Лёлик1 » 30 июн 2016, 15:26
Я примерно поняла, что планируется.
Мы в прошлом году с коллективом накрывали на 80 человек на природе.
Это очень сложно, конечно, но возможно.
Заранее надо всё просчитать. Купить тоже за один день не получится. Потом и хранить купленное тоже нужно где-то. Однозначно нужны помощники.
Меню было простым, без салатов.
Шашлык, овощи, сыр, много разных солений, нарезка мясная, маслины, зелень. Было горячее блюдо типа шулюма. Голодным никто не остался. Но у нас человек 10 поехали с утра и готовили (мыли, резали, жарили, накрывали).
Советую в магазине попросить нарезать мясное, типа колбасы и др., там есть такие аппараты. Хлеб тоже можно купить нарезаный.
Для детей однозначно нужен аниматор.