обезьяна » 30 июл 2020, 11:17
Ишь хитрые нашлись, если всем раскидаю, мне самой не останется 😁
Да, блины из кабачков. Тут девочки делали раньше. Ну я всё на глаз - в чуть больше 1 кг кабачков добавила 6 яиц, соль-перец-приправу и сколько-то муки, чтобы получилось, как на оладьи. Сок из кабачков, конечно, надо выжать перед тем, как добавлять остальные ингредиенты. И жарила на масле, выкладывая массу на сковородку ложкой и придавая круглую форму. Грибы пожарила с луком, два болгарских перца запекла в духовке и мелко нарезала. Каждый блин смазала массой - 250г крем чиза, где-то 200г жирной сметаны, укроп, 6 зубчиков чеснока (но мы любим чеснок). Грибы и перец выкладывала через слой. Перец был несолёный, поэтому его посыпала пармезаном. И всё 🤷🏻♀️