Вкусняшки

[Delis]

Марусь, я часто леплю именно эту форму, ее легко очень делать.
Мы конины привезли разного вида, и мясо, и копченую,вяленую,рулет из гривы, казы. Сынок аж пищал от удовольствия, обожает это мяско
Оль, мне тоже жалко. Но что поделать, их и заводили ли же ради мяса домашнего

В Азии почти все так лепят. Очень быстро. Два защипа и по краям. Единственное что делают без пространства. Тогда сочнее получаются.
Вкусно выглядят. С птицы не пробовала манты никогда.👍

[Delis]

Торт новогодний 🤗 птичье молоко. Аж засосало под ложечкой.

[Sal_Sabil_]

Люся,ты меня заразила мантышками😹
Сижу,кушаю с острым перцем👍🏻

18 hd photos

[Лю]

Это вкусно?

[люсеныш]

По моему манты это всегда вкусно 😋😋😋

[Лёлик1]

Я никогда манты кажется не пробовала. Но так понимаю это как большие пельмени или типа хинкалей - тесто тонкое и фарш.

[Sal_Sabil_]

Люба,манты-это ооочень вкусно.А если ты про острый перец спрашиваешь,то я вообще люблю все острое.
Лен,манты больше на грузинские хинкали похожи,пельмени совсем другое как по мне.
Наверное у всех национальностей манты это национальное блюдо.Начинки вообще любые бывают,я люблю с мясом и с картошкой и зеленью👍🏻

У меня манты из говядины,фарш вкусно начинён,внутри морковь,болгарский перец,чуть лука(потому что не переношу его сейчас)все это через блендер,ещё добавили чуть топленого масла,чтобы они внутри сочные были и приправы,вкус просто отвал башки🤩Ещё кушала со сметаной и перцем👍🏻

[люсеныш]

Сынок третий день ест только манты.
И любит именно открытые.
Для начинки мы используем только рубленное вручную мясо, никакого фарша. Для сочности добавляем жир-куриный, говяжий, конский,курдюк. Зависит от мяса. Из специй обязательно зира и черный перец, далее уже по вкусу.

[Лю]

Не, мне внешний вид не понравился. Соррян, девочки, но я б такое не ела.

[Лёлик1]

Сиян, я обожаю хинкали ❤️ и всё грузинское поострее)

[Лю]

И наверно ещё потому что я кавказкую кухню не люблю. Куча зелени, перцев и жира. А из-за остроты вкус совершенно не понятен.

[люсеныш]

Лен, хинкали тоже люблю. Но вот лепить их...

[Лёлик1]

И наверно ещё потому что я кавказкую кухню не люблю. Куча зелени, перцев и жира. А из-за остроты вкус совершенно не понятен.

Острота зелень, специи и есть тот самый вкус. Мне другая пища пресная и не вкусная кажется. А вот про жир я не поняла. Где там жир.

[Лёлик1]

Лен, хинкали тоже люблю. Но вот лепить их...

Сложнее чем манты?

[Sabirat]

Ну там вид не очень, из-за того, что открытые, но манты вкусные бывают конечно. Но Я предпочитаю пельмени, чем манты, манты сухие бывают за счёт того, что на пару варятся. Ну не знаю, если так много жира,то может и не сухие, но тесто все равно сухое бывает.

[Марусясочи]

Хинкали моя лубоффь

[Yulia Maka]

Хинкали меньше, их больше надо лепить)
Раньше мне было это очень вкусно)) и там не столько жир, а вкусный сок.
Сейчас год уже мясо не ем, не могу сказать, что не хватает. В обычный день и не вспоминаю, а вот шашлыки запахом манят😅

[Sabirat]

Лен, хинкали тоже люблю. Но вот лепить их...

Сложнее чем манты?

Нет, абсолютно. Они и сочнее бывают, прям льется сок оттуда. Когда откусываешь

[люсеныш]

Лен, хинкали тоже люблю. Но вот лепить их...

Сложнее чем манты?

Для меня да, сложнее. Там же этих складочек надо сделать как можно больше

[Sabirat]

Хинкали меньше, их больше надо лепить)
Раньше мне было это очень вкусно)) и там не столько жир, а вкусный сок.
Сейчас год уже мясо не ем, не огу сказать, что не хватает. В обычный день и не вспоминаю, а вот шашлыки запахом манят😅

Настоящие хинкали не бывают маленькими, чем манты меньше бывают.
0отя , манты многие прям огромные делают их, как корабль😁что хватает три штучки, если не два.

[Yulia Maka]

Ну там вид не очень, из-за того, что открытые, но манты вкусные бывают конечно. Но Я предпочитаю пельмени, чем манты, манты сухие бывают за счёт того, что на пару варятся. Ну не знаю, если так много жира,то может и не сухие, но тесто все равно сухое бывает.

Это наверно как приготовить, не ела сухих мант...или мантов, не знаю как правильно

[Sabirat]

Видимо все-таки я не умею их готовить, если так 😁

[Лёлик1]

Лен, хинкали тоже люблю. Но вот лепить их...

Сложнее чем манты?

Нет, абсолютно. Они и сочнее бывают, прям льется сок оттуда. Когда откусываешь

Я знаю, за это их и люблю. Мы это бульоном называем внутри сок который)
И да, хинкали совсем не маленькие. Я думала манты меньше хинкалей.

[люсеныш]

Сабират, мы как то положили топленое масло в манты( не было жира у нас). Вот тогда и получились суховатые. А теперь кладем только жир, и всегда сочные

[Yulia Maka]

Я ела разные хинкали тоже, да не мелкие, но вроде меньше мантов. Хотя это наверно опять же, кто как делает 😅

[Sabirat]

https://youtu.be/mio5O_EkaJI

[Sal_Sabil_]

Лен,мы во вкусах схожи😁
Вообще я не считаю что кавказская кухня жирнее,чем другие.Про остроту да,но опять же готовят все как любят.Люба,мне кажется ты просто не пробовала,поэтому так говоришь.Но мы в манты кстати жир не добавляем отдельно,иногда масло топленное,но в основном фарш сам по себе хороший бывает.А тесто мы делаем ооочень тонкое и ещё на молоке.Может поэтому сухим не кажется оно.Вообще именно у нас,манты это одно из главных блюд на праздниках,как национальное

[МилаМи]

это как я первый раз армянское блюдо Ариса увидела.и сразу подумала нее..я это есть не буду😁но потом все же убедили меня попробовать

[Лю]

У меня подруга 12 лет была в браке с армянином, который жил раньше в Грузии. Он был фанатом кавказской кухни. Была я у них на званом ужине. Ну я реально ничего есть не могла. Оно все было ужасно острым, какие то блюда были, на мой тогдашний вкус, жирные. А ещё этот вонючий базилик или кинза. Зачем продукты переводить, добавляя эту зелень, мне не понятно.

[Лёлик1]

Люба🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️ кошмар, я без зелени не буду и начинать готовить 😂 кинза у меня всегда в топе. Я вот не понимаю как без этого можно