Вкусняшки

[Alla_Kozhevnikova]

Хурма кажется в сентябре. Точно не помню. Хурмв или королек узнаешь потом, когда созреет)

Мне кажется не успеет в сентябре созреть. Она еще зеленая и твердая

[Лёлик1]

Спасибо, буду ждать своей)
Хурма всё-таки спеет в середине осени- октябре. И то начинает. Что-то я совсем)))
Жаль что так с собеседованием. Я думала ты уже работаешь там.

[Ксюша(ксю45)]

вчера немного выкопали на огороде картошки, было много мелкой, вот так решили её приготовить:

а это уже из духовки:

Наташ, напиши пожалуйста как готовить чтобы она такая золотистая была? Чем обмазать? У меня нет грудинки (как я поняла это она). У меня есть просто свинина, но на ней как на зло ни жиринки))

[Alla_Kozhevnikova]

Ленусь, еще вопрос. Где здесь взять листья хрена? У нас на каждом углу растут, а тут нетю(((
И девочки, к вам теперь обращусь. А сесли огурцы закатать без листа хрена? Или с корнем хотя бы? Можно? Разница будет? У бабушки они всегда хрустящие, но с зреновыми листами))

[shaira]

Ленусь, еще вопрос. Где здесь взять листья хрена? У нас на каждом углу растут, а тут нетю(((
И девочки, к вам теперь обращусь. А сесли огурцы закатать без листа хрена? Или с корнем хотя бы? Можно? Разница будет? У бабушки они всегда хрустящие, но с зреновыми листами))

без листа тоже получится , но уже не то.
С корнем можно. Эффект будет тот же как с листами.

[Сафийя]

А мы ещё лимон добавляем в инжирное варенье. Очень вкусно получается)

А мы орехи в середине прям продавливаем в основном фундук!

[Alla_Kozhevnikova]

Ленусь, еще вопрос. Где здесь взять листья хрена? У нас на каждом углу растут, а тут нетю(((
И девочки, к вам теперь обращусь. А сесли огурцы закатать без листа хрена? Или с корнем хотя бы? Можно? Разница будет? У бабушки они всегда хрустящие, но с зреновыми листами))

без листа тоже получится , но уже не то.
С корнем можно. Эффект будет тот же как с листами.

Хорошо)) Спасибо! Вот где теперь взять хрен? А хрен его знает)))

[Лёлик1]

Алла, если у вас нет дачи, то купить придется. Продают наборы для засолки, там и хрен есть.
У меня муж газонокосилкой всё скосил. Свекровь недавно покупала, чтоб засолить огурцы.
А так то растут они и у нас, попробуй прогуляться по району, может встретишь где. Хотя с нашей застройкой плотной...фиг найдешь заброшенные участки.

[НатальяD]

Наташ, напиши пожалуйста как готовить чтобы она такая золотистая была? Чем обмазать? У меня нет грудинки (как я поняла это она). У меня есть просто свинина, но на ней как на зло ни жиринки))

Ксюша, мясо-это обрезки из свинных рёбер. В одном магазине у нас продают вот такие мясные ребра, что можно оставить мясо на косточке и еще мякоть отдельно на кусочки порезать.
А картошка золотистая, потому что немного сухой приправы для картофеля добавляла (там в составе есть куркума, отчего и цвет такой), посолила, чуть подсолнечного масла. Всё хорошо перемешала вместе (картошка, лук, мясо) и распределила на противне.

[Enotova]

Мне вчера мама сказала что дубовые листья добавляют чтоб огурцы хрустели.Пришлось по садоводствам на велике кататься чтоб листья найти.Чего то у меня на даче не распространен дуб(

[Alla_Kozhevnikova]

Алла, если у вас нет дачи, то купить придется. Продают наборы для засолки, там и хрен есть.
У меня муж газонокосилкой всё скосил. Свекровь недавно покупала, чтоб засолить огурцы.
А так то растут они и у нас, попробуй прогуляться по району, может встретишь где. Хотя с нашей застройкой плотной...фиг найдешь заброшенные участки.

У нас прям за домом дачи есть, надо посмотреть. А где свекровь покупала, не скажешь?

[Лёлик1]

У бабулек где зелень продают.

[Alla_Kozhevnikova]

Мне вчера мама сказала что дубовые листья добавляют чтоб огурцы хрустели.Пришлось по садоводствам на велике кататься чтоб листья найти.Чего то у меня на даче не распространен дуб(

Не слышала, надо попробовать баночки две))

[Alla_Kozhevnikova]

У бабулек где зелень продают.

Надо пройтись посмотреть, спасибки тебе! И вам всем девочки! Чтоб я без вас делала))

[НатальяD]

Девочки, а вы перед засолкой/консервированием огурцы замачиваите в воде? Мы всегда замачиваем...мама говорила, что надо замачивать, чтоб хрустели.

[3д мама]

Я вообще только укроп и чеснок добавляю - все норм огурцы хрустят . Если день в день солю сразу , если на следующий день или через два дня - то замачиваю .

[Alla_Kozhevnikova]

Девочки, а вы перед засолкой/консервированием огурцы замачиваите в воде? Мы всегда замачиваем...мама говорила, что надо замачивать, чтоб хрустели.

Я замачиваю, точнее бабушка. Самые вкусные огурцы на свете у нее))

[Alla_Kozhevnikova]

У нас вот такой инжир поспел

Только вот лопается, видимо из за жарюки

[Irmulya_]

Мне этот инжир поцеловать захотелось но я мужу не изменяю

[Alla_Kozhevnikova]

Мне этот инжир поцеловать захотелось но я мужу не изменяю

Ха, точно на губки похоже)) Он у меня на долго не задерживается. Обожаю

[vitaminka _Asya]

Алла,спелые инжиры у нас темнее прям.
Катюш,какие булочки красивые получились!

[Alla_Kozhevnikova]

Алла,спелые инжиры у нас темнее прям.
Катюш,какие булочки красивые получились!

Да, они очень сладючие. Я думала лопаются от спелости, а они от солнца видимо.

[Enotova]

У меня мама замачивает огурцы.Но она не солит в тот день когда собирает,она на собирает на банки 3-4 и тогда солит.

[shaira]

Девочки, а вы перед засолкой/консервированием огурцы замачиваите в воде? Мы всегда замачиваем...мама говорила, что надо замачивать, чтоб хрустели.

Я да замачиваю, если прямо с грядки то не надо. А вот с рынка да,обязательно. Ну где нам в городе с грядки взять)

[shaira]

Я тоже на этой неделе собираюсь закрыть огурчики. Вот хочу спросить, можно ли засолить в пластиковые ведра с крышками которые плотно закрываются? Я всегда закрывала в трехлитровых банках.

[Sabirat]

Хочу инжир ((((((

[Ксюша(ксю45)]

У меня мама и свекровь замачивают огурчики, но они не только с грядки. И хрен если добавляют, то корень. А мне нравится с маленьким острым перчиком)))

[Ксюша(ксю45)]

Наташ, сделала первый раз картофель в кожуре молоденький, спасибо за рецептик))) мне понравилось, буду делать еще)

[НатальяD]

Наташ, сделала первый раз картофель в кожуре молоденький, спасибо за рецептик))) мне понравилось, буду делать еще)

Ксюша, на здоровье. Картофель с кожурой полезней, там витаминов побольше.

[НатальяD]

Я тоже на этой неделе собираюсь закрыть огурчики. Вот хочу спросить, можно ли засолить в пластиковые ведра с крышками которые плотно закрываются? Я всегда закрывала в трехлитровых банках.

Когда-то моя мама солила огурцы в пластиковой бочке, бочка была из пластика для пищевых продуктов и стояла у нас в подвале.
Шойра, какие у тебя ведра? Где хранить будешь? А почему в банки не хочешь? Чтобы побыстрее?