Вкусняшки

[mrs_mendez]

Мне черный лес нравится и пражский.

[oxanka)))]

Так она у меня и есть газовая ,Горенье самая простенькая ,там внизу датчик показывает нагрев,а выставить темпу нельзя))Воду ставила раньше в совсем допотопных духовках,если уж никак не получится подстроиться под нее придется воду поставить попробовать.Но..у меня прогресс!Я тортик испекла по рецепту той же Скрипкиной бисквитный вишневый Наслажденье!С кремом из Маскарпоне и он получился !!!Тортик супер,мои его есть начали когда еще он доконца не застыл)))

[Marik7770]

У нас на бывшей квартире газовая была плита. Я там не пекла совсем. Такая же проблема была. Пирожки снизу черные, сверху бледные. Хотя и температура там выставлялась. Огонь то все равно снизу.

[Dominika]

Пообещал мне муж испечь любой торт на спор,может есть у кого вкусные идеи? Хотелось бы с фруктами. Подскажите название,а я погуглю.

Оль, самый простой по мне так, тот который я скидывала с малиной. Тупо песочное тесто и внутрь что хочешь из фруктов))
Те которые сильно сок дают, я их немного крахмалом опсываю. Ну и если кисленькие то сахврком тоже))

[oxanka)))]

У нас на бывшей квартире газовая была плита. Я там не пекла совсем. Такая же проблема была. Пирожки снизу черные, сверху бледные. Хотя и температура там выставлялась. Огонь то все равно снизу.

Юль у мамы моей плита триста лет ей газовая Гефест тоже нагрев снизу,а пироги изумительные выходят))И не подгорают и румяные.Мама говорит что сахар в тесте дает румянец,а у меня по рецепту там 1,5ст л сахара было,оно прессное вообще вышло.Может поэтому и незарумянились...Вот бисквит вышел отличный и поднялся хорошо и подрумянился и пропекся)Я еще вот думаю я его на бумаге пекарной пекла ,а пироги просто на протвине может потому и подгорают?

[ИннаАнатольевна]

Пообещал мне муж испечь любой торт на спор,может есть у кого вкусные идеи? Хотелось бы с фруктами. Подскажите название,а я погуглю.

Мне красный бархат нравится. Я даже на мастер класс хочу сходить, чтоб научиться печь его. Он как раз ягодами и фруктами украшается

[katrin84]

Вот тоже очень легко, и очень вкусно, тем кто любит шоколад, очень много шоколада))) слоеное тесто совсем немного раскатать плитку шоколада края теста разрезать на полоски и свернуть косичкой, делать так, чтобы зазоров не было и шоколад не потек. Сверху яйцом смазываю и орехами посыпаю, можно без орех)))

[katrin84]

А этот тортик давно пекла, доче месяца 3-4 было, рецепт кстати тут на форуме взяла. Очень вкусно было.

[Gotessa]

Какие вкусностиии

[НатальяD]

Катя, так вкусненько всё. Малина имеет такую особенность, при выпечке может быть кислой. Делай с чем-то другим, если твоим с малиной не понравилось.
С шоколадом классная идея. А тортик скорее всего Танюша (Лаура) выставляла.

[Sabirat]

Ммм, так интересно, а что за кружочки!?наверное из коржа же слепили? А белое, творог или сливки?

[katrin84]

Катя, так вкусненько всё. Малина имеет такую особенность, при выпечке может быть кислой. Делай с чем-то другим, если твоим с малиной не понравилось.
С шоколадом классная идея. А тортик скорее всего Танюша (Лаура) выставляла.

Да ага, с другим мне зато больше досталось

[katrin84]

Ммм, так интересно, а что за кружочки!?наверное из коржа же слепили? А белое, творог или сливки?

Да это тесто после выпечки, там шоколад ещё добавлен растопленый.а белое творог. http://www.povarenok.ru/recipes/show/94906/

[Катюня ( Emmaff )]

Ой Катюш, я тоже такое сделаю)))

Девочки, кто умеет готовить утку по пекински ? Прям чего то хочу....с мужем в ресторане кушали мне очень понравилось))) хочу проверенный рецепт

[НатальяD]

Шакшука:
http://savepic.ru/10957282.jpg[/img]

[НатальяD]

Почему-то только так смогла ссылку на фото вставить.
На фото не совсем понятно, что это за блюдо, поэтому немного напишу.
Шакшука-это яичница с овощами или скорее, на овощной подушке. Обжаривается лук, сладкий перец, помидоры, добавляются специи, тушится до мягкости, потом сверху этой массы разбиваются несколько сырых яиц и жарится еще до их готовности.
Я когда-то делала похожее, только яйца взбивала на омлет. Вкус отличается намного.

[Dominika]

Наташа, выглядит оочень аппетитно! Надо попробывать сделать)) овощи и яйца домашние, не страшно если испорчу

[Лю]

Я это попроще называю - яичница на помидоре. Только я без перца делаю,не люблю его. Лука побольше обжариваю, если есть грибы. Могу и их положить, гглавное тут помидоркии яйца))

[НатальяD]

Жень, тогда подробней чуть тебе разъясню. Лук и сладкий перец порезала мелким кубиком, сначала на раст.масле обжарила лук до мягкости, потом добавила перец. Помидоры (3-4шт) обдала кипятком, сняла кожицу и тоже порезала кубиками. Когда перец стал почти мягким, добавила помидоры. Затем добавляла специи: смесь перцев, паприку, базилик, сахар, соль, выдавила зубок чеснока. Когда немного протушилось, добавила 1ст.л.томатной пасты. Как только помидоры начнут превращаться в кашицу, вбить сверху яйца 5-6 шт. Сверху яйца посолила и посыпала молотым душистым перцем. Накрывала крышкой, т.к. яйца возле желтка были сыроваты, побоялась, что низ пригорать, а яйца недожарятся. Для любителей острого можно порезать половину стрючка горького перца.

[Dominika]

Спасибо, Наташа. Так ясно описала, аж теперь захотелось сделать. Попробую на днях приготовить)) и поделюсь как получилось))

[НатальяD]

Женя, жду твоего отзыва. Надеюсь, что понравится. Кстати, подавала на стол прямо в сковороде , потом лопаткой накладывали в тарелки.

[♡Тутусик♡]

Наташ, мы тоже такое готовим, только не знала как оно называется? Думала просто яйца с овощами, где основной овощ-это помидорка Теперь буду знать. Спасибо.

[Indira (Alimger)]

Наконец-то сделала я кабачковый торт.внешне не очень. За то на вкус это шедевр! Очень вкусный сытный и главное простой. Спасибо Наташе )))?

[Халерик]

Индира торт просто шикарный.
А я впервые сделала варенье из ежемалины, оказалось очень вкусным ммм просто пальчики оближешь.

[НатальяD]

Индира, рада, что понравился торт. Можно делать по этому рецепту трубочки, т.е.блинчик намазываешь начинкой и сворачиваешь трубочкой. Желательно блины печь на маленькой сковороде, не очень большого диаметра, тогда трубочки красиво смотрятся.

Анеля, ежемалина это что? Ежевика?

[Sabirat]

http://myata.me/mint/?id=-48618580_108427
Сегодня готовила, очень вкусно получилось, девочки.

[Сафийя]

http://myata.me/mint/?id=-48618580_108427
Сегодня готовила, очень вкусно получилось, девочки.

Да очень вкусно , я тоже всегда так готовлю

[Халерик]

Наташа скрещеная малина и ежевика. Она крупная как ежевика и тоже чёрная, но по вкусу малину с ежевикоц напоминает. А у вас такое не продают?

[НатальяD]

Наташа скрещеная малина и ежевика. Она крупная как ежевика и тоже чёрная, но по вкусу малину с ежевикоц напоминает. А у вас такое не продают?

Первый раз такое название услышала, вот и подумала, что может просто так ежевику ты называешь. Был случай, моя племянница приезжала в гости, дело было зимой, заговорили о ягодах. Вот она не знала, что такое йошта. Я нашла в морозилке, дала ей попробовать. А она говорит, так это же крымская смородина. Говорю, это вы так её можете называть, а официальное название йошта.

[НатальяD]

Я гречневую кашу тоже готовлю всегда с луком и морковкой, бывает что без мяса. Томат не добавляю. Готовлю в мульте, там хорошо каша получается.