Вкусняшки

[Лаура]

Чтобы приготовить морковный кекс нам потребуется:
сахарный песок — 150 г
сливочное масло — 150 г
яйца — 3 шт.
мука — 300 г
морковь — 1-2 шт.
апельсин (по желанию, но с ним вкуснее)
разрыхлитель
соль

Способ приготовления морковного кекса:
Сахар растереть с маслом, добавить яйца, всыпать муку, разрыхлитель и чуть посолить. Морковь потереть на мелкой терке, добавить тертую цедру апельсина, если тесто выйдет густоватым – можно прибавить и немного сока.

Тесто вымешать ровное, без комочков, смазать форму маслом, выложить тесто и выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут (готовность можно проверить лучиной или зубочисткой).

[Лаура]

Кстати если густоватое тесто получилось я на глаз добавляю не много молока..Чуток прям..Сверху можно посыпать сахарной пудрой либо глазурью.Приятного аппетита!

[Link]

Я тоже использую всегда силиконовые формы, у меня и большая круглая есть, и маленькие для кексиков) очень удобные, ничего не прилипает и не плавится, это ж специально для духовки рассчитано))
Тань, а вкус морковки не проступает в кексе??

[Лаура]

Настя я вот тоже об этом думала..как то страшновато..
Алин вообще не чувствуется морковка!Очень вкусно!!!))

[Link]

Мама говорила, что видела какую-то программу, где рассказывали про эти формы, и мол они сделаны из жаропрочного материала, который при нагревании ничего не выделяет из себя.. Точно не помню, что и как, но маме поверила, она очень у меня озабочена тем, чтоб всё было правильно и полезно:)

Тань, ни разу такой не ела) Один раз свекровь испекла морковный кекс, а я так и не смогла заставить себя его попробовать.. Все ели и хвалили, а у меня так и не получилось связать в голове понятия "морковь" и "сладкое") как-то слишком несочетаемо для меня)))

[ксюшка в.]

На моих написано нетоксичны,безопасны...
А так кто его знает может и выделяется что.

[ксюшка в.]

А я когдато оладушки из варёной морковки делала,но она там хорошо чувствовалась)))

[Каринакарина]

Ксюш я б сказала что выделяется:-d

[Лаура]

Алин испеки не пожалеешь..Я на счёт выпечки привереда,мне не всё нравиться.А он такой воздушный получается..и вкусный вкусный!Я даже не дожидаюсь когда остынет..режу себе кусочек тёплым

[Лаура]

И я еще эксперементировала..иногда одну морковку тёрла..такую среднюю крупненькую.И еще...я вот на днях думаю дай замучу и на своей волне,о чем то думая,стала тереть морковь на крупной тёрке..Где мы обычно сыр терём..Как увидела -"блиииин чтоия наделала..как теперь будет?!!" И что в итоге...?Получился потрясающе!!Мне даже больше понравилось!Попробуйте! Может завтра испеку посмотрю на обстоятельства..выложу фотку..))

[Link]

Хмм, наверное, ты права, надо попробовать испечь! Как раз есть сейчас все ингредиенты (почти все.. буквально 5 минут назад съела последний апельсин в доме ), сделаю пробную маленькую порцию)))

[ксюшка в.]

Алин,потом расскажеш о своих впечатлениях

[Link]

Алин,потом расскажеш о своих впечатлениях

Обязательно! Я уже в процессе)))

[Link]

Тань, а сильно поднимется кекс?

[Link]

Просто у меня нет формы среднего размера.. Либо большая, либо для кексиков, и я вот хочу во второй сделать и не знаю, на сколько заполнять

[Лаура]

Поднимиться Алин..

[Лаура]

Для кексиков у тебя маленькие такие..для маффин?

Ну может у тебя сковорода есть без ручки..она тоже же для духовки сойдет..

[Link]

Ок))
Да, для маффинов силиконовая.. Ну посмотрим, что выйдет)) я совсем мало сделала, в 3 раза меньше, чем ты написала чисто на один зуб, попробовать)))

[Лаура]

Ааа ну не знаю что у тебя там получиться..Этот рецепт расчитан на кекс..Ну давай шедеври,отпишись потом что получилось

[Link]

Ну а какая разница, в большой форме это будет или в нескольких маленьких?) разве что время приготовления разное будет)

[Link]

Обалдеть, Тань, я в приятном шоке! Это оказывается таааак вкусно Спасибо огромное за рецепт, теперь буду делать в бОльших масштабах))) Муж поел, а я только потом сказала, что там была морковка, и он не верил)))

[Алина 2014]

Алинка))) ХОЗЯЮШКА!!! Не успела я рецепт спросить как ты уже приготовила!!! Ммм аппетитно выглядит.......класс)))) Умничка!! Танечка,спасибо за рецепт, обязательно испробуем!!!

[Лелик22]

Умничка Алин..Тань спасибо за рецепт, потом тоже сделаю))))

[Link]

Спасибо Тане)) делается очень быстро и легко, получается воздушная вкуснятина, я правда немного поотсебятничала - вместо молока добавила ложку сметаны - но от результата и я, и муж в восторге И еще косячок у меня - не смогла найти ситечко, чтоб пудру просеять (наверное, забыла у родителей), поэтому она кучками так, некрасиво легла, но на вкус не повлияло

[Лелик22]

Кайф))) ты вообще Алин резко подхватила идею

[Link]

Кайф))) ты вообще Алин резко подхватила идею

Да просто меня с утра подмывало испечь что-то новое, чего еще не пробовала, а тут Танюша с морковным кексом

[ксюшка в.]

Вкусняшка)))раздраконили вы мнея теперь тоже хочу сделать.

[Лаура]

Оооо браво!Алинка ты молодец!Очень здорово и аппетитно выглядит!Рада что понравилось Я ж говорю что морковка вообще не чувствуется Приятного аппетита!

[Link]

Оооо браво!Алинка ты молодец!Очень здорово и аппетитно выглядит!Рада что понравилось Я ж говорю что морковка вообще не чувствуется Приятного аппетита!

Спасибо ещё раз за рецепт)))

[Meloni]

А я сегоня буду готовить мясо под шубой и салатик греческий!