Вкусняшки

[Метида 1]

Юля, столы шикарные!!! Какие вы молодцы, такую красоту создали,столько вкусняшек наготовили))) а мебель вы в аренду брали?

Спасибо)) да мебель в аренду брали, когда большое к-во людей многие тут так делают, есть разная на любой вкус.

Шикарно!!! А посуда? Тоже в аренду?

[Метида 1]

Посмотрела фото поближе. В основном фрукты и нарезки. Горячих блюд не так много. Действительно при определенном опыте не сильно много работы. День на мытье фруктов овощей, так же если что то надо отварить и замариновать. И пол дня это все нарезать расставить и приготовить блюда типа плов и рыбу пожарить.
Ааа! !! Хочу жареную рыбу! !!

[Метида 1]

И что за блюдо между абрикосами и сливами. Там морковь есть. А остальное понять не могу)))

[Пари*]

Юля, столы шикарные!!! Какие вы молодцы, такую красоту создали,столько вкусняшек наготовили))) а мебель вы в аренду брали?

Спасибо)) да мебель в аренду брали, когда большое к-во людей многие тут так делают, есть разная на любой вкус.

Шикарно!!! А посуда? Тоже в аренду?

Посуда своя. Но у кого нет столько, тоже в аренду можно взять.

[Пари*]

И что за блюдо между абрикосами и сливами. Там морковь есть. А остальное понять не могу)))

Это салат из баклажан с морковкой )) только он такую жару выдерживает )

[Метида 1]

Юля, а откуда столько одинаковой посуды? И вилки ножи видно что не эконом вариант а очень приличные и тарелки не люминарк, а вроде фарфор. У нас на свадьбы дарят сервизы на 12 или 24 персоны, а тут на 60 человек весь комплект посуды... это, как бы правильно выразиться, это типа набор хранится у родителей и все дети при необходимости пользуются?

[НатальяD]

Юля, очень красивые столы и угощения. Без сомнения, всё вкусно, хоть многое даже не знаю на вкус. Фрукты поспевшие объеденье.

[Метида 1]

И что за блюдо между абрикосами и сливами. Там морковь есть. А остальное понять не могу)))

Это салат из баклажан с морковкой )) только он такую жару выдерживает )

У меня муж баклажаны покемонами называет))) любим их очень но пока стоят дорого... мне лучше рыбку и побольше, побольше...

[Лю]

Кать, у моей мамы посуды для разных торжеств стоит 4 больших ящика. Мелкая — стосемьдесятпятка, двухсотка, так же несколько видов глубоких тарелок, десертных, суповых. Их разновидностей много, я не знаю как они правильно называются. Много вилок, ложек. Единственное с чем проблема — это с ножами, вот ножей только 6.
Я думала у того поколения у всех так посуды много одинаковой, разве нет?

[Пари*]

Юля, а откуда столько одинаковой посуды? И вилки ножи видно что не эконом вариант а очень приличные и тарелки не люминарк, а вроде фарфор. У нас на свадьбы дарят сервизы на 12 или 24 персоны, а тут на 60 человек весь комплект посуды... это, как бы правильно выразиться, это типа набор хранится у родителей и все дети при необходимости пользуются?

У нас такая посуда продается не комплектами а штучно, и разных разных видов, хоть по 1000 шт бери всего, с вилками ложками также. Но есть и наборы конечно. У мамы хранится это все. Тут почти у всех есть для такого случая, тк часто такие посиделки бывают ))

[Пари*]

Юля, очень красивые столы и угощения. Без сомнения, всё вкусно, хоть многое даже не знаю на вкус. Фрукты поспевшие объеденье.

Спасибо ️

[Пари*]

Баклажаны у нас сейчас по 16 руб кг.. Будет еще дешевле. А у вас сколько стоят? Кабачков у нас тут вообще почти нет. Их тут не очень едят. Они еще дешевле, по 8 руб.

[Gotessa]

Как аппетитно все выглядит,я давно в рядях на усыновление))) и готова принять часть грязной посуда после застолья))
А вообще читая Юлины описания еды и столов сразу вспоминаю моменты из книг,где описывают гаремы,там еще много о сладостях пишут

[Пари*]

Как аппетитно все выглядит,я давно в рядях на усыновление))) и готова принять часть грязной посуда после застолья))
А вообще читая Юлины описания еды и столов сразу вспоминаю моменты из книг,где описывают гаремы,там еще много о сладостях пишут

))))) хорошо что гаремы канули в прошлое, а вкусняшки остались ))))

[НатальяD]

Юля, а что за салат из баклажан с морковкой? и почему он жару не выдерживает? Хотя кто её выдержит ту жару

[Пари*]

Юля, а что за салат из баклажан с морковкой? и почему он жару не выдерживает? Хотя кто её выдержит ту жару

Наоборот, только он выдерживает )
Там баклажаны с помидорами, и морковка.
Баклажаны слегка подвареные, обжариваются немного на раст масле и морковь на спец терке, уксус чеснок соль и перец.

[Метида 1]

Баклажаны у нас сейчас по 16 руб кг.. Будет еще дешевле. А у вас сколько стоят? Кабачков у нас тут вообще почти нет. Их тут не очень едят. Они еще дешевле, по 8 руб.

У нас баклажаны 180 руб кг но это химикаты в супермаркетах. На базах недели через 2 будут рублей по 30-40 за кг. Перцы тоже руб 150 сейчас. Будут 20-30. Кабачки сейчас уже 50 стоят на базах 20.

[НатальяD]

Юль, спасибо, это я не доглядела, прочитала неверно. Салат остренький, наверное.

[Лю]

Кабачки, капуста по 4.50 грн.Огурцы, цветная капуста по 9грн., помидоры по 12-18 грн . Баклажаны не любим, поэтому не знаю цену.

[Amina...]

У меня тоже очень много посуды, только не здесь , а в чечне. Посуда хорошая, на 24 персон стоит около 50 тыс , но в комплекте есть все. Я таких купила 4 комплекта, и столовые приборы отдельно в чемоданах .
Жаль, что у нас нет в аренду ни посуды , ни мебели((

[vitaminka _Asya]

Юль,шикарно! И свадьбу можно сыграть не очень большую в таком красивом дворе! Вы молодцы))

[Халерик]

Девочки кто умеет делать вишнёвое варенье? Как вы его делаете. У меня не получаеться, какое-то воденистое.

[Юля Бирик]

А ты с косточками или без?

[Халерик]

С костачками.

[vitaminka _Asya]

Анеля,у нас в этом году тоже получилась водянистая. Думаю,сама вишня из-за дождей стала такой. В прошлом году делали без косточек,в этот раз не стали убирать.

[Юля Бирик]

Я брала вишни1 кг,сахара 1 кг,воды 100 гр. Но сначала вишню просушивала,чтобы лишняя вода ушла.

[Халерик]

Юля а ты сначало сироп делала и туда вишню закидывала или как?

[Юля Бирик]

Да,сначала сироп,потом вишню. Но мы не любим с косточками.

[Пари*]

Спасибо, Ася. )))

Анеля, я не добоаляю воды, просто вишню в соотношении 1:1 засыпаю сахаром на ночь, вишня дает сок, ставлю на медленный огонь, и как закипит варю пять мин потом снимаю, и так раза три четыре за день. Вечером, сварив последний раз, закатываю.

[Халерик]

Юля Бирик спасибо за ответ.
Юля Пари спасибо я сделаю по твоему рецепту.