Но сковорода пришла в негодность как стали ей пользоваться кроме меня. Новую все не куплю для блинов, а на других не приноровлюсь никак, поэтому блины давненько не ели, 🤪

[Лёлик1]

Раньше не было специальных хороших блинных сковородок. И норм всё было. Дело опыта наверное. Но сейчас когда сковородка приходит в негодность, тоже сухие по краям получаются.

[Натулечка]

Лучше всего блины получаются на чугунной сковороде. А блинные типа Тефаль только сушат тесто

[люсеныш]

Я на тефале пеку, но края не сушит. Моей сковороде уже лет 5 точно. Но я никому не даю на нее даже дышать 😂

[Nurkaaa2]

А что именно не получается, Ань?)

Да все не получается, то сухие, то сырые, рвутся всегда прям, если пытаюсь перевернуть, что реально в итоге на сковородке какие-то комки получаются, потом я психую просто, все эти неудачные куски выбрасываю, домешиваю муку и жарю оладьи и так всегда 🙈

[Yulia Maka]

Я тесто на блины тоже на глаз делаю, всегда хорошо выходят)) люблю прям чтоб тонюсенькие были)) но мне помимо сковородки еще и лопатка хорошая нужна)) чтоб тонкая и широкая. Раньше силиконовая была, сейчас пластиковую тож удобную купила.
Делаю иногда несколько раз в неделю, т.к. это то что дети всегда едят с удовольствием. Но без ночинок. В сгущёнку макают)

[Mrs Smith]

Я тоже блины на глаз делаю, тонкие переворачиваю реками всегда, без лопатки.
Аня, если рвутся, попробуй тесто оставлять на часик. Чтобы глютен связи свои запустил.

[Nurkaaa2]

Я вот руками не умею, мне горячо, это мама у меня их крутит вертит на сковороде, будто она холодная.
Ну час я ещё не держала, попробую может на Масленицу, если и так не выйдет, то видно не судьба мне блины делать

[Sal_Sabil_]

Блинчики и я люблю,делаю всегда по одному рецепту,получаются.А например моя сестра может на целый литр молока одно яйцо добавить и тоже получаются у неё.Видимо у всех разный подход😁Я кстати тоже руками переворачиваю,когда стараюсь вилками,лопатками и тд,рвутся у меня

[Людочекцветочек]

У меня тоже с блинами, беда. Послушаю, может, что еще посоветуете.
Ещё читала про блины на кипятке🤔
Может правда хороший вариант?

[Натулечка]

Обычно блины рвутся или яиц мало или муки. И лопаткой надо как бы провести под плоскостью блина, чтоб от сковороды отделить, если вдруг пристал.

[люсеныш]

Мои сегодняшние блины. И еще столько же в заморозке

[Натулечка]

Люся, ты герой. Когда только успеваешь?!

[Лёлик1]

Ань, говорят на Масленицу самые лучшие блины и получаются даже у тех, у кого раньше не получались)
Я в конце добавляю немного минералки в тесто. И они с дырочками тогда красивые получаются.

[люсеныш]

Наташ, сама в шоке 😀
Тут еще и с разными начинками, грибы/лук, курица и шоколадная паста. И просто пустые сладкие

[люсеныш]

Муж сделал мясные чипсы из курицы.
6 часов и вуаля, вкуснятина к пиву готова.