Вкусняшки

[3д мама]

Спасибо, будем пробовать))

[ТашаЦ]

У меня сегодня тоже медовик для домашнего чаепития, в честь мужа именинника)

[Натулечка]

Мужа с днём рождения! Тортик😍

[Gotessa]

Таша, мужа с именинами, какой прекрасный тортик

[ТашаЦ]

Спасибо, девочки

[Лю]

Девочки, вы меня своим медовиком раздразнили.
Но хочется медовик из детства, не коржами, а лапшой, а потом эта лапша залита медом была..
Внешне чем то похоже на муравейник но совсем не он.

[Mrs Smith]

Люба, твоё описание на чак-чак похоже

[Лю]

забила в гугле, совсем не такое. но чем то похоже, да

[Марусясочи]

Люба, это чак/ чак, обожаю его 😍

[Sal_Sabil_]

У нас это называется плетённая халва)Люба как раз недавно сестра приезжала,захотела и мы наготовили такую целую полку холодильника.Давай к нам в гости🤗

[Gotessa]

Да, это чак чак, у нас и в магазинах продаётся, слишком сладко для меня

[Лю]

то що выдает мне гугл - даже рядом не стоит. там толстая какая то лапша и на лапшу не похожая, я б назвала это палочки. а у нас делали чуть толще спички. и называлось не так совсем)) может в каждой местности про своему обзывают.. Уже позвонила тете, чтоб та мне рецепт скинула. Но блин, если я его сделаю, я ж не успокоюсь пока не съем его весь..

[Gotessa]

Сделай мало.
Это ж кто как нарежет лапшу, но это точно не Медовик называется. В Башкирии нац блюдо

[Лю]

тетя написала, что греки считают его своим, а евреи свои блюдом. Разница в том, что греки жарят на жиру, а евреи исключительно на подсолнечном масле. Может она евреев спутала с татарами?
у греков называется спрыча.

[Лю]

вот еще в инете нашла
Это праздничный пирог. Русские его называют "Медовик", украинцы "Медяник", греки "Спрыча", татары и греко-татары "Чак чак".

[Gotessa]

🤷‍♀️Кто его знает, но Медовик у нас только торт, а Чак-Чак так и называется

[Сафина]

Спасибо, всем за консультации, с вашей помощью тортик осилила.
Сахарная пудра вроде норм получилась.

Но что то я с тортом делаю не так, нет яркого вкуса Мёда, когда в детстве стряпала точно помню, что был ( хотя тогда и деревья были большими)))

Я делаю заварной крем для медовика и вкус ощущается. А вот когда со сметано делала , тоже вкус не чувствовался

[Sal_Sabil_]

Мне кажется он у всех народов есть в национальной кухне,только называют его каждый по разному.Вообще и у всех народов Кавказа он также национальным блюдом считается,мы его на праздники готовим,на похоронах тоже,раздаём.Я даже не знала что и у русских и украинцев он тоже в нац кухню входит,а уж тем более у греков🤔Ещё в праздничную халву,кто-то изюм добавляет,маленькие мармеладки,а ещё сейчас мода пошла у нас конфетки M&M’s добавлять в свадебную халву(чак-чак).Тоже прикольно получается.На свадьбах и на рождение ребёнка его прям целыми подносами готовят и отправляют в дома родителей.

[обезьяна]

Я тоже всегда думала, что это кавказская или восточная сладость)) В Кисловодске их готовили и продавали кавказцы (мама от них научилась и стала дома делать), здесь - арабы. А медовиком у нас назывался мягкий торт с коржами на меду.

[Сафина]

Девочки, вы меня своим медовиком раздразнили.
Но хочется медовик из детства, не коржами, а лапшой, а потом эта лапша залита медом была..
Внешне чем то похоже на муравейник но совсем не он.

Не про натх идёт речь? ( Восточная сладость) вот она разной формы бывает , как лапша и как ёжики и как кругляшки, но вкус один

[Лю]

вот да, натх внешне больше похож на то, что я ела когда то. Его только делали одним единым пирогом, выкладывая горкой.

[Nurkaaa2]

Девочки, кто тортиками занимается , подскажите в чем разница между вафельной и сахарной бумагой? Мама сказала дочке торт сделает на день рождения, хочу заказать картинку и топперы, а на какой бумаге лучше не знаю

[Натулечка]

Анют, разной плотности бумага. Вафельная вроде толще.
Если что, сейчас девочки ещё подскажут

[Nurkaaa2]

А на крем чиз её вообще можно прилепить?

[Марина51]

Вафельная тоньше и хрупкая. Сахарная более плотная.
Я всегда брала печать на сахарной бумаге. Обычно основу делала из мастики. Но можно просто изолировать шоколадом и наносить на Чиз.
С Чизом на сливках не работала, поэтому не знаю, как с ним будет все это.
На масле проблем никогда не было.

[Натулечка]

Вот, Марина опытнее)

[Nurkaaa2]

Спасибо)))

[надюшка]

Если актуально.
Вафельная бывает 2 вида: тонкая и толстая. Толстая ярче и чаще используют для топера или просто картинки на торт, тонкая чаще для топера в виде бабочки к примеру она слегка гнется и более поддатливая Сахарная считается самая яркая и дорогая. На торт я делала без изоляции на чиз на масле. Вафельную карти можно сделать ярче с помощью кондитерской геля.

[надюшка]

Торт для моей любимой малышки на 4хлетие🥰🥳

Это каждый пряник сами расписывали?

[Натулечка]

Пицца с грудинкой и пицца с грибами и курицей. Димка сделал бабушке на день рождения. Еле успела остатки сфотографировать.

А это вафельные трубочки с кремом.