Вкусняшки

[НатальяD]

Алина, мы тоже делали такой овощной торт, по рецепту ещё яблоко добавляется. И это вкусно!

[MarinaD]

У всех рецепты немного отличаются и то что я написала,я каждый раз слоя по разному делаю,местами меняю,но вкус из-за этого не портиться.да кстати замариновать лук в уксусе ,так вкуснее будет)

[люсеныш]

Ян, я оливье делаю с куриной грудкой. Огурцы напополам соленые и свежие

[Халерик]

Я оливье делаю только с мясом. И ещё встречала оливье куда добавляли горох с соком. Поавда не помню вкус.

[mukmal]

А я Оливье с колбаской делаю! А если мяско положить, то салат вроде превращается в Столичный я так думала...

[люсеныш]

У меня просто с колбасой никто не любит. А с мяском на ура. Еще как то копченый окорочок клали. Было вкусно

[Лёлик1]

Я делаю с горошком. Огурцы только соленые, докторская колбаска, ну яйцо и картофель само собой. Ещё немного зеленого лука.
Недавно ещё с друзьями спорили по поводу морковки. Я добавляю.
Все ингридиенты мелко режу.

[vitaminka _Asya]

Некоторые морковь добавляют. Мне,например,не нравится)на любителя.

[Лёлик1]

Я морковку для красоты добавляю, на вкус не влияет особо. Тем более её совсем немного надо.

[Лёлик1]

Чем заправлять будете?

[Лёлик1]

Я майонез разбавляю со сметаной.
В этот раз кроме зеленого лука добавила немного киндзы. Всем понравилось.

[НатальяD]

Я в "Оливье" добавляю зелень (укроп, петрушку), это немного меняет вкус салата. Любим с колбасой, морковку немного для цвета, лук или зелёный, или не кладу, не люблю репчатый лук в этом салате. Недавно читала, как подружки делились своими секретами вкусного Оливье, так одна писала, что добавляет чеснок. Девочки, я пробовала, правда всего два небольших зубочка выдавила, а лук не добавляла. Вкус особо не изменился, мало было чеснока, но пикантно и не плохо.
Кстати салат с крабовыми палочками я делаю с чесноком, поэтому и в Оливье не побоялась добавить.

[Жади]

Я салат оливье делаю так:картошка,яйцо,колбаса,свежие огурцы, много зелени(укроп,петрушка,лук зеленый),запрвляю майонезом.Что не доели развожу окрошкой.Уходит на ура как садатом так и окрошкой

[MarinaD]

Оливье:картошка,горошек,яйца,курица,морковь,майонез,огурцы соленые.очень вкусно ням

[anny276]

Я Оливье делаю так: картошка,морковка,колбаса,яйца,горошек,немного лука,огурец маринованый и свежий(так вкуснее мне кажется) ну и майонез и немного зелени для красоты

[.Alina]

Мы часто делаем оливье вне праздников, но опять же без мяса С морковкой, горошком, репчатым луком и солёными огурцами. Ела у других со свежими, не хватает мне вкуса) А сочетание солёных/маринованных и свежих овощей я не могу понять и принять не то, что в одном блюде, а за одним приёмом пищи))) Например, когда едят жареную картошку с солёными помидорами и свежим салатом одновременно. Исключение - свежий лук.

[Катюня ( Emmaff )]

Олевье как любит муж:
Картошка
Яички
Свежий огурец (принципиально)
Зеленый лук
Укроп
Зеленый горошек (только бондюэль)
Колбаска без жира ( или ветчина)
Ну и майонез)))

А мама моя такой только по праздникам делает.
А в будние дни ьак сказать:
Картошка
Морковь
Зеленый горошек
Лук репчатый
Яички
Соленый огурец
Колбаса
майонез
Я раньше любила, а сейчас отвыкла)))

[Gotessa]

В шубу очень мелко режу немного лука,слои промазывают тонкой сеткой из майонеза,тогдс он легче получается,когдс все тертое на крупной терке нежнее,чем резанное кубиками. Можно вместо сельди класть соленый огурец,но я люблю толтко рыбу,орехи не добавляю муж не любит. Оливье делала и с мясом,и с колбасой,и с копченным мясом,всендс разный вкус,огурцы какие есть добавляю,если есть могу немного укропа или петрушки добавить

[Лёлик1]

Я петрушку нигде не применяю. Только киндзу и зеленый лук. А укроп только с суп куриный.

[Gotessa]

Я лук вообще не очень,а кинзу не разу не клала,запах не нравится. Вообще зелень редкий гость у нас на столе

[olyska]

Ой я кинзу терпеть не могу, она клопами воняет. Только при термической обработке с мясом, или в заготовки. А свежую никогда не ем. А петрушку и укропчик вот очень люблю. Везде кладу их)))

[Лёлик1]

Не знаю как это клопами, не нюхала их)
Видимо от места проживания зависят вкусы. У нас на юге всегда зелень свежая вкусная и ароматная. Да и кухня кавказская, непресная, остренькая.

[лиса^^Алиса]

Про Оливье, сегодня в журнале видела несколько вариаций:




Вот ссылка из Википедии, по названиям:
Простота изготовления и доступность ингредиентов сделали этот салат чрезвычайно популярным блюдом в советские годы. Оливье был непременным атрибутом советского праздничного стола на Новый год и другие праздники. Другое название современного рецепта этого салата — «Зимний». Во многих регионах СССР для обозначения данного салата использовалось именно это название, оно возникло из-за того, что его ингредиенты легко доступны в зимнее время, в отличие от ингредиентов «летних» салатов. В годы перестройки в советском рецепте произошли изменения: в качестве опции стали возможны яблоки и свежие огурцы. Вариант с курицей вместо говядины получил название «Салат столичный».

[Юля Бирик]

А мы завтра ждём гостей И решили их удивить вот таким тортиком (заказывала у местной девочки домашний) и новым салатом "Белая берёза"(кому будет интересно, могу разместить рецепт

[Халерик]

А мы завтра ждём гостей И решили их удивить вот таким тортиком (заказывала у местной девочки домашний) и новым салатом "Белая берёза"(кому будет интересно, могу разместить рецепт

Конечно размещай, мы завтра тоже родню в гости ждём.

[Катюня ( Emmaff )]

Красота)) давай рецептик))
У меня 10 го ДР надо что то готовить)))

[Юля Бирик]

Салат "Белая берёза"
Ингредиенты:
1. Грибы (лесные или шампиньоны) -200-300 гр
2.Лук репчатый
3.Куриное филе 300-400 гр
5.Яйца 3 шт
6. Огурец свежий
7.Чернослив -100 гр
майонез, зелень
Салат укладываем слоями:1-чернослив,2-грибы с луком,3-куриное филе,4-яйца, 5-огурцы.
Каждый слй промазать майонезом, сверху украсить полосками чернослива, в виде ствола берёзы.

[Юля Бирик]

1. Филе отварить до готовности в подсолённой воде.
2.Грибы с луком пережарить и откинуть на друшлаг(чтобы остатки масла убрать)
3.Филе порезать соломкой
4. Чернослив замочить, слить, просушить, порезать кубиками.
5. Яйца отварить и потереть на крупной тёрке.
6. огурцы порезать тонкой соломкой.
Девчата, операции можете чередовать как удобно вам.
Приятного аппетита.

[Халерик]

Интересное наверное сочитание чернослив и грибы с курицей...у меня у сожалению таких ингридиентов нет((((

[Юля Бирик]

Я маленькую порцию сначала смешала. Вкусно.
Жаль,хотела помочь.