Вкусняшки

[Марусясочи]

Алина, ты на крупной терке кабачки строгала или на мелкой?

[обезьяна]

Я на крупной, но не знаю, как правильно надо))

[обезьяна]

О, обожаю кабачковый торт, но сама не умею делать, у меня мама готовит обычно . Вот с добавлением грибов не пробовала, наверное вкусно 🤤

Я думаю, можно добавить, что душе угодно))

[Nurkaaa2]

Мы всегда с помидорами в прослойке делаем))

[Nurkaaa2]

Девочки, может кто-нибудь подскажет проверенный рецепт куриного холодца, чтоб застыл как надо и без всяких там свиных копытц, ушей и пятачков? Чисто куриный

[НатальяD]

Девочки, может кто-нибудь подскажет проверенный рецепт куриного холодца, чтоб застыл как надо и без всяких там свиных копытц, ушей и пятачков? Чисто куриный

Куриный без добавления желирующих не застынет. Можно добавить желатин.

[Gotessa]

Девочки, может кто-нибудь подскажет проверенный рецепт куриного холодца, чтоб застыл как надо и без всяких там свиных копытц, ушей и пятачков? Чисто куриный

Пару ложек желатина и даже из Благояровской курицы застывает отлично

[Лю]

нужны тогда лапы куриные. После варки выбросишь их.

[НатальяD]

нужны тогда лапы куриные. После варки выбросишь их.

Люба, сколько лапок варишь? Я варила с лапками, но потом добавляла желатин. Может надо больше лапок 🤷

[Delis]

Девочки, может кто-нибудь подскажет проверенный рецепт куриного холодца, чтоб застыл как надо и без всяких там свиных копытц, ушей и пятачков? Чисто куриный

Тут только два варианта. Либо взять ногу индейки, и сварить с нее (вкус абсолютно тот же), застывает просто на ура, либо да, желатин.

[Лю]

минимум 1 кг
но нужно чтоб еще кости присутствовали, типа крыльев, голеней. Но и еще, кура у меня домашняя, и такая не молоденькая совсем. Лучше когда это старый петух, тогда точно все застынет.
И делать поэтапно нужно. Вначале варить лапы, часа 3, чтоб они млели, не кипели особо, потом уже добавить саму куру.

[НатальяD]

Ясно, а то я штук 8-10 варила, в мультю много не помещается

[Nurkaaa2]

Спасибо. Вот в детстве мама варила из старого домашнего петуха, он сам по себе застывал, а с цыплят да, не застынет. Я не могу если честно есть с добавлением любых лап, даже если их оттуда выбросили, я в этом плане брезгливая, колбасу ем, не говорите, что там тоже всякие части тела, я знаю, но я этого не видела и не делала. Хотя тоже в составе с мех обвалкой не покупаю.
А на каком этапе и как добавлять желатин? Вот я сварила, отделила мясо от шкурок и костей, нарезала, добавила в бульон и туда просто порошок желатина высыпаю? 2 столовые ложки на тушку хватит?

[НатальяD]

Нюр, желатин разбавляют в горячем бульоне отдельно. У нас продаётся желатин с приправами к холодцу, в пачке 20г разбавлять в 0,5л бульона, потом добавлять к общему бульону. Кол-во желатина зависит от жидкости, сколько ты будешь наливать поверх мяса.

[Nurkaaa2]

Спасибо))) нужно поискать для холодца, а то я не видела или внимания просто не обращала))

[НатальяD]

Спасибо))) нужно поискать для холодца, а то я не видела или внимания просто не обращала))

Нюр, можно и обычный желатин быстрорастворимый. Просто почитала на этой пачке пропорцию
Я больше 1 пачки не добавляла.

[Марусясочи]

Я сегодня запекла мясо шею свинину, супер вкусно получилось.

[Лёлик1]

Марусь 👍😍
Мы полюбили в духовке запекать баранину с розмарином и чесноком. Аромат изумительный от розмарина. Я раньше не понимала баранину.

[Марусясочи]

Баранина, это просто супер пупер, обожаю ее, но у нас очень сложно найти хорошую баранину.

[Gotessa]

Красивая шея, тоже люблю так запекать. К сожалению хорошей баранины у нас тоже нет

[Натулечка]

Маруся, я фанат мяса, давай мне кусок побольше 🙃
Я люблю баранину. В прошлом году купили шикарной на мой др и сделали обалденный шашлык

[Лёлик1]

Марусь, я на ярмарке выходного дня купила на стройсити. Там хорошее свежее мясо с Кубани привозят. Как заходишь и вправо крайний, рядом армянские лаваши продают. У них и домашняя курица вкусная и говядина и свинина.

[Марусясочи]

Маруся, я фанат мяса, давай мне кусок побольше 🙃
Я люблю баранину. В прошлом году купили шикарной на мой др и сделали обалденный шашлык

из баранины самый вкусный шашлык.
Наташа, лови 🥩 🍷, сегодня мариновала в горчице и аджике.

[ТашаЦ]

Маруся, свинина обалденная🤤.
Я с розмарин + чеснок+ мед+ соевый соус мариную свиные ребрышки, потом их на углях жарим мммммм.

[Танюша-xjr]

Эх, слюнки бегут от ваших шедевров! А я вечно либо забываю когда готовлю сфоткать и похвастаться, либо не успеваю(уже все слопали)😀 я одна такая?

[Юлия Анатольевна]

Вчера готовила для подруги торт "Дамские пальчики"
Он потрясающе вкусный 😊

[Sabirat]

[Sabirat]

Вчера на праздник . Всё аккуратно накрыть не успела на стол. Родители мужа приехали, пришлось быстренько накрыть, не думая я красоте 😁
Отбивные куриные вне кадра остались, фрукты сладости тоже))
Но нам ведь главное что поесть? 😂
Торт был просто потрясающий

[Sal_Sabil_]

Сабира,что ты делаешь,я вижу там хинкали🤤

[Nurkaaa2]

Омг, как все аппетитно, торт вообще бомбический 👍🏻😻