Вкусняшки

[shaira]

У меня сырные шарики)
Сюда прилагается еще соус типа клюквенный или брусничный. Я поленилась чет?

[businka0606]

Срочно готовь мне соус!????️??✈️???

[Irysik+]

Нями нями какие шарики... А с соусом ягодным улёт!!!
Мастика просто очень плывет кажется чего-то не хватает.

[Anutk-a]

Блин, Шаира , ты так клево готовишь! Вот не могу прям! Такая вкуснотища! Представляю какие в с дочей пиры горой закатывать будете!:)

[Лю]

девочки, а кто то делает творожную пасху, которая без выпечки?
я в этом году хочу 1 раз сделать, боюсь провала

[Феяфеюшка]

девочки, а кто то делает творожную пасху, которая без выпечки?
я в этом году хочу 1 раз сделать, боюсь провала

Любаша, у меня в прошлом году даже с обезжиренным творогом получилось, не бойся! Главное дать сыворотке стечь хорошо! Я форму марлей устелаю, а сверху груз (бутыль с водой)

[Лю]

да мне советуют добавь немного желатина, а я чет очкую, зачем он там? и будет ли с желатином похоже на настоящую?

[Феяфеюшка]

да мне советуют добавь немного желатина, а я чет очкую, зачем он там? и будет ли с желатином похоже на настоящую?

Люб, не нужен он там! Что это будет? Творожный мусс ,а не паска

[Лю]

вот и я так думаю

[Ольга1981]

У меня сырные шарики)
Сюда прилагается еще соус типа клюквенный или брусничный. Я поленилась чет?

Шаира, а можно рецепт мне))). И ещё хотела бы рецепник супа, ты тоже не давно выкладывала сюда с домашней лапшой

[shaira]

Нями нями какие шарики... А с соусом ягодным улёт!!!

Ага))

[shaira]

Блин, Шаира , ты так клево готовишь! Вот не могу прям! Такая вкуснотища! Представляю какие в с дочей пиры горой закатывать будете!:)

Спасибо)) Смущаешь☺

[Irysik+]

Моя первая проба тортик в таком стиле, делала на презент своим ?типа тренировки. Основные нюансы поняла.

[shaira]

У меня сырные шарики)
Сюда прилагается еще соус типа клюквенный или брусничный. Я поленилась чет?

Шаира, а можно рецепт мне))). И ещё хотела бы рецепник супа, ты тоже не давно выкладывала сюда с домашней лапшой

Олечка конечно можно. Это очень быстро, минут 10 и все готово.
200 гр сыра, любого. У меня был российский. Пропускаешь через терку,добавишь одно яйцо, одну столовую ложку муки с горкой, специи какие любишь и все. Делаешь небольшие шарики, обваливаешь в муке и жаришь в раскаленом масле до румяности. Соус тоже можешь делать любой какой любишь.
А по поводу супа.
Я беру кусок мясо, в основном у меня мякоть. Режу небольшими кусочками. Жарю в масле,масло буквально 3 ст ложки. И еще у меня есть казанчик, делаю в казане. Если нет казанчика можно и в сковородке жарить.
Как мясо зарумянится слегка, добавляю один лучок,лук режу полукольцами тоненько, одну не большую картошку, режу кубиками, ложечку томатной пасты, ложечку домашней томатной пасты, сама летом закрывала, соль по желанию можно кусочек сладкого перчика, жарю это все мин 10-15 в медленном огне. Можно и на большом огне, но вкуса никакого не будет. Поэтому лучше на медленном. Если делаешь на сковороде переложишь в кастрюлю и добавишь примерно 2 литра холодной воды. Как закипит, варишь минут 10 на медленном огне и все кидаешь лапшу и варишь до готовности. В этот бульон можно кинуть и рис и макарошки, вермишельки. Суп получается очень вкусным всегда.

Лапшу делаю так:
Беру муки на глаз, ну примерно пол кило, разбиваю сверху одно яйцо, соль на глаз тоже и теплую водичку. Делаю тугое тесто. Оставляю на 10-15 мин отдыхать. Как отдожнет раскатываю тесто тонко, но не слишком тоненько. Буквально сантиметров 1.5-2 мм. Еще у меня есть длинная палка для раскатки тесто. Потом тесто оставляю открытым на столе 1-1.5 часа. Оно высохнет немножко. Потом сворачиваю на палку, делаю один надрез вдоль, убираю палку, дальше мелко режу поперек. И все)
Кстати этой порции лапшы нам на 2 раза хватит.

[shaira]

Моя первая проба тортик в таком стиле, делала на презент своим ?типа тренировки. Основные нюансы поняла.

Иришка, для первого раза очень даже шикарно)

[businka0606]

Я, честное слово, не знаю, как вы печете эти куличи. У меня 2 часа стоят на 170 градусах и сырые ??????

[Саша23]

Я, честное слово, не знаю, как вы печете эти куличи. У меня 2 часа стоят на 170 градусах и сырые ??????

? странно, а тесто какое?

[Annemy]

Вот по этому рецепту сегодня пыталась испечь один..ну от силы два кулича....в итоге.. получилось два больших кулича и 10 маленьких...ну и конечно же ( так как сами в посте) детям один дала на пробу.. потом пришлось кухню закрыть... требовали ещё! К слову,это мои первые куличи что получились! У меня электропечь, пекла без вентилятора сначала на 200 пол часа, потом минут 30-40 на 180и проверяла шпажкой..все пропеклось, Ирина спасибо от моих за рецепт..сохранила на будущее ?

[Олик80]

Я сегодня куличи панеттоне испекла, 3 штуки. И 4 творожных кулича без дрожжей. Яиц накрасила. По шпажке вроде все пропеклись. Посмотрим в воскресенье ?

[Irysik+]

Annemy На здоровье!!!Очень рада, что получилось и вкусно ?!!!Рецепт действительно прост и вкусен ?.У меня сосед все время шутит, когда печешь куличи? Тогда то. Все сплю на кухне буду нюхать!!!

[Irysik+]

Я сегодня куличи панеттоне испекла, 3 штуки. И 4 творожных кулича без дрожжей. Яиц накрасила. По шпажке вроде все пропеклись. Посмотрим в воскресенье ?

Молодец!!! Я завтра, а потом ещё перед проводами, гробками (родительский день).

[Irysik+]

Иришка, для первого раза очень даже шикарно)

Благодарю ?

[Annemy]

Annemy На здоровье!!!Очень рада, что получилось и вкусно ?!!!Рецепт действительно прост и вкусен ?.У меня сосед все время шутит, когда печешь куличи? Тогда то. Все сплю на кухне буду нюхать!!!

Запах действительно обалденный..и это я ещё ванилин не добавила, у кумы и моей старшей дочери аллергия на него... завтра украшать будем и яйца красить...

[businka0606]

Я сегодня куличи панеттоне испекла, 3 штуки. И 4 творожных кулича без дрожжей. Яиц накрасила. По шпажке вроде все пропеклись. Посмотрим в воскресенье ?

Что за творожный бездрожжевой кулич??

[businka0606]

? странно, а тесто какое?

Самое смешное, что рецепт был ленивого кулича

[Олик80]

Ань, у меня вот такой.
https://m.youtube.com/watch?v=nFV9FzzmVAc

[Tanita M]

Покрасила, уф))
Перепелиные, вазочка 10х10)))

[Tanita M]

Моя первая проба тортик в таком стиле, делала на презент своим ?типа тренировки. Основные нюансы поняла.

Красивый?? И вкусный наверное?

[Олик80]

Покрасила, уф))
Перепелиные, вазочка 10х10)))

Классные какие милипуськи!))) У меня с перепелиных почему-то пятнышки слезают вместе с краской(((

[Irysik+]

Tanita М спасибо. Я каждый раз забываю про перепелиные яички очень красиво. А малой только их кушает... Все ходит просит купить братику маленькую корзинку и поставить все маленькое туда и в коляске везти ???