Вкусняшки

Модераторы: Лёлик1, обезьяна, Тусяныч, Лю, Nata756

Re: Вкусняшки

Сообщение Лю » 22 апр 2019, 19:47

Кулинарные эксперты утверждают, что омлет лучше взбивать венчиком или вилкой, а не блендером и миксером, чтобы не нарушить структуру белков и желтков, — такой омлет получается особенно пышным.
__________________________
Оставляйте в своей душе то, что позволяет радостно смотреть на мир
Лю
 
Сообщения: 16657
Зарегистрирован: 20 ноя 2013, 23:20
Откуда: Украина, Донецкая область
Возраст: 41
Дата рождения: 01.01.1920

Re: Вкусняшки

Сообщение Натулечка » 22 апр 2019, 19:48

В духовке пышный омлет получается ещё.
Изображение
Натулечка
 
Сообщения: 13024
Зарегистрирован: 06 авг 2015, 07:41
Откуда: Ярославль
Возраст: 41
Дата рождения: 27.06.1978

Re: Вкусняшки

Сообщение Nata756 » 22 апр 2019, 19:53

Nurkaaa писал(а):Спасибо, девочки ))) Нат, я так, забегами делала, пока она спала, тесто замесила, потом вместе с ней перемешивали, потом она игралась и ворочалась, я в вормочки рассаживала, так что выживали как могли 😄

Я так же планирую. В пятницу опару поставлю, в субботу в формочки рассую и помадку сделаю. Только формочки я ещё не купила, ну завтра хочу зайти за ними, когда гулять пойдём с Варей
Nata756
 
Сообщения: 8673
Зарегистрирован: 23 май 2017, 15:05
Возраст: 25
Дата рождения: 19.02.1994

Re: Вкусняшки

Сообщение обезьяна » 22 апр 2019, 20:02

Натулечка писал(а):В духовке пышный омлет получается ещё.

дааа)
обезьяна
 
Сообщения: 5486
Зарегистрирован: 25 июл 2016, 21:26
Возраст: 30
Дата рождения: 22.08.1993

Re: Вкусняшки

Сообщение Олик80 » 22 апр 2019, 21:02

Не знаю...я омлет взбиваю миксером, в раскалённую глубокую небольшую сковороду его и крышкой плотно закрываю. Ставлю минимальный огонь и томлю. Потом выключаю и держу под крышкой минут 5. И очень пышный получается😉
Олик80
 
Сообщения: 7291
Зарегистрирован: 30 авг 2015, 18:25
Возраст: 35
Дата рождения: 03.06.1980

Re: Вкусняшки

Сообщение Nurkaaa » 22 апр 2019, 21:55

Nata756 писал(а):
Nurkaaa писал(а):Спасибо, девочки ))) Нат, я так, забегами делала, пока она спала, тесто замесила, потом вместе с ней перемешивали, потом она игралась и ворочалась, я в вормочки рассаживала, так что выживали как могли 😄

Я так же планирую. В пятницу опару поставлю, в субботу в формочки рассую и помадку сделаю. Только формочки я ещё не купила, ну завтра хочу зайти за ними, когда гулять пойдём с Варей

Я тоже наверное в пятницу или субботу повторю. Я сегодня пошла формочки с посыпками и красками для яиц покупать, нормальное все разгребли, формочки вообще последние все забрала и только одного размера маленькие, прям ажиотаж какой то, ещё и тетка кая то пристала «вы что, все забираете, хоть бы оставили?!» а там всего их было 3 упаковочки по 6.
Nurkaaa
 
Сообщения: 4409
Зарегистрирован: 22 окт 2017, 21:58
Откуда: Москва
Возраст: 22
Дата рождения: 20.06.1995

Re: Вкусняшки

Сообщение businka0606 » 22 апр 2019, 22:05

Интересная такая, тебе мож 5 упаковок надо было, тебе-то никто вот не оставил
Изображение
businka0606
 
Сообщения: 9920
Зарегистрирован: 17 апр 2016, 10:13
Откуда: Зеленоград
Возраст: 26
Дата рождения: 06.06.1991

Re: Вкусняшки

Сообщение Лю » 23 апр 2019, 17:15

Девочки, кто делает творожную паску без выпечки? Делитесь рецептами)
Я готовлю просто - творог+сливки+масло+сахар+цукаты. Ванилька ещё. Получается очень вкусная) хочу сделать несколько, но одинаковые не хочется. Нашла рецепт с кокосом. Мне кажется должно быть вкусно.
Буду рада если кто-то поделится рецептом
__________________________
Оставляйте в своей душе то, что позволяет радостно смотреть на мир
Лю
 
Сообщения: 16657
Зарегистрирован: 20 ноя 2013, 23:20
Откуда: Украина, Донецкая область
Возраст: 41
Дата рождения: 01.01.1920

Re: Вкусняшки

Сообщение Натулечка » 23 апр 2019, 17:39

Пасхи и не пекутся вроде, Люб. Завариваются.
Изображение
Натулечка
 
Сообщения: 13024
Зарегистрирован: 06 авг 2015, 07:41
Откуда: Ярославль
Возраст: 41
Дата рождения: 27.06.1978

Re: Вкусняшки

Сообщение Натулечка » 23 апр 2019, 17:40

Я планирую сделать пасху "три шоколада" по Юлии Смолл. Прямо так и забить в поисковик
Изображение
Натулечка
 
Сообщения: 13024
Зарегистрирован: 06 авг 2015, 07:41
Откуда: Ярославль
Возраст: 41
Дата рождения: 27.06.1978

Re: Вкусняшки

Сообщение Лю » 23 апр 2019, 18:32

Наташ, я даже не завариваю, все в порядке очереди перемешивается, выкладывается в форму и под гнет
пойду почитаю рецепт про шоколад
__________________________
Оставляйте в своей душе то, что позволяет радостно смотреть на мир
Лю
 
Сообщения: 16657
Зарегистрирован: 20 ноя 2013, 23:20
Откуда: Украина, Донецкая область
Возраст: 41
Дата рождения: 01.01.1920

Re: Вкусняшки

Сообщение Лёлик1 » 23 апр 2019, 18:38

Кто нибудь печёт творожные куличи? По какому рецепту? Так чтоб попроще было🙈
Лёлик1
 
Сообщения: 21834
Зарегистрирован: 06 авг 2015, 21:17
Возраст: 100
Дата рождения: 03.03.2018

Re: Вкусняшки

Сообщение НатальяD » 23 апр 2019, 18:43

Люба, я когда-то писала рецепт:

НатальяD писал(а):
Халерик писал(а):Девочки, однажды мне расказали рецепт настоящей пасхи./quote]

ПАСХА ТВОРОЖНАЯ (без выпечки)​
Продукты: 1 кг творога, 200 г сливочного масла, 400 г сметаны, 300 г сахара, 100 г изюма, 50 г цукатов, 6 яиц, ванилин.
Творог протереть через сито. Яйца растереть с сахаром. Соединить творог, размягченное сливочное масло, яично-сахарную смесь и сметану. Все перемешать, поставить на слабый огонь. Довести массу до кипения, постоянно помешивая. Снять с огня, охладить. Изюм и цукаты помыть, обсушить. В остывшую творожную массу добавить изюм, цукаты, ванилин, перемешать. Форму для пасхи выстлать марлей, плотно заполнить творожной массой, сверху положить груз и убрать в холодильник на сутки. Охлажденную и застывшую пасху вынуть из формы, снять марлю, выложить на блюдо, украсить.
НатальяD
 
Сообщения: 4423
Зарегистрирован: 06 авг 2015, 17:30
Откуда: г.Киев, Украина
Возраст: 0
Дата рождения: 05.11.2000

Re: Вкусняшки

Сообщение НатальяD » 23 апр 2019, 18:47

Лёлик1 писал(а):Кто нибудь печёт творожные куличи? По какому рецепту? Так чтоб попроще было🙈

Моя двоюродная сестра несколько лет печет творожные куличи. Дала мне рецепт, оказалось, что у меня такой рецепт творожного кекса, только пропорции увеличены :-)
НатальяD
 
Сообщения: 4423
Зарегистрирован: 06 авг 2015, 17:30
Откуда: г.Киев, Украина
Возраст: 0
Дата рождения: 05.11.2000

Re: Вкусняшки

Сообщение НатальяD » 23 апр 2019, 19:36

Натулечка писал(а):Я планирую сделать пасху "три шоколада" по Юлии Смолл. Прямо так и забить в поисковик

Там есть ещё рецепт мраморной вишнево-шоколадной.
НатальяD
 
Сообщения: 4423
Зарегистрирован: 06 авг 2015, 17:30
Откуда: г.Киев, Украина
Возраст: 0
Дата рождения: 05.11.2000

Re: Вкусняшки

Сообщение Пари* » 24 апр 2019, 18:57

Изображение
Угощайтесь девочки, оказалась сладкая.
Пари*
 
Сообщения: 7028
Зарегистрирован: 18 янв 2016, 10:06
Возраст: 30
Дата рождения: 18.07.1985

Re: Вкусняшки

Сообщение Sandra SS » 24 апр 2019, 22:35

Юль, нельзя так делать не в сезон.😆😆😆я же тут😂 могу увидеть и захотеть😂😂😂
Sandra SS
 
Сообщения: 2384
Зарегистрирован: 16 мар 2017, 21:36
Возраст: 26
Дата рождения: 27.08.1993

Re: Вкусняшки

Сообщение Марусясочи » 24 апр 2019, 23:02

У нас уже начался сезон клубники, но мне блин не рекомендуется, смотрю пока как другие кушают и пытаюсь за них радоваться 🤪
Марусясочи
 
Сообщения: 10032
Зарегистрирован: 04 авг 2018, 09:44
Откуда: Сочи, Краснодарский край
Возраст: 38
Дата рождения: 28.06.1980

Re: Вкусняшки

Сообщение Пари* » 25 апр 2019, 00:54

Сандра, простииии. Чет я совсем не подумала. Кака она, не хоти ее 😊😁 у вас еще не сезон значит ((( мне то тоже не желательно, как Марусе ) поедим глазами, девочки)
Пари*
 
Сообщения: 7028
Зарегистрирован: 18 янв 2016, 10:06
Возраст: 30
Дата рождения: 18.07.1985

Re: Вкусняшки

Сообщение Sandra SS » 25 апр 2019, 02:35

Юль, пока не захотела😆 ну я пока не видела у нас в продаже клубнику.🍓 это мы с мужем смотрим ночью фильм осетинский, старый. И там на столе арбузы лежали.🍉 Ну и я говорю ''сейчас бы арбуза холодного''😆 муж - давай пойду поищу.😂😂 я то его отговорила, но прям интересно где бы он искал его в апреле месяце😄😄😄
Sandra SS
 
Сообщения: 2384
Зарегистрирован: 16 мар 2017, 21:36
Возраст: 26
Дата рождения: 27.08.1993

Re: Вкусняшки

Сообщение ИннаАнатольевна » 25 апр 2019, 07:27

У нас арбузы продают круглый год. Но что там внутри, вот загадка
ИннаАнатольевна
 
Сообщения: 19746
Зарегистрирован: 25 авг 2015, 14:10
Возраст: 18
Дата рождения: 28.12.2000

Re: Вкусняшки

Сообщение Саша23 » 27 апр 2019, 15:20

Так, не поняла? Где ваши куличи?
Саша23
 
Сообщения: 12903
Зарегистрирован: 19 дек 2015, 13:25
Откуда: Смоленск
Возраст: 25
Дата рождения: 02.02.1992

Re: Вкусняшки

Сообщение Натулечка » 27 апр 2019, 15:27

Я освятила, но ещё не украшала. Будут попозже)
Изображение
Натулечка
 
Сообщения: 13024
Зарегистрирован: 06 авг 2015, 07:41
Откуда: Ярославль
Возраст: 41
Дата рождения: 27.06.1978

Re: Вкусняшки

Сообщение Nata Altai » 27 апр 2019, 15:32

Изображение
Nata Altai
 
Сообщения: 1728
Зарегистрирован: 05 июл 2018, 09:27
Возраст: 29
Дата рождения: 15.06.1989

Re: Вкусняшки

Сообщение Олик80 » 27 апр 2019, 15:50

Вот мои пасхалочки)))
Изображение
Олик80
 
Сообщения: 7291
Зарегистрирован: 30 авг 2015, 18:25
Возраст: 35
Дата рождения: 03.06.1980

Re: Вкусняшки

Сообщение ТашаЦ » 27 апр 2019, 16:24

Олик, какие яйца интересные,веселые
Как так получились?
ТашаЦ
 
Сообщения: 3335
Зарегистрирован: 22 ноя 2016, 22:57
Возраст: 37
Дата рождения: 08.07.1979

Re: Вкусняшки

Сообщение Олик80 » 27 апр 2019, 16:34

Наташа через салфетку). https://www.instagram.com/p/BwUQI-roenQ ... 10xcujdfl1
Олик80
 
Сообщения: 7291
Зарегистрирован: 30 авг 2015, 18:25
Возраст: 35
Дата рождения: 03.06.1980

Re: Вкусняшки

Сообщение Саша23 » 27 апр 2019, 16:41

Красота😊
Саша23
 
Сообщения: 12903
Зарегистрирован: 19 дек 2015, 13:25
Откуда: Смоленск
Возраст: 25
Дата рождения: 02.02.1992

Re: Вкусняшки

Сообщение businka0606 » 27 апр 2019, 16:44

Я так и не решилась так красить, а ведь хотела ж((( да и уморилась уже чет к вечеру. Красотища! И куличи красотища! По какому рецепту пекла, что так форму получилось красиво сделать?
Изображение
businka0606
 
Сообщения: 9920
Зарегистрирован: 17 апр 2016, 10:13
Откуда: Зеленоград
Возраст: 26
Дата рождения: 06.06.1991

Re: Вкусняшки

Сообщение НатальяD » 27 апр 2019, 17:02

Девочки, все молодчинки, покраска яиц оригинальная. Оля по "новомодному" рецепту куличи пекла ;-), там тесто улиткой выкладывается.

Мы тоже к празднику готовы:

Изображение
НатальяD
 
Сообщения: 4423
Зарегистрирован: 06 авг 2015, 17:30
Откуда: г.Киев, Украина
Возраст: 0
Дата рождения: 05.11.2000

Пред.След.

Вернуться в Другие разделы

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3