Вкусняшки

[Катюша-Scorpionka]

У меня муж любит с квасом,а я не люблю и не могу кушать такое ,тогда пол дня очищаюсь в туалете .
Нормально переношу если заправляю окрошку кефир+сыворотка илии сыворотка+сметана. Это даже по госту,в столовках так положено заправлять и с горчицей,но я не кладу горчицу.

[Оля113]

Картошка, яйцо, огурец свежий, редиска, мясо (колбаса вареная), лук зеленый и другая зелень. Заправляю кефиром и немного минералки. Горчица и перец черный.

И я так) но и с квасом мне тоже вкусно.

Я с квасом не пробовала делать.
Оль, а квас какой надо использовать?

Вкусно с НЕ сладким квасом) сейчас много продают кваса "для окрошки" как раз. вот Очаково "для окрошки" мне нравится.
А, ну и мы с домашним квасом делаем, он тоже у нас не сладкий получается)

[Лёлик1]

Просто квас?

[Оля113]

Да)
Перечитала своё сбщ -квас, квас, квас, квас, квааас

[vesnyashka]

Как раз завтра буду делать окрошку: яйца, свежий огурец, картошка, колбаса варенка, зелёный лук, укроп. Заправляю сыворотка+сметана

[vitaminka _Asya]

Картошка, яйцо, огурец свежий, редиска, мясо (колбаса вареная), лук зеленый и другая зелень. Заправляю кефиром и немного минералки. Горчица и перец черный.

Так же,только ещё сметана. Горчицу и перец не добавляю)

[НатальяD]

Как раз завтра буду делать окрошку: яйца, свежий огурец, картошка, колбаса варенка, зелёный лук, укроп. Заправляю сыворотка+сметана

Аня, без редиски? Это ж "Оливье" будет.

[Мадя В]

Я окрошку делаю с колбасой,картошкой,свежие огурцы,яица,зеленый лук,соль,перец и заправляю водой с кефиром и лимон обязательно:)всем нравится.)

[luna22]

Ого,какие у вас окрошки интересные!а у нас всё просто,огурцы,зелень,редиска,зеленый лук и всё заправляем кефиром,вот и всё))

[luna22]

Завтра приготовлю по рецепту Лёлик)захотелось попробовать)скажите,а по консистенции какая она должна быть,жидкая?

[Лёлик1]

У меня не жидкая. Пропорции нет особой, всё делаю на вкус. На 2 литра кефира добавляю всего 0,5 л.минералки примерно. А горчицу тоже по вкусу. Можно немного, а потом каждый себе добавит.

[.Alina]

В принципе почти одинаково у всех))
Я заливаю только кефиром: квас не люблю в принципе, а минералкой разбавлять кефир - немного по-извращенски Не обижайтесь, среди моих близких многие так же делают, просто в моей голове это сочетание не укладывается)))

[Лёлик1]

Да, похожи рецепты. Я пробовала не разбавляя. Но не то получается, не окрошка что ли. Да её и немного надо совсем.

[Бэлла]

В принципе почти одинаково у всех))
Я заливаю только кефиром: квас не люблю в принципе, а минералкой разбавлять кефир - немного по-извращенски Не обижайтесь, среди моих близких многие так же делают, просто в моей голове это сочетание не укладывается)))

А у нас есть газ.кеф. напиток. Тандем и Тан, наз-ся. Кроме как у нас, не видела нигде )) после пьянки хорошо или прочистить кишечник подойдёт. Вот им видела заправляют.
Окрошку не делала. Для меня это оливье с кефиром. ))
Надо попробовать сделать. Вас почитала, намучу. Только без кваса. Не люблю его )

[Лю]

Я наверное самая большая извращенка в оливье. Я заправляю 2 способами. 1) минералка с майонезом и лим.кислото, 2) мясной бульон с майонезом и лим.кисл. Очень люблю окрошку, но не буду есть, если заправлена кефиром, сывороткой, квасом.

[ИннаАнатольевна]

У нас есть тан и айрат. А еще кумыс. Но в окрошку их не льет. Я люблю с квасом или минералкой. А муж с кефиром

[mrs_mendez]

А у меня в семье заправляли всегда сметаной, водой и лимоном.
И картошка жареная.

А другая бабушка, из деревни, делала с вареным мясом и квасом, который сама все время делала. Поэтому я с магазинным тоже никогда не ем, не знаю, как она его делала, но вкус совсем другой.

[Бэлла]

У нас есть тан и айрат. А еще кумыс. Но в окрошку их не льет. Я люблю с квасом или минералкой. А муж с кефиром

У нас тоже и айран и кумыс есть. Но таном я точно видела. Я тогда подумала режет на салат, а потом увидела как заливает. И она это где то увидела. Говорит вкусно.
По ходу, кто чем заливает. У кого какая фантазия)

[Динь-динь]

Если б мой муж заглянул в это обсуждение про окрошку - утонул бы в собственных слюнках! А я не могу ее даже видеть! Ассоциации не очень мягко говоря! Приходится ему либо в кафешках ее есть в сезон, либо в гостях))) пять лет уже не могу пересилить себя и приготовить ему это.

[Лёлик1]

А ты нарежь всё, как для оливье, а он сам разбавит и поест.

[ИннаАнатольевна]

Почему? Она же на салат похожа и готовится как салат. У меня дочь тоже не любит окрошку, заправляет сметаной или майонезом и тогда уплетает.

[Катюня ( Emmaff )]

А до меня окрошка это толко та, что квасом заправлена))
А так: картошка, яйца, колбаса, огурцы, зеленый лук и укроп.

[Лёлик1]

Я редиску обязательно!

[Катюня ( Emmaff )]

У меня не обязательный ингредиент))) если не забыла купить то кладу, забыла, ничего страшного))

[Лю]

Если б мой муж заглянул в это обсуждение про окрошку - утонул бы в собственных слюнках! А я не могу ее даже видеть! Ассоциации не очень мягко говоря! Приходится ему либо в кафешках ее есть в сезон, либо в гостях))) пять лет уже не могу пересилить себя и приготовить ему это.

А у меня наоборот, муж не ест, а я вот очень люблю. И свекольник он не ест. Не понимает он холодные первые блюда.
У меня др в феврале, и всегда на празднование я готовлю окрошку. И это единственное блюдо, которое не остается, съедается все до последней капельки. Мне кажется, потому что все таки это весеннее блюдо, а все уже устали от зимы и хочется чего то весеннего.

[Бэлла]

Что такое свекольник? Только чур не прикалывайтесь )

[mrs_mendez]

По-моему кто-то уже писал, но можно ещё раз, я не уверена, может до исчезновения было...

[Саша23]

Бабушка моя свекольником называет холодный борщ.

[Лю]

Бэлла, я свекольник делаю почти также как окрошку, только не кладу картошку, и добавляется свекла. Заправляю также, как и окрошку, либо минералка с майонезом и лим.кислотой, либо мясной бульон с майонезом и лим.кислотой.

[Лю]

Есть стопицот рецептов как окрошки, так и свекольника. Каждый выбирает, то что ему по вкусу.
Это как всем известные салаты оливье и сельди под шубой. Я тут как почитала, что некоторые в шубу яйца кладут, вообще в шок ушла, а ведь многим нравится, хотя сама так и не рискнула делать именно так.