Вкусняшки

[НатальяD]

Пришлось сегодня готовить печенку с яблоками

Я могу ее одна целую сковородку съесть. У меня почему-то такая не получается((( вроде мягкая, но внутри сухая ((

Так узнай у мамы "секрет"

[businka0606]

Нету секрета. Готовь и всё) она готовит-мягкая, тает во рту, я готовлю-мягкая и сухая внутри

[Ane4ka25.89]

У мам все вкуснее! У меня тоже есть такие блюда которые как у мамы не получаются, хоть ты тресни! Правда со времён беременности Варей я от соли отвыкла, в силу сильных отеков, а сейчас так вообще мало солю, так маме жалуюсь постоянно что у нее соленое все

[Dominika]

Девчат, привет!
Может у кого есть проверенный и вкусный рецепт томатного сока? 🤗💪

[Irysik+]

Нету секрета. Готовь и всё) она готовит-мягкая, тает во рту, я готовлю-мягкая и сухая внутри

Ань,а ты когда солишь печень?

[businka0606]

В середине где-то...

[НатальяD]

В середине где-то...

Я вообще не солю!

[НатальяD]

Девчат, привет!
Может у кого есть проверенный и вкусный рецепт томатного сока? 🤗💪

Я ничего в сок не добавляю. Просто перекручиваем помидоры на соковыжималке в виде мясорубки, ставим кипятить сок, вымытые банки пропариваем и в горячие банки закрываем кипящий сок. Когда открываем, то каждый добавляет по вкусу что хочет (соль, сахар, перец).
Знаю, что закрывают, проваривая в соке кусочки сладкого перца (немного), тогда сок с привкусом перца, но это на любителя.

[Лю]

да, Наташа, мы тоже не ничего из специй не кладем. А перец сладкий иногда кладу, хотя не люблю его. У меня на трехлитровку маленькая перчинка очищенная, либо половина крупного, чтоб был легкий, слегка уловимый привкус

[Dominika]

Спачибо, девчат! А обыкновенная мясорубка пойдёт? Потом читала через сито можно отжать, процедить 🤔
А тож у меня ниче такого из техники нету.

[Лю]

можно, но намучаешься, закрой морс на борщ тогда. Мне он больше на борщ нравится чем сок

[Dominika]

Или тогда помидоры в собственном соку поставить 🤔
Да помидор не много в принципе, ведро 5 литровое (надеюсь) 😂

Приеду домой гляну 🤔

Люб, а что за морс такой?

Я бы вообще может заморозила бы помидоры перетертые. Только где их.потом использовать? Я редко гдеиспользую такоие помидоры 🤔🤔🤔

[Лёлик1]

Жень везде) борщ, суп, вторые блюда и когда мясо тушишь и рыбу если в маринаде.

[Dominika]

Жень везде) борщ, суп, вторые блюда и когда мясо тушишь и рыбу если в маринаде.

😲😲😲
Не ну я в суп добавляю иногда, но там обычно чуть-чуть, и кусочками... Это когда - чтобы не пропало 😆😆😆
А так если их нет, то и не добавляю.


Надо наверное поэксперементировать мне 🙄😃🙈

[Ane4ka25.89]

А я морожу дольками помидоры в зип-пакете, зимой классно в супы, рагу,подливы да во всюда! И перец так же морожу.

[НатальяD]

Вот так иногда заготавливаем помидоры: перебиваем блендером и в стаканчики, замораживаем, потом из стаканчиков складываем в пакет. Использую потом для голубцов, когда тушу мясо, рыбу.

[Dominika]

Наташ, хорошая идея со стаканчиками 🤔👍
Я ещё видела что в фотрмочках ото льда тоже замораживают и потом в пакетик. Сколько надо потом берёшь

[НатальяD]

Спачибо, девчат! А обыкновенная мясорубка пойдёт? Потом читала через сито можно отжать, процедить 🤔
А тож у меня ниче такого из техники нету.

С обыкновенной мясорубкой намучишься. Лучше уж тогда закрыть целыми, если годятся.

[НатальяD]

Наташ, хорошая идея со стаканчиками 🤔👍
Я ещё видела что в фотрмочках ото льда тоже замораживают и потом в пакетик. Сколько надо потом берёшь

Я обычно потом беру 2 стаканчика растворяю их в небольшом количестве воды в ковшике, добавляю специи и заливаю в мультю, т.к. тушу всё в ней.

[Dominika]

Ммм 😍😍😍 всё, буду пробовать.

Спасибо, девочки 🤗😬😙

[Олик80]

У меня типа ПП))). Ленивые голубцы и булгур.

[Sandra SS]

А как вы ленивые голубцы готовите? Просто похожи на наши тефтели😊

[3д мама]

Помидоры хорошо хранятся и без морозилки, варим томатную пасту .
Перемололи на мясорубке помидоры и варим ( кстати после термической обработки помидоры полезней ) , варим на медленном огне сколько угодно ( как только закипело , уменьшаем огонь и упариваем 2-5 часов ) , потом заливаем в простерилизовать не банки ( 10 мин в духовке на 100гр), прикрываемая крышками и в духовку на стерилизацию ( 10,15 минут )
Потом закрываем ( закатываем ) крышки .
Хранится хоть где и больше 2ух лет точно . А можно не уваривать прокипели 10-15 минут и в банки ( но тогда объемы большие )

[Dominika]

Танюша, хорошая идея насчёт томатной пасты. Я её использую иногда
Буду иметь ввиду на будущее.

Т.к помидоров у меня было не много. Поставила 4 баночки помидоров в собственном соку и ещё получилась одна баночка аля-томатного сока. Будем смотреть что получилось 😬🙈
Уж очень Муж хотел именно цельных помидорок 🍅🍅🍅

[Олик80]

А как вы ленивые голубцы готовите? Просто похожи на наши тефтели😊

Сандра, в фарш добавляю рис мелко порубленную капусту. Обжариваю и тушу в сметанно-томатном соусе.

Мне очень булгур понравился. Первый раз попробовала. Напоминает перловку, только мягче вкуснее

[Sandra SS]

Похожи рецепты, только в тефтели капусту не добавляют☺

[Саша23]

У меня типа ПП))). Ленивые голубцы и булгур.

😄😄😄 ой не могу,сегодня у мамы в гостях была, у нее тоже ленивые голубцы и булгур

[Киселюшка]

У меня типа ПП))). Ленивые голубцы и булгур.

😄😄😄 ой не могу,сегодня у мамы в гостях была, у нее тоже ленивые голубцы и булгур

Ахахахаха, ну значит нам больше достанется) раз ты сыта🤗

[Лю]

Похожи рецепты, только в тефтели капусту не добавляют☺

Ну так поэтому они и называются ленивые голубцы. Вместо того, чтоб заворачивать в капусту, её кладут в сам фарш))

[Shurypchik]

Вот я тоже их тефтельками делаю.
А свекровь у меня как-то странно делает: просто тушит фарш с капустой, а потом туда сметаны много и специи. Получается такая.... ну оооочень густая подливка, чтоли... говорит- ее так бабушка научила🤷🏻‍♀️