Вкусняшки

[Лёлик1]

У нас поход за черемшой, как за грибами. Народ ходит на целый день в лес, гуляет и возвращается с урожаем. А сейчас везде продается очень дешево. Салат с редиской, черемшой и сметанкой очень вкусный.
Алин, я про маринованную не слышала. Вы сами мариновали?

[.Alina]

Нет, мой папа каждый год ездил в Псебай (~200 км от нас) закупаться закатками грибов и черемши у местной женщины, которую нашёл чисто случайно, через знакомых вроде. Покупал оптом - и для нас, и для друзей своих, и в качестве гостинцев с собой в гости брали, и даже родным в Молдавию возили - все от неё в восторге, хотя там её употреблять в пищу особо не принято. Чаще всего мы либо омлет с ней делали, либо ели как закуску в виде салата с репчатым луком, тушёным помидором (или как это называется? Когда шкурку снимаешь, мелко нарезаешь и жаришь потом) и нерафинированным раст.маслом - вкус потрясающий))

[Лю]

Стало мне интересно, что такое черемша. Я по своей наивности думала, что это типа черемухи, просто по другому называется. А оказывается это дикий лук. Я не то, что не пробовала, я даже не слышала, о таком растении.

[Маньячка]

Стало мне интересно, что такое черемша. Я по своей наивности думала, что это типа черемухи, просто по другому называется. А оказывается это дикий лук. Я не то, что не пробовала, я даже не слышала, о таком растении.

У нас она на даче растет..но я ее не ем)

[лиса^^Алиса]

Блинчики с ветчиной и сыром, осталось подрумянить

[лиса^^Алиса]

Вот... и половины блинчиков уже и нет! Угощайтесь

[*Sanechka]

Алисаааа,все я бегу к тебе на блинчики)))

[НатальяD]

Стало мне интересно, что такое черемша. Я по своей наивности думала, что это типа черемухи, просто по другому называется. А оказывается это дикий лук. Я не то, что не пробовала, я даже не слышала, о таком растении.

Потому что в ваших краях нет хвойных лесов, поэтому и не слышала. Я не пробовала никогда черемшу, мне от самого запаха воротит, когда прохожу на рынке мимо продающих черемшу то закрываю нос и пробегаю. Это все после поездок на/с работы электричками, когда бабушки вязали пучки черемши в дороге, в вагонах такой смрад был.

[Лю]

Потому что в ваших краях нет хвойных лесов, поэтому и не слышала.

да не, у нас много хвойный лесов... я лиственный лес и за лес то не считаю

[MarinaD]

Я когда жила на юге там и попробовала черемшу,она там очень популярна,это что между луком и чесноком.очень понравилось есть его маринованным,продаётся в отделе соленья и также где корейскую морковь)

[Бэлла]

Я ездила к родным папы, в Ингушетию, там с черемши много вкусного ела. Вкусно. Но сама ни разу не готовила!

[zaika - zama]

Ой,черемшу мы очень любим,подруга даже здесь в Европе умудрилась найти её и приготовить,её и в свежем виде очень полезно и вкусно есть,ну а также тушим и пироги можно приготовить,правда здесь если и продаётся,то очень дорогая и я пока беременная не могу есть ни чеснок,ни её,ну и многое другое.Ничего потом наемся!

[ксюшка в.]

А я не ела черемшу никогда,меня запах отталкивает.Не нравится он мне.Когда начинается сезон,то поездки на дачу в дизеле становятся пыткой из-за запаха,т.к. многие её собирают,а некоторые ещё носят по вогонам и продают.

[ксюшка в.]

Алиса,вот какраз бы сейчас их и поела,очень аппетитно выглядят твои блинчики))

[НатальяD]

Алиса, аппетитные румяные блинчики у тебя. А как начинку делаешь?

[лиса^^Алиса]

Спасибо, девчата!
Наташ, я просто натерла на терке сыр и ветчину, и смешала. Не солила и ничего не добавляла.

[.Alina]

Как интересно, одним черемша воняет ужасно, другим - прекрасный аромат))) Правда, свежую я никогда не видела, может, и правда неприятно пахнет.

[Динь-динь]

Мне черемша чесноком воняет (((

[Динь-динь]

А блинов бы я сейчас с ветчиной и сыром всю тарелку б съела!!!

[.Alina]

Мне черемша чесноком воняет (((

Вот, "воняет", а я чеснок обожаю - была бы моя воля, клала бы его во все блюда)))

[Лёлик1]

Мне черемша чесноком воняет (((

Вот, "воняет", а я чеснок обожаю - была бы моя воля, клала бы его во все блюда)))

Вот и я такая)
Положила её везде, где обычно чеснок добавляю. Мы на выходном с дочей любим творожный сыр с зеленью и чесноком мазать на хлеб. Вместо чеснока черемша оказалась лучше, мягче шло ли и меньше запаха.

[Лёлик1]

Как интересно, одним черемша воняет ужасно, другим - прекрасный аромат))) Правда, свежую я никогда не видела, может, и правда неприятно пахнет.

Свежая она такая. Сама сфоткать не успела). А маринуют я поняла стебли её, пока они в листья не превратились. У нас продают разную, но я люблю в салатики добавлять именно такую, зеленую.

[Gotessa]

правда пузико на пробу отрезала,фаршировала луком и морковью,никакого майонеза,смазала только специями

[Динь-динь]

Кстати, чеснок я много где кладу. Именно когда он отдельно - тогда воняет.

[Динь-динь]

Девочки, кто постится, что готовить будете?

[Лю]

овощное рагу, плов с овощами/грибами, перец фаршированный, фасоль в томате, паштет из фасоли и всякие кашки с подливкой)
купила чечевицу, попробую, что это за "зверь", раньше никогда не ела.

из вкусняшек - желе)

[НатальяD]

Напоследок, мои сегоднешние блинчики:

[ТУСЯ8810]

овощное рагу, плов с овощами/грибами, перец фаршированный, фасоль в томате, паштет из фасоли и всякие кашки с подливкой)
купила чечевицу, попробую, что это за "зверь", раньше никогда не ела.

из вкусняшек - желе)

Желатин, насколько я знаю, нельзя в пост.

[ТУСЯ8810]

Напоследок, мои сегоднешние блинчики:

Ой, как все аппетитно!!! Супер, не сомневаюсь, что очень вкусно.

[Лю]

овощное рагу, плов с овощами/грибами, перец фаршированный, фасоль в томате, паштет из фасоли и всякие кашки с подливкой)
купила чечевицу, попробую, что это за "зверь", раньше никогда не ела.

из вкусняшек - желе)

Желатин, насколько я знаю, нельзя в пост.

тоже масло только в определенные дни и воздержание от пищи вообще на какие-то сроки.
Я же масло не буду исключать.