Рецепты ПП, фото приготовленных блюд

[Катюня ( Emmaff )]

Я тут делала грудку так:
Отбила их.
Выложила на противень
Посолила, поперчила
Пережарила на сухой сковороде (а/п) лук и морковь и немного зелени.
Выложила это на грудки
Сверху сметанки
В духовку
Сготовилось
Посыпала сыр немного
И ещё мин на 10

Даже муж сказал, а это точно грудки?
Уж больно они сочные вышли
В общем было 6 штук
1 съела я.
1 девочки
1 муж на ужин
И 3 штуки муж после ужина вместо бутербродов))

[Тусяныч]

ммм, вкусненько))) есть зелень, мож замучу сегодня!

[Shurypchik]

Я замачиваю грудку в бальзамическом уксусе. Вкуусно)) а тут попробовала в кефире запечь. Не получилось. Вообще странно вышло. Кефир расслоился на сыворотку и белок. Белок сварился в массу, похожую на сыр?

[Тусяныч]

ага, а сверху еще вода с грудки, да?))) и мясо все слипается между собой))))

[Shurypchik]

ага, а сверху еще вода с грудки, да?))) и мясо все слипается между собой))))

Дааа))) получился прозрачный бульон, в котором плавал сплавленный кусок белка

[Катюня ( Emmaff )]

Я тут делала грудку так:
Отбила их.
Выложила на противень
Посолила, поперчила
Пережарила на сухой сковороде (а/п) лук и морковь и немного зелени.
Выложила это на грудки
Сверху сметанки
В духовку
Сготовилось
Посыпала сыр немного
И ещё мин на 10

Даже муж сказал, а это точно грудки?
Уж больно они сочные вышли
В общем было 6 штук
1 съела я.
1 девочки
1 муж на ужин
И 3 штуки муж после ужина вместо бутербродов))

Кстати даже фото есть в архиве ))

[Света_kuz]

Я раньше любила курогрудь мариновать в соевом соусе и с чесноком.

[Феяфеюшка]

Оля, странно, я всегда так жарю и всегда отлично переворачиваются, сегодня делала чебуреки ленивые на чугунной сковороде и тоже отлично перевернулось все.

[Irina-Ирина]

У меня сначало тоже не переворачивалась, как то жидковато было,я добавила ещё ложку крахмала и все отлично стало переворачиваться. Я на блинной сковороде жарила.
А вот есть у меня дорогущая сковородка Бергоф и на ней все прилипает ужасно, вообще не понимаю,так мне ее хвалили,купила,а оказалось фигня.Недавно купила не очень дорогую, за 1200 где-то, но ничего не прилипает, жарю без масла и на масле.

[Shurypchik]

Я куриный рулет запекла. Курогрудь, бедра(но я с них весь жирок срезала), соль, специи и желатин.

[Людочекцветочек]

Я куриный рулет запекла. Курогрудь, бедра(но я с них весь жирок срезала), соль, специи и желатин.

Очень вкусно!?

[ксюшка в.]

Саш,поподробнее про рулетик плиз?Очень вкусно выглядит.

[Маша и Медведь]

Саша, рецепт!?

[Iness]

Очень вкусная штука, Сань)) я тоже делала)

[Shurypchik]

Ой, я думала, сложнее будет) в рецепте целую курицу обдирают, а у меня был лоток грудки и лоток бедер без костей. Жир отрезала, порезала полосками. Выложила на пакет для запекания(в рецепте пищевая пленка) выкладывается прямоугольник ровным слоем. На него соль и специи(у меня чеснок и травы) посыпается желатином(в рецепте на курицу 30г). Дальше заворачиваем, заматываем в пленку, потом в фольгу. Кладем в какой-нибудь лоток или форму. Воды на 1/3. На час с температурой 200. Потом остужаем при комнатной т. Потом 2-3 часа в холодильнике. И все) да, Инн, очень вкусно. Я еще лаваш из цельнозерновой муки намутила) оторвалась, короче)))

[Людочекцветочек]

Ой, я думала, сложнее будет) в рецепте целую курицу обдирают, а у меня был лоток грудки и лоток бедер без костей. Жир отрезала, порезала полосками. Выложила на пакет для запекания(в рецепте пищевая пленка) выкладывается прямоугольник ровным слоем. На него соль и специи(у меня чеснок и травы) посыпается желатином(в рецепте на курицу 30г). Дальше заворачиваем, заматываем в пленку, потом в фольгу. Кладем в какой-нибудь лоток или форму. Воды на 1/3. На час с температурой 200. Потом остужаем при комнатной т. Потом 2-3 часа в холодильнике. И все) да, Инн, очень вкусно. Я еще лаваш из цельнозерновой муки намутила) оторвалась, короче)))

Рецепт как домашняя колбаса!!!

[ксюшка в.]

Ой, я думала, сложнее будет) в рецепте целую курицу обдирают, а у меня был лоток грудки и лоток бедер без костей. Жир отрезала, порезала полосками. Выложила на пакет для запекания(в рецепте пищевая пленка) выкладывается прямоугольник ровным слоем. На него соль и специи(у меня чеснок и травы) посыпается желатином(в рецепте на курицу 30г). Дальше заворачиваем, заматываем в пленку, потом в фольгу. Кладем в какой-нибудь лоток или форму. Воды на 1/3. На час с температурой 200. Потом остужаем при комнатной т. Потом 2-3 часа в холодильнике. И все) да, Инн, очень вкусно. Я еще лаваш из цельнозерновой муки намутила) оторвалась, короче)))

Спасибо за рецепт!

[Лю]

для тех кто страдает без жареной картошки. Отличная замена - пожарить сельдерей. Кто совсем не может терпеть запах сельдерея, то пожарьте его с грибами)

я вначале порезала его и отварила в слегка подсоленной воде с лаврушкой, затем обсушила и жарила как картошку. Вкусно)))

это блюдо можно на Дюкане, палео.

[Тaneчка]

Девочки, я вас читаю, изучаю? а курица, утка или кусок мяса целиком зажареная в духовке считается пп?из специй соль , перец
И вообще блюда жареные в духовке считаются полезными?
А шашлык на мангале?
Я например люблю кусок мяса с зеленью и огурцами помидорами.
Не очень люблю мясо на пару

[Gotessa]

Мясо должно быть не жирным и запекаться или мариноваться без майонеза.
Вообще ПП это не кефир да гречка, а комплекс продуктов с правильным сочетанием

[belo4ka1986]

Ну в духовке оно не жарится а запекается,в маринаде или своем соку.Конечно,можно.Только соус,как Оля сказала правильный должен быть.

[Gotessa]

Я редко делю куру на части, только если на что-то конкретное надо, а так целую запекаю и ем любые части без кожи

[Тaneчка]

Я майонез только в крайнем случае ем, например Оливье на новый год?кетчуп это вообще давноооо закрытая тема!и не потому что для фигуры вредна, а потому что для здоровья не полезна!куча химии!
Я если и люблю соус, то это сырая аджика моего приготовления?
И вообще вкус мяса вкуснее чем какие то соусы!

[Тaneчка]

Я редко делю куру на части, только если на что-то конкретное надо, а так целую запекаю и ем любые части без кожи

У нас курица на столе делится?кожа и гузка мужу...я люблю крылышки и грудку

[Gotessa]

Крылья точно не пп, кожа и жирные они

[Сладик2]

В марафоне пп в котором участвую мы 2 раза в неделю отчитываемся по меню за день.поделюсь с вами коллажами-отчетами



Вот такие 3 отчета были.вчера был 4.

[Kristya89_]

Как все аппетитно???

[Мадя В]

?Пастрома из индюшиной или куриной грудки?

После нее Вам не захочется есть обычную колбасу

на 100грамм - 82.76 ккал
Б/Ж/У - 14.85/2.25/0.64

Ингредиенты:
• грудка индейки или 2 куриные грудки
• 1 стакан воды + 1 ст. ложка соли.
• 5-6 долек чеснока
• смесь перцев по вкусу
• оливковое масло

Приготовление:
В глубокую чашку насыпать соль и залить водой, размешать. Погрузить грудку индейки весом примерно 1 кг /или 2 куриные грудки/ на 2 часа. Затем вынуть из рассола и немного обсушить на бумажной салфетке. Противень застелить фольгой , выложить на него грудки, нашпиговать дольками чеснока, обмазать смесью масла и перца. При желании состав специй изменить в соответствии своего вкуса. Мне нравится паприка и чили. Разогреть духовку до 250 гр. Поставить противень на 20 минут. После приготовления дверцу печи не открывать как минимум 2 часа. Пусть наша пастрома полностью остынет и «созреет». Я готовлю перед сном и утром вынимаю готовый продукт.

Приятного аппетита!

Репост из приложения Правильное питание.


Я вот обмазала паприкой,аджикой и черным перцем,на завтрак проверю,что вышло:)

[Феяфеюшка]

Решила разбавить свой жуткий понедельник десертом)

[Shurypchik]

Ооо!? Вера, а рецепт???