Вкусняшки

[НатальяD]

Если картошку закидывать после томата, то она будет дубовая, кислота не даёт разваливаться картошке. Это кому как нравиться.
Я капусту добавляю в последнюю очередь, закипит, добавляю зелень, давлю чеснок, пробую, минут пять кипит и готово. Но после даю настоятся минут 20-30, только потом насыпаю.
А когда капусту закидывают в начале варки, это у меня ассоциируется с капустняком, там капуста варится сразу вместе с мясом. Ну это совсем другое блюдо.

[.Alina]

Только потом насыпаешь что?

[Халерик]

Только потом насыпаешь что?

Она имела ввиду накладывает борщ. Я так думаю))

Девочки а вот можно есть борщ недельной давности. А то мои в этом плане вредные, вчерашнюю еду не едят. Если остаеться, то я сама потом потихоньку доедаю. Но вот борщ обычно не остаеться, а тут уже неделю в холодильнике стоит. Всё не как не доем.

А как это зелёный борщ? Без свеклы? Это же щи кажеться называеться.

[Лю]

Он без капусты, со щавелем и яйцами вареными

[Халерик]

Без капусты и без свеклы, вместо этого яйца и щавель?

[Лю]

я варю не только без свеклы, но и без моркови, в зажарке только лук.
хотя моя мама да и все знакомые делают зеленый борщ не то что с морковкой, но и томат добавляют

[НатальяD]

я варю не только без свеклы, но и без моркови, в зажарке только лук.
хотя моя мама да и все знакомые делают зеленый борщ не то что с морковкой, но и томат добавляют

Люба, это только у вас на Донбассе так готовят, в других регионах не слышала, чтобы в зелёный борщ добавляли томат. У меня двоюродная сестра тоже так варит, хотя моя мама никогда не добавляла томат, может это началось после того, как она от туда уехала. Я в таком случае говорю, какой же это зелёный борщ, если он с томатом. Каждому своё...

[НатальяD]

Только потом насыпаешь что?

Борщ в тарелки...у нас говорят насыпать вместо налить

[Динь-динь]

Не только на Донбассе. Я как то в столовке обедала, так там тоже зеленый борщ с томатом был. Мне не понравилось вообще, не то уже совсем.

А по поводу капусты, это смотря какая, если молодая - то кидаю в конце, закипит, пару минут и выключаю. А если уже старая, то даю повариться немного.

[Динь-динь]

Девочки, еще вопросик)))
Кто что на ужин сегодня готовить будет? А то у меня уже фантазии не хватает, на ум не идет ничего... Вчера куриные отбивные с пюре были, до этого маринованная курочка в духовке и макароны, до этого плов...

[НатальяD]

Аня, не знаю откуда это повелось, но больше ни на западе, ни в центр.обл., сестра жила в Харьковской обл., то не слышала о томате в зелёном борще. А вот племянница приезжала, то говорила, что они дома так готовят. Я тоже не представляю этот вкус. В детстве я любила только зелёный борщ, сейчас люблю больше красный, видимо наелась

[НатальяD]

Аня, что на ужин обычно едите? Первые блюда едите или нет?
Вчера у нас была картошка тушеная в мульте с куриными голенями. Перед этим готовила гороховый суп, творожно-морковный салат, чтобы намазывать на хлеб и кушать с супом. Если я дома, то мы ужинаем часов в 6 вечера, а если приезжаю с работы, то уже поздно что-то есть.

[Динь-динь]

Вторые блюда у нас на ужин. Первые в обед едим.

[Халерик]

Девочки, так можно есть борщь недельной давности или выкидывать уже можно?

[Динь-динь]

Я бы не стала есть такой. Я вообще первое не более трех дней держу.

[НатальяD]

Вторые блюда у нас на ужин. Первые в обед едим.

Кашу гречневую можно приготовить. Сейчас мне мультя помогает, раньше приходилось кастрюлю с кашей укутывать и держать в тепле, чтобы каша была вкуснее. Я всегда гречку готовлю с луком и морковкой (можно с мясом и без), жарю, но с добавлением водички, чтобы не зажаривались, а становились мягкими. Потом добавляю промытую гречку, воду и готовлю. В конце добавляю сливочное масло, оставляю в мульте на подогреве минут на 20-30.

[ксюшка в.]

Ксюша! Зеленый борщ - мой любимый!!!! Жалко, что готовим крайне редко - доча его не любит(((

Я его тоже люблю,особено сейчас,когда кисленькое идёт наура)))
Яйца я обычно сначала отвариваю и режу потом в готовый борщ.Сырые не разбиваю,видок у них неочень в борще.
У меня бабушка раньше этот борщ готовила с томатной пастой,вкус необычный и на любителя.

[ксюшка в.]

Я вчера картошку тушила с телячьими рёбрышками,мужу его любимой домашней колбаски в духовке,а ещё сельдь слабого соления купили.Как нестранно но я скушала её пару кусочков.Ну и огурчик свежий порезала.

А сегодня в планах потушить кролика.Сварить зелёного борща себе.У мужа осталась кортошкаи его любимая колбаска.
И муж попросил приготовить морожко,тут я смухлюю,купила готовую смесь которую нужно смешать блендером с молоком и заморозить.
Себе ещё салатик из чери,зелени,зелёного салата приготовлю на ужин.

[Лю]

я вчера варила красный борщ, пюре и делала рыбку (3 сельди св.мороженную) как консерву. Думаю к моему приходу рыбы уже не будет)) А сегодня буду запекать пангасиуса с овощами, меня что-то на рыбу потянуло)) А мужу картошку с грибами в горшочке, а то он не оценил моей тяги к рыбе).

[Лёлик1]

Девочки, так можно есть борщь недельной давности или выкидывать уже можно?

Надо смотреть по состоянию. Если холодильник хорошо работает, может и можно ещё поесть... Главное закипятить и попробовать.

[MarinaD]

Девочки, еще вопросик)))
Кто что на ужин сегодня готовить будет? А то у меня уже фантазии не хватает, на ум не идет ничего... Вчера куриные отбивные с пюре были, до этого маринованная курочка в духовке и макароны, до этого плов...

Приготовьте рыбу в духовке ,мне понравился рецепт семги в фольге и в духовку,ооочень вкусно и сытно получается,если надо рецептом поделюсь

[mukmal]

У меня на днях были мясные котлетки с кабачечей, винегрет (ем только я ), куриная грудка гриль с овощами гриль, вчера был рыбный день- паста с томатами, оливками и осьминогом, а также рыбка жареная..
А сегодня я решила крылышки в духовке сделать, а на гарнир кабачули с грибами обжарить..как то так..

[наталья1987]

У дочки сегодня 4 годика)) исчезла торт для садика)

[Пари*]

}

[Пари*]

Приготовила сегодня манту )

Какой тортик хорошенький!!!! А цыплятки прелесть ))) думаю, доченька была в восторге!!

[mukmal]

Наталя, тортик очень красивый!

Пари!!!! Мммммм..хочууууууу

[ксюшка в.]

Наташ,тортик интиресно украшен и цеплятки с червечками и бабочки,симпатичный))
Пари,мммм какая вкусняха,теперь и я захатела.

[наталья1987]

Спасибочки)
Я тоже ментов хочу, аж слюнки потекли ням ням ням..

[Пари*]

)) да я, тоже, очень люблю мантушки, мужа решила сегодня порадовать....но делать их нудновато, я начинку делаю мясо не через мясорубку, а мелко мелко нарезаю кусочками сало тоже добавляю получается очень сочно, но долговатенько возиться. Кому интересно могу описать приготовление пошагово.

[Катюня ( Emmaff )]

Мне мне можно рецепт мант или мантов))) как их)))
Наташ тортик отпад)) яркий такой)))

Не могу пройти мимо)) знаю что опечатка))) но меня улыбнуло))))
...:Я тоже ментов хочу, аж слюнки потекли ням ням ням.."...