Вкусняшки

[Пари*]

Ну ё мое... Меня эти булки теперь никогда не отпустят😅 я так хочу этот ваш Жульен, это просто капец!!! Ну очень хочу. А я вообще то худею и мне его нельзяяя ) 🤦‍♀️😵

Алина, очень классно у тебя получилось!

[Марусясочи]

Алина, вот ты шустрик, классно получилось! Девчонки, я теперь тоже жульеном таким загорелась, муж приедет и сделаю. Спасибо за рецепт!

[Света_kuz]

Жульен прикольный! Для праздничного стола прям круто!

Столько идей к новому году, у меня глаза разбегаются.
Мы будем стол накрывать, пожрать мы любим с мужем 😂

[Svetlanka86]

Шаира, вот и меня ты сподвигла на такой жульен))) скоро у мужа др. Буду готовить)

[НатальяD]

Я готовила жульен на свой др, с удовольствием всё съели. Только не в булочках порционно, а просто в стеклянной форме для запекания.

[shaira]

Сиюша, на самом деле так нам больше понравилось, сделайте, не пожалейте. А пицца и концеты у вас огонь! Я бы попробовала тоже)

Юлечка, ты моя хорошая. давай к нам я угощу. Я сегодня до них только добралась, поела остаток вчерашней половинки. Да, это калорийно, но его много не съешь, не переживай, в булочках очень сытно. Так если в первое половина дня поесть, то никакого вреда для фигуры нет))

Алиночка, какая ты умничка, у тебя так лучше чем у меня ведь получилось)) Кстати ты просила сам жульен, я и дальнейшие действия не написала, сверху булочек тоже я сыра посыпала. Я очень рада что тебе понравилось, ешьте на здоровье))

[shaira]

Шаира, вот и меня ты сподвигла на такой жульен))) скоро у мужа др. Буду готовить)

Удачи вам!)) Ваши гости будут довольны надеюсь)

[shaira]

Я готовила жульен на свой др, с удовольствием всё съели. Только не в булочках порционно, а просто в стеклянной форме для запекания.

Наталечка, мне так льстит когда мои гости едят мои блюда с удовольствием)) Вы тоже вкусно готовите, это не удивительно что всем понравилось)
Я тоже раньше делала в стеклянной форме и подавала к турецкому пилаву как подливу. В этот раз решила так, не пожалела.

[shaira]

Жульен прикольный! Для праздничного стола прям круто!

Столько идей к новому году, у меня глаза разбегаются.
Мы будем стол накрывать, пожрать мы любим с мужем 😂

Спасибо Светуль,а к нг у меня, идей ноль пока 🙈

[НатальяD]

Шойра, спасибо за добрые слова
Твой вариант жульена в булочках взяла на заметку впереди ведь много праздников.

[обезьяна]

Шойра, мне интересно было, как сделать его достаточно густым) а так я от себя ещё добавила - чеснок, свежий укроп, сушеный зелёный лук. Сливок, кстати, ушло 470 мл )) И я это на две большие булки разделила, на двоих. Я, правда, кусочек не смогла доесть)

[Sal_Sabil_]

Сиюша, на самом деле так нам больше понравилось, сделайте, не пожалейте. А пицца и концеты у вас огонь! Я бы попробовала тоже)

Шаира,спасибо большое,я обязательно попробую🌸
Давайте на «ты»,я Сияна☺️

[Sandra SS]

Я в булочках пиццы делаю🙈 а вот жульен даже не пробовала никогда. Надо будет приготовить. Выглядит очень аппетитно

[shaira]

Шойра, спасибо за добрые слова
Твой вариант жульена в булочках взяла на заметку впереди ведь много праздников.

😘Дай бог))

[shaira]

Шойра, мне интересно было, как сделать его достаточно густым) а так я от себя ещё добавила - чеснок, свежий укроп, сушеный зелёный лук. Сливок, кстати, ушло 470 мл )) И я это на две большие булки разделила, на двоих. Я, правда, кусочек не смогла доесть)

Какая ты молодец.Чет мне даже в голову не пришло что то еще добавить🙈
Ааааа у меня в два раза меньше было, вот на эти 5 маленьких булочек, поэтому мало ушло.

[shaira]

Сиюша, на самом деле так нам больше понравилось, сделайте, не пожалейте. А пицца и концеты у вас огонь! Я бы попробовала тоже)

Шаира,спасибо большое,я обязательно попробую🌸
Давайте на «ты»,я Сияна☺️

Хорошо на ты так на ты))Я Шаира,Шоира, Шойра) Все правильно короче))

[shaira]

А на ужин сегодня у нас таджикское национальное блюдо курутоб😋

[Sal_Sabil_]

[/quote]Хорошо на ты так на ты))Я Шаира,Шоира, Шойра) Все правильно короче))[/quote]
Очень приятно познакомиться🌸

[Марусясочи]

Шаира, рассказывай поподробнее, что там под зеленью ты спрятала))

[НатальяD]

Пошла я гуглить с уверенностью, что название курутоб связано с курицей
Оказалось, что это творог с лепёшкой и с овощами.

[shaira]

Пошла я гуглить с уверенностью, что название курутоб связано с курицей
Оказалось, что это творог с лепёшкой и с овощами.

Хахаха из за "куру" в названии?))

[shaira]

Шаира, рассказывай поподробнее, что там под зеленью ты спрятала))

Маруся первый слой кефир и жирная сметана в перемешку и там же рваные слоеные лепешки, второй слой жареный лук в сливочном масле, третий слой помидоры, огурцы, лук, соль, сверху зелень.

[shaira]

Хорошо на ты так на ты))Я Шаира,Шоира, Шойра) Все правильно короче))[/quote]
Очень приятно познакомиться🌸[/quote]Взаимно🌹

[Олик80]

Дети выпросили эклеры)

[Svetlanka86]

Дети выпросили эклеры)

Олик, рецепт пожалуйста. А то дочка просит.

[Олик80]

Тесто делаю по рецепту Юлии Смолл.
https://youtu.be/CPqKjVNjEOA
Начинку можно любую. Мне больше всего нравится пломбир на сметане, сливки с маскарпоне. В данных эклерах сливки с маскарпоне( сливки 33% - 100-150г + маскарпоне 250 г + сахарная пудра - 80 г). Крема можно побольше сделать, т.к. у меня здесь теста 2/3 от рецепта(18 штук по 12 см). Обычно делаю с темным ганашем сверху, но тут шоколада не было, делала глазурь на сметане: 2 ст. ложки с горкой сметаны, 2 ст.ложки под нож какао, 2 ст.ложки сахара, 50 г сливочного масла. Сметану с сахаром нагреть на плите до растворения сахара, добавить какао, все перемешать венчиком хорошенько, добавить масло, растопить, снять со огня. Охладить. Имейте ввиду, какао у меня алкализованное, поэтому цвет получается насыщенный шоколадный, от обычного, типа золотой ярлык, цвет будет, скорее всего светлее у глазури.

[Sandra SS]

Кинь в меня штук пять😄😄😄

[Олик80]

Держи, худей😂🍩🍩🍩🍩🍩

[Марусясочи]

Оля, в меня штучки три... обожаю эклеры, я буду есть и приговаривать « Ем и худею»😝

[Натулечка]

Марусь, чаем похудин запивай))))

Оля, векснотищщща. Я тоже по смолл делаю