Лаура » 16 авг 2015, 07:40
ТЁПЛЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ
Состав:
500 гр стручковой фасоли (замороженная)
1-2 красный перец,можно и зеленый.
1 луковица
250 гр куриного филе
растительное масло для жарки
Для заправки:
2-3 ст.л. бальзамического уксуса,2-3 ст.л. соевый соус
Приготовление:
Отварить фасоль в подсоленой воде пару минут, она должна оставаться ещё твёрдоватой, слить воду.
Куриное филе промыть, обсушить и порезать полосками. Обжарить в горячей с ковороде на небольшом количестве раст. масла до готовности.
Лук и перец почистить и порезать тоже полосками. В сковороду от мяса добавить ещё масла если мало и обжарить лук и перец, добавить фасоль и жарить минут 5 на небольшом огне до готовности овощей. Добавить курицу к овощам,
В миске взбить венчиком ингредиенты для соуса, попробуйте на соль, её должно быть достаточно, так как овощи и мясо не солёные. Залить салат соусом и хорошо перемешать.
Иногда добавляю обжаренный кунжут,иногда нет.
Приятного аппетита.
...Вот сижу и думаю...Точно моя бабушка говорила,что все самое лучшее производили на свет в Советском Союзе...Ведь таких как Я,больше не делают!