Вкусняшки

[shaira]

Торты шикарные. Деми и Мистика вы мой кумир))

[Мистика]

shaira, спасибо?
Марина, настрой отличный!!! Всё получится☺️

[Натулечка]

Спасибо, Ася, Марина)) да, это хобби требует вложений) да, как собственно и другие))))

Я столько назаказывала приблуд для приготовления тортов и пирожных )
Пока в декрете буду практиковать хоть что-нибудь ) Ну и чисто для себя, для праздников внутри семьи )
Сейчас доче на полгодика запланировал тортик, уже почти определилась что к чему и посмотрела видео обучающее ) Уже распирает и хочется попробовать ))) Главное чтоб получилось все )

Вот да, прям оч хочется торт забабахать. Повода нет. Планирую невестке с сыном испечь. У них через месяц 25 и год почти в один день. Будет подарочек от меня.

[vitaminka _Asya]

Девочки, напишите, пожалуйста, проверенный рецепт для глазури шоколадные подтёки делать

[Мисаки чан ^_^]

я любую рыбу готовлю так - чищу, натираю солью, специями любимыми, пору ломтиков лимона, морковку крупно, лук кольцами, в фольгу завернуть и в духовку.

Целиком? Или можно на порционные кусочки разрезать?

Я делаю целиком (почистить конечно надо). Муж говорит, что с головой когда даже вкуснее получается.

Милана, я целой делаю.

Блиииин,а как же 1 рыбу потом на 3 например поделить? В готовом виде ее наверное и не разрезать будет. Ладно,спасибо девочки,подумаю еще

[Мистика]

Девочки, напишите, пожалуйста, проверенный рецепт для глазури шоколадные подтёки делать

Ась, я на глаз делаю... шоколад, жирные сливки и столовая ложка сливочного масла, топлю в микроволновке по 10-15сек, и каждый раз тщательно перемешиваю. Сливок много не лей, начни с пяти столовых ложек. Будет густо - добавляй понемножку до нужной консистенции)
Хорошая консистенция - это когда с ложки не струёй бежит и не кусками валится, а когда, так небыстро стекает))) перед нанесением очень хорошо охлади торт(в морозилку на 20мин) ну и сама глазурь должна быть примерно 30-32гр..
Будешь на торт наносить - сделай один подтек и посмотри как ведет себя(может подогреть глазурь придется, вобщем поправить что-то как-то)

[Н_а_т_а_л_и_я]

Нельзя нельзя сюда заходить???
Девочки КАК И КОГДА вы это успеваете???

[Мистика]

Я в декрете, дак успеваю)☺️ Ну и планирую время, конечно, без этого никак

[Марина51]

Девочки, напишите, пожалуйста, проверенный рецепт для глазури шоколадные подтёки делать

Я смотрела видео всякие и там просто шоколад топят с маслом без добавления сливок... Консистенция должна быть густой сметаны.
Перед тем как на торт наносить нужно сделать подтекает в кружку любую и посмотреть, как застывает будет.
Гонаш считается получившимся, если момент альбом застывает и не растекается.

[vitaminka _Asya]

Спасибо, девочки) сделала сливки+шоколад+ слив.масло. Правда, сливки только 10% нашла в магазине. Вот, что получилось.

[Лю]

Очень красиво))

[vitaminka _Asya]

Спасибо большое, Люба!☺️

[Марина51]

Спасибо, девочки) сделала сливки+шоколад+ слив.масло. Правда, сливки только 10% нашла в магазине. Вот, что получилось.

Не плохо )

[shaira]

Асенька, ты большая молодец???

[Натулечка]

Ася, симпатичный тортик получился)

[vitaminka _Asya]

Спасибо, девочки)

[Irina-Ирина]

Девочки спасибо за рецепт,вчера было моё д/р и я сдела МД,это божественно,что то я привыкла к рыжикам и наполеонам,просто с бисквитами я не очень дружу.Но это было так просто и быстро.Я все сделала в один день спекла и намазала кремом,и глазурь,я не просто не дождалась пока она загустеет и полила,а она потекла сильно.Да сынок очень помочь хотел и ложкой стал торт мазать,ему играть нужно там где я и тем,чем я готовлю,пеку и т.п. Я вчера пока пригтовила весь ужин к д/р,он только на два часа спать уходил,а так помагал весь день. Ну это как всегда.Ну ничего к приходу гостей мы с ним все успели. Ещё сделали печенночный торт,здесь Люба как то показала и я решила тоже, спасибо за идею.
И МД теперь ещё 27 сделаю мужу на д/р, ему он очень понравился, только куплю селеконовый коврик, потому как с пергаментом пришлось помучаться.

[Мистика]

Ася, очень красивый тортик!!! Умничка???

[Дашуля~*763*~]

Ася, молодец! ?? Классный тортик получился!)) ?

[vitaminka _Asya]

Спасибо большое, девочки! Очень приятно. Мне, конечно, далеко до тортов Жени и Деми. Вообще здорово, что все мы тут делимся рецептами, потом готовим всем форумом))

[Irina-Ирина]

Ася классный тортик и глазурь классно потекла ???.

[Мистика]

Ась, могу показать свой первый торт))

[vitaminka _Asya]

Ирина, спасибо! А ты свою МД не сфоткала?)
Женя, покажи) интересно посмотреть

[Деми]

Так я свой первый покажу))

[Мистика]

Ась, да смотреть-то не на что))) просто он был невероятно вкусным)) так я и загорелась тортиками чуть больше года назад)

[Мистика]

Оооо!!! Деми! Твой вообще крутыш!! Первый)) афигеть???????

[Марина51]

Деми, первый очень даже не похож на первый ) Отлично вышел )

Мистика, симпатичный )

Мне кажется у меня первый торт в оформлении ягод и с ганашем вообще не удачный )))) Но опыт есть опыт )
Будем стараться )))

[Деми]

Ася,главное торт домашний и вкусный.
А не в магазине купленный!

[vitaminka _Asya]

Очень даже симпатичные торты! Успехов вам, девочки. Здорово, когда хобби приносит удовольствие и доход дополнительный)
Торт очень понравился родственникам, сегодня с утра написали и рецепт взяли)
Деми, согласна, мне просто интересно украшать, печь что-то новое для семьи, кондитером я не собираюсь стать?

[Gotessa]

Ася,классный тортик. У тебя вообще такая выпечка разнообразная,молодец