БОЛТАЛКА

[Катюня ( Emmaff )]

Хм, чего то я первый раз такое вижу. Но склонна к тому,что неправильно забили.

[Лю]

Люб, может я плохо сфоткала. Там именно кроподтеки. Я их даже пыталась повырезать. Но спасибо).

Как отличить шприцованное мясо:
Порежьте 500г (можно меньше) мяса небольшими кусочками и выложите на сухую сковородку (без масла и воды). Включите самый медленный огонь и через 10 минут перемешайте. Если через 20-30 минут окажется, что вы уже не жарите, а варите в жидкости, то это будет означать, что мясо было шприцовано. Шприцованное мясо выделяет много жидкости при готовке. (с)

[Dominika]

Люб, может я плохо сфоткала. Там именно кроподтеки. Я их даже пыталась повырезать. Но спасибо).

Как отличить шприцованное мясо:
Порежьте 500г (можно меньше) мяса небольшими кусочками и выложите на сухую сковородку (без масла и воды). Включите самый медленный огонь и через 10 минут перемешайте. Если через 20-30 минут окажется, что вы уже не жарите, а варите в жидкости, то это будет означать, что мясо было шприцовано. Шприцованное мясо выделяет много жидкости при готовке. (с)

[Лёлик1]

Это полезный совет, надо как-нибудь попробовать)))

[Dominika]

а я пару раз замечала, что при жарке уж ооочень много жидкости появилось... Теперь буду знать из-за чего. Спасибо за совет! ))

[Н_а_т_а_л_и_я]

А обкалывают чем? Ладно если водой, фиг с ней-выпарится, ну только то что переплатишь ты за это мясо. А то вдруг гадостью какой вредной

[Бэлла]

Девочки сейчас до истины дойдут, потом хана, все откажутся от него )))

[Лю]

да ну, конечно не водой.
если мясо предназначено для продажи в свежем виде, то то, что будут вводить в него будет отличаться от того, что вводят в мясо, которое планируют замораживать.
Кстати для информации, говядину накачивают больше всего из-за структуры мяса, реально вес можно увеличить больше чем на 50 процентов. Знаете, такие кусочки ветчины и др. деликатесов в полиамиде - их реально заливают почти на 80% спец рассолом. Следовательно покупаю кусок в 500 гр, реально съедите не больше 100 гр мяса.

[Н_а_т_а_л_и_я]

Кошмар , я думала только курицу накачивают, потому что самая ходовая . Бррррр, как подумаешь что мы едим, и что будут есть наши дети..,, не зря муж хочет все курочек и кроликов завести

[Лю]

Наташ, если заведете курочек, сама увидишь, если кормить ее обычным зерном, то у курицы никогда не будет столько филе, как у той, которую кормят спец.кормом для бройлеров с кучей добавок для роста, набора веса и всего остального.

[Бэлла]

И вообще, домашнии куры, синючие какие то. Я беру у одной бабули, на ярмарке, они ну очень отличаются, от магазина!

[Dominika]

аааа, девчат хватит

[Н_а_т_а_л_и_я]

Да я знаю, у бабушки были курочки, я же помню какие-не то что сейчас лошадей продают. Ещё мне нравится-обмажут фигней какой-то желтой сверху и типа за домашних выдают!
Да Жень, а ты как думала))) вот построите дом и тоже задумаетесь , а пока что вяжи арматуру на фундамент )))

[Лю]

Кошмар , я думала только курицу накачивают, потому что самая ходовая . Бррррр, как подумаешь что мы едим, и что будут есть наши дети..,, не зря муж хочет все курочек и кроликов завести

куру больше чем на 30 % не получится, единственное что, помимо того, что шприцуют саму тушку/бедро/ост.части еще и сами ящики заливают всякой хренью.

[Бэлла]

Сегодня был разговор с сестрой! Решают где справить год, племяшке!
Дома я ей говорю, не вариант. И так, как лошадь на этой работе, ещё и дома потом всех обслуживать. Почти Те же деньги и ещё и нервы! Есть у них одна семейка, со стороны зятя, те вообще начинают капризничать, как будто это их праздник! Будут мне сестре настр портить. Зятю дала задание, чтобы искал ресторан. Возьму его как переводчика иврита и сама всё составлю. Сестра пусть отдыхает. Много звать не будут людей, чисто близких. Зал думаю снимать полностью не надо. Стола 3-4 достаточно. Усадить если по 7-8чел. Спиртное, только вино! Всё таки это др ребенка. А то зять начал, тот это не пьёт, этот это не пьет! Пусть сок значит пьет. А то может виски да ещё и сигары с Кубы заказать. Любят они пыль в глаза пускать. Зятю говорю это ваш праздник, вашего ребенка! Значит весь акцент на это. Он ещё такой медлительный, я сестре говорю, ты успокоительные по ходу принимаешь!

[Лю]

Бэлла, здорово иметь такую сестру как ты)
про зятя ржу))))

[Бэлла]

Меня на 5 мин хватает и начинаем с ним Ну быстрее, ну что ты смотришь и тд. Нам потом на Кос ещё уплывать, поэтому сестра хочет минимально потратить. А отметить нужно обязательно! Благо не обижается. Но реально девочки, пинка не хватает. Он ответственно подходит, но очень медленно! Ещё и мама его. Мляяяя
Девочки, всё таки еврейские мальчики, без мам не могут. Мама мама мама, кругом она! Я сколько с ними общаюсь тут, парнями, все Мама сказала, мама считает, мама думает. Есть наверное исключение, но я не видела.

[Лю]

ааааа... тут еще и продолжение про него))) на меня уже косо посматривают.. сижу, хихикаю.

[Бэлла]

Люба, я же всю эту систему знаю. И как навариться могут рестораны! Поэтому и взялась! Сестра бы заплатила, сколько скажут. Я хочу договориться, что на чай оставим больше, а спиртное своё!

[Юля Бирик]

О-оо! Израильские рестораторы,держитесь! Бэлла идёт!

А без мамы не только еврейские мальчики,но и многие девочки шагу ступить не могут. Там же,по идее,своя система воспитания.

[Н_а_т_а_л_и_я]

я тоже посмеялась про зятя! Может они с сестрой дополняют наоборот друг друга как раз-один медленный, другая быстрая ( ну я по тебе сужу). А на счёт дня рождения ты права-праздник ребёнка и нечего детям смотреть как взрослые напиваются! Не хватит- дома придут догоняться!

[Бэлла]

Люба, день бы с ним провела рядом, вообще бы припадок был ))))
Я его половину иногда не понимаю и сестра говорит со стороны, разговор 2-х дибилов. Он не до конца расскажет а я вопросы задаю. Он на отвали отвечает и начинает путать меня. И тут приходит на помощь сестра! Я молча просто ржу)))

[Бэлла]

Она то да, шустрая как веник! Но я поражаюсь её выдержке. Я бы наверное от терпения лопнула! например разговор Жень а он плотит за дочь? он -да но он не общается со старшей! А что у него есть ещё одна дочь? Он -да! (Это про парня он женился и у него родился сын, а дочь от первого брака) получается у него помимо этой дочери ещё одна есть! Вот такие у нас разговоры. А это и есть та одна дочь. А он по отношению к сыну имел ввиду что есть старшая дочь. А мы то о ней говорили. Сестра реально наблюдает и ржот.

[Бэлла]

А так он очень хороший чувак! Сестру на руках носит, но медленно )))

[karamellka]

Бэлла, у меня муж такой же медлительный. Я по сравнению с ним электровеник. Иногда бесит прям и хочется все сделать за него.

[marvellouS]

А так он очень хороший чувак! Сестру на руках носит, но медленно )))

Бэлла

[Бэлла]

Ну тогда Оль, терпения тебе и много ) ты меня точно понимаешь ))

[обезьяна]

А так он очень хороший чувак! Сестру на руках носит, но медленно )))

[Н_а_т_а_л_и_я]

А так он очень хороший чувак! Сестру на руках носит, но медленно )))

до слез смеюсь))))

[Феяфеюшка]

Бэлла, это же евреи , тише едешь дальше будешь )) так что носит таки качественно явно