Вкусняшки

[Shurypchik]

Ох! Круто! Марин, здорово! А единичка- пряник?

[Марина51]

Спасибо девочки?

Ох! Круто! Марин, здорово! А единичка- пряник?

Ага, пряничек☺

[Катериша]

Спасибо? Марина! ???

[ТашаЦ]

На сегодня мой второй в жизни двуярусник ?

Марина, супер!!!
Прочитала вчера про ваши семейные проблемы с мужем и ... Ты вдвойне молодец! На фоне неприятностей, ты творишь такую красоту. Умница! Успехов! Все будет хорошо)

[Дашуля~*763*~]

А потеки делаете ганашем?

Можно ганаш, можно соленой карамелью

Натуль, а где ты берёшь солёную карамель?? Я что-то у нас нигде не встречала... Хотя может не там смотрела.

[Дашуля~*763*~]

На сегодня мой второй в жизни двуярусник ?

Марин, очень круто! Просто Вау!))
Ты молодечик)))

[Натулечка]

А потеки делаете ганашем?

Можно ганаш, можно соленой карамелью

Натуль, а где ты берёшь солёную карамель?? Я что-то у нас нигде не встречала... Хотя может не там смотрела.

))))) Даш, я её сама варю))))))

[devikjane]

Мариша, торты супер) я прям зрительный оргазм получила) наверно и вкусные) вот бы кусочек)

[vitaminka _Asya]

Марина, умница! Растешь на глазах!???

[Дашуля~*763*~]

Натуль, расскажи, как варишь солёную карамель?) Пожалуйста! ☺️?

[Натулечка]

Соленая карамель.
300 гр сахара
200 гр сливок
100 гр масла сливочного.
Сливки подогреть слегка, не до кипения.
В кастрюлю всыпать 50 гр сахара и поставить на средний огонь, дать растаять, потом всыпать еще 50 гр сахара и снова дать растопить, и такдобаалять по 50 гр сахара. Так написано в рецепте. Я делала бОльшими порциями. Кастрюлю можно покачивать, что бы сахар лучше растворился. И даже аккуратно помешивать. Когда весь сахар растопится, огонь выключить, добавить масло, перемешать. Все будет пузырится. Потом добавить сливки и щепотку соли. Перемешать. Перелить в стеклянную банку, когда немного остынет.

[Марина51]

Спасибо девчат???

[Натулечка]

Марин, супер тортик. Такой яркий!

[НадюшаС]

Наташа, спасибо за рецепт карамели) надо так попробовать, а то я сыпала сразу весь сахар и много комковалось у меня, еще я так поняла лучше тара с толстым дном

[Натулечка]

Да, тара с толстым дном. Я ещё забыла написать, что после приготовления желательно процедить через сито, чтобы комочки удалить.

[Олик80]

Марин, торты суперские! Девчата, кто живыми цветами оформляют торты, вы отдельно за цветы оплату просите? И такой же вопрос по несезонным ягодам?

[НадюшаС]

Да, тара с толстым дном. Я ещё забыла написать, что после приготовления желательно процедить через сито, чтобы комочки удалить.

Вот ни разу не получилось у меня без комочков, или это всегда так?! Делаю, кстати, в утятнице, ибо кастрюли с толстым дном нема???

[Марина51]

Спасибо девочки )

Марин, торты суперские! Девчата, кто живыми цветами оформляют торты, вы отдельно за цветы оплату просите? И такой же вопрос по несезонным ягодам?

Я с 1 ноября за все оформление беру отдельную плату (по чеку), будь то сладкое (шоколадки, мармеладки и т.д.) или фрукты/ягоды..

[Олик80]

Спасибо Мариш! Логично. Умница!

[Марина51]

На сон грядущий мой космос на завтра?

[подарочек]

Космос вообще супер. Прям такие цвета глубокие, очень красиво.

[Натулечка]

Да, тара с толстым дном. Я ещё забыла написать, что после приготовления желательно процедить через сито, чтобы комочки удалить.

Вот ни разу не получилось у меня без комочков, или это всегда так?! Делаю, кстати, в утятнице, ибо кастрюли с толстым дном нема???

Комочки почти неизбежны) а я делаю в кастрюле Ренделл, у неё толстое дно. Ещё хвалят чугунную сковороду, я не пробовала.

[Shurypchik]

Марина, космос у тебя- как мой сын говорит- бомбический! Очень красиво.

[НадюшаС]

Марина, тортики у тебя очень достойные? не скажешь, что недавно начала

[Gotessa]

Вот это космос?

[Марина51]

Спасибо девочки? Самой этот космос очень понравился ? В живую круто смотрится ?

[Киселюшка]

Олечка, твой торт просто шоколадный экстаз? я обожаю Прагу)))

Маришка, ну супер просто? и с цветочками, и двухярусный, а космос вообще нереально крутой?

[Олик80]

Отличный космос! Прям как надо!?

[businka0606]

Девочки, а почему яйца с сахаром могут не взбитьмя в пышную белую пену? 5 яиц из холодильника отдельно чуть взбила, к ним по чуть-чуть добавила стакан сахара и минут 12 взбивала. Масса была светло-желтой и почти в 2 р увеличилась в объемн, но пышной и плотной так и не стала

[Sandra SS]

Девочки, а почему яйца с сахаром могут не взбитьмя в пышную белую пену? 5 яиц из холодильника отдельно чуть взбила, к ним по чуть-чуть добавила стакан сахара и минут 12 взбивала. Масса была светло-желтой и почти в 2 р увеличилась в объемн, но пышной и плотной так и не стала

Сахара мало на такое количество яиц. И ты хочешь массу как на безе? Тогда там без желтков надо взбивать. Белки+сахар