Вкусняшки

[olga]

Машуль, их нет уже

[Хочу малыша)))]

Оль, они есть)))) Только теперь в другом месте)))))
я завтра дома тоже буду шаманить)))

[olga]

Аха-ха-ха и в другом виде давай, нашамань там вкусностей

[Хочу малыша)))]

Да вот уже думаю. Есть печень.....
Я обожаю ее пожарить кусками и с луком. А муж не любит так.....
вот теперь ломаю голову, как бы это ее приготовить, что бы и он поел....
Мож кто подкинет идейку?

[olga]

Я обжариваю кусочки печени на сильном огне, добавляю лук кольца (полукольца), соль, перец. Уменьшаю огонь, добавляю сметану, пару ложек муки, лавровый лист и тушу. Может подойдет?

[Хочу малыша)))]

Мне подойдет)))) А он не есть кусками ее, ни в каком виде.....
Думала может блинчики какие или торт печенночный.... Хотя мне нельзя майонеза и чеснока......

[tekkilla]

А я торт печеночный делаю с яичными пленниками слоями, без чеснока, но с жареным луком и сама к нему майонез делаю.

[Хочу малыша)))]

А можно в друх словах как именно))))

[tekkilla]

Майонез:
150мл молока любой жирности,
300 мл растит масла,
2-3 ч.л. горчицы,
1 ст.л. уксуса 5% (у меня обычно яблочный), но можно и простой 9% чуть меньше тогда.
Соль по вкусу.
Всё это в емкость в какой потом хранить удобно и блендером на макс скорости смешать буквально минуту.

[Хочу малыша)))]

А яйца разьве не нужно??
Я молока никогда не давала. Но яйца всегда. Плюс уксус, соль, олию. Еще зелень очень люблю добавлять, особенно летом.

[tekkilla]

Яичные блинчики:
3 кур яица
150мл молока
1,5-2 ст ложки муки
Соль по вкусу
Всё смешиваю и жарю на раст масле блинчики не очень тоненькие.

[tekkilla]

Я яица не добавляю, т.к. они не проходят термическую обработку. А от сырых можно любую заразу подцепить.
А такой майонез получается как в ссср в баночках продавался, если кто помнит.

[Натали K]

Могу предложить рецепт печеночного торта/паштета/закуски кто как называет, в мультиварке

[Iriska1987]

Могу предложить рецепт печеночного торта/паштета/закуски кто как называет, в мультиварке

Ждем)))

[Хочу малыша)))]

Девочки, пишите))) я буду готовить))
Ага, сырые яйца это да...... А яичные блинчики типа омлета...... Дальше, дальше))))

[Link]

Спасибо, Ириш) заходи как-нибудь

Лелик, я со сгущенкой делала - либо в тесто добавляла и перемешивала, либо в формочки когда наливала, клала пару ложек теста, потом сгущенку, потом опять тесто)) Тогда внутри они получаются такие мягенькие и мокренькие))) И в обоих случаях оочень вкусные)
А беляши вообще заглядение))) Если бы не была вегетарианкой, обязательно бы нажарила тоже - смотрятся оочень классно;)))

[tekkilla]

Печеночные блинчики:
Печень говяжью пропускаю через мясорубку, если для оладушек то с луком, если для бортики то без.
Заправляю солью, перцем, добавляю муки так что бы получилось не очень жидко. И жарю блинчики одного диаметра с
яичными.
Потом обжариваю лук на растительность масле с сахаром и собираю тортик.
Блинчик печеночный мажу майонезом, сверху обжареный лук, блинчик яичный только майонез... Сверху украшаю зеленью.

[Натали K]

Паштет-закуска из куриной печени.
Мультя Редмонд М-60
Печень-400гр
Луковица большая
Манка-40гр.
Сливки 10%-40мл
Мускатный орех (тертый), соль, перец
Печень вместе с луком пропустить через мясорубку 2 раза, добавить сливки, манку, соль, перец и мускатный орех на кончике ножа. Взбить все это миксером. Чашу смазать сливочным маслом, выложить печень и разровнять. Готовить в режиме Выпечка 50 мин.
З.Ы. можно добавить в фарш тмин, но я его не люблю, не добавляла.

[tekkilla]

Девочки, пишите))) я буду готовить))
Ага, сырые яйца это да...... А яичные блинчики типа омлета...... Дальше, дальше))))

Не, они не похожи на омлет. Они на блинчики похожи только яичные.
Ну... Как лапша простая и яичная... Вроде одно и тоже, но не то. Так и тут. Они прям блинчики.
))))))
Хорошо объяснила))))

[Хочу малыша)))]

Спасибо))))) Вот завтра буду делать тортить) попробую своего удивить) а то я от печенки без ума, но не готовлю для себя одной. Когда разозлюсь то говорю: вот рожу себе сына и буду с ним печенку топтать)))

[tekkilla]

А еще я такие блинчики яичные в салаты вместо вареных яиц добавляю.
Один раз лень было верить и чистить на салат яица и я наделала мини блинчиков моим так понрав, что теперь везде кроме оливе и окрошки у нас такие блинчики.

[Натали K]

Девочки, я терпеть не могу рыбу, но вот мужу сделала, сама чуть все не съела)) Итак-
Семга под ореховой корочкой на пару.
Стейки семги -2шт
Грецкий орех измельченный-30г
Кедровые орешки (или какие нравятся)-тоже грамм 20-30
Соль, специи.
Рыбу натереть солью и специями, оставить мин. на 20. Налить в мультю поллитра воды, в контейнер для варки на пару положить стейки, хорошо присыпать орехами и примять. Готовить на программе Пар 30-35 мин. Вкуснятинаааа)))

[Лелик22]

Ого Алин ты не ешь мясо?! Офигеееть:)

Спасибо девочки за комплименты к беляшам

[Link]

Ого Алин ты не ешь мясо?! Офигеееть:)

Да, Лёль, я родилась и выросла в семье вегетарианцев) Так что я теперь вегетарианка в 3м поколении Папа тоже всю жизнь не ест ни мясо, ни рыбу, а мама до замужества ела, но фанаткой мяса не была никогда, поэтому легко бросила 22 года назад)) Меня ко всему этому не тянет совсем, пробовала несколько раз курицу в разных видах (но это уже после того, что замуж вышла - муж настоял - и по маааленькому кусочку из его тарелки брала) - нормально, есть можно, но не хочется... Рыбу не пробовала вообще ни разу, и другое мясо тоже.. Просто когда всю жизнь так, то ты не смотришь на это, как на еду) Ну да, красиво, пахнет неплохо, но организм не хочет это брать в рот)) А если и берешь - жуешь так это и думаешь "что за резина?" Непривычно так долго жевать...)))

[Link]

Муж наоборот - всю жизнь мясо ест и бросать не хочет, но еще до того, как я приехала сюда, поставила условие - дома чтоб никакими мясом-рыбой-колбасой-икрой-сосисками и не пахло. Согласился)) Теперь ест только у родителей или если выходим куда-то)

[Хочу малыша)))]

Пол дня на кухне)) И вот результат))
Борщик с квашеной капустой...

[Хочу малыша)))]

Биточки с печенки с подливкой))

[olga]

Машуль, не зря старалась!!! ооочееень аппетитно!

[Лаура]

Молодец!Хозяюшка!!))

[Альбина)]

Ну все, жди на ужин:))) умничка девочка:)))