Вкусняшки

[Ксюша(ксю45)]

Ирмуль, инет тебе в помощь))) так то типа лазаньи я пробовала, но не то конечно, из лаваша брат мужа делал. Тоже хочу попробовать))) у меня тут перед мужем дебют в готовке, так что возможно и попробую.

[НатальяD]

Ирма, сама лазанью не готовила и не ела , но иногда полезно смотреть "Мастер-шеф"
Принцип приготовления такой: листы лазаньи варят (не помню сколько, но не долго), в форму выкладывать слоями листы, фарш, соус бешамель. Фарш прожаривается + добавляется томат и специи. Запекать в духовке.

[Скунсик]

Ирма, сама лазанью не готовила и не ела , но иногда полезно смотреть "Мастер-шеф"
Принцип приготовления такой: листы лазаньи варят (не помню сколько, но не долго), в форму выкладывать слоями листы, фарш, соус бешамель. Фарш прожаривается + добавляется томат и специи. Запекать в духовке.

Несколько раз делала лазанью, ни разу ни варила листы�? получалось очень вкусно? может конечно от листов зависит.. брала итальянскую пасту.

[belo4ka1986]

Ирма,там делается мясной соус—фарш,лук,томат,специи,вино.И соус бешамель—молоко,мускатный орех,мука...Точнее рецепт посмотри в инете.
Перемазываешь листы мясным соусом и белым.А сверху сыром присыпаешь.
100 лет не делала,точно не вспомню

[НатальяD]

Может покупные листы варить не надо, не знаю. Но в передаче готовят тесто сами, поэтому потом проваривают.

[Stasik]

Я тоже готовила пару раз очень вкусно получилось!я тоже покупала готовые листы(фирмы барилла)и не варила их.рецепт нашла в инете,много разны.она получается как слоями,листья-соус-фарш-сыр-опять листья-соус-фарш-сыр и в рецепте по которому готовила третий слой листья-соус и сыр,я делала листья-соус-фарш-соус и много сыра))на мой мою форму уходит 9 листов.

[Irmulya_]

Да в инете то много разных, но там ведь не спросишь: "и как вкусно?" Вот поэтому и спросила и буду выбирать из ваших ))) чтобы точно вкусно ))) а то я еще тот повар жопарук

[Irmulya_]

Ирма, сама лазанью не готовила и не ела , но иногда полезно смотреть "Мастер-шеф"
Принцип приготовления такой: листы лазаньи варят (не помню сколько, но не долго), в форму выкладывать слоями листы, фарш, соус бешамель. Фарш прожаривается + добавляется томат и специи. Запекать в духовке.

Несколько раз делала лазанью, ни разу ни варила листы�? получалось очень вкусно? может конечно от листов зависит.. брала итальянскую пасту.

несколько раз а рецепт ?

[Бука]

Зайди на сай ПОВОРЕНОК там есть рецепты лазаньи и не один.Там тоже люди сами готовят и выкладывают и отзывы к каждому рецепту есть.

[Gotessa]

Мне нравятся в Поваренке рецепты. Можно еще видео посмотреть как из готовых листов готовят

[belo4ka1986]

http://ok.ru/profile/241574234020/pphotos/409018366116

Ирмуль,это ссылка на мой рецепт лазаньи,который готовила.Если интересно зайди глянь

[НатальяD]

http://ok.ru/profile/241574234020/pphotos/409018366116

Ирмуль,это ссылка на мой рецепт лазаньи,который готовила.Если интересно зайди глянь

Ириш, я глянула
Вот у тебя тоже написано, что лучше листы приварить слегка.

[belo4ka1986]

Наташ,я делала и так ,и не варила.Когда чуток приварю,мне больше нравится,мягче лист становится.Но там действительна чуток его надо подержать

[oxanka)))]

Ирмуль каждая фирма на листах для лазаньи пишет свои рекомендации,где то опускают в кипяток листы где то нет.Я брала листы фирма джеймс Оливер помоему называется ,мне нравятся макарошки этой марки.Там указано было что листы не обвариваются.
Нам всем понравилось,рецепт брала в инете.

[Скунсик]

Ирма, сама лазанью не готовила и не ела , но иногда полезно смотреть "Мастер-шеф"
Принцип приготовления такой: листы лазаньи варят (не помню сколько, но не долго), в форму выкладывать слоями листы, фарш, соус бешамель. Фарш прожаривается + добавляется томат и специи. Запекать в духовке.

Несколько раз делала лазанью, ни разу ни варила листы�? получалось очень вкусно? может конечно от листов зависит.. брала итальянскую пасту.

несколько раз а рецепт ?

Ирмулечка, я делаю как на сайте сей севен. Только мускатный орех не кладу ( не люблю) и сыр только одного вида использую, пармезан)

[Дашуля~*763*~]

http://ok.ru/profile/241574234020/pphotos/409018366116

Ирмуль,это ссылка на мой рецепт лазаньи,который готовила.Если интересно зайди глянь

Ириш, я прошла по твоей ссылке, какая ты умничка! Хозяюшка-мастерица! Сколько у тебя вкусняшек)))
Лазанья выглядит очень аппетитно! И все остальное... Ммм)))) Наделала себе скринов)))

[Lik0323]

курица и оливье

[Irmulya_]

Спасибо девочки мои хорошие. Я все посмотрю и сделаю.

[Маша и Медведь]

курица и оливье

Очень аппетитно)) расскажи про курицу- с чем она там?-

[Халерик]

Алиса по твоей просьбе консервированный борщ.
Раньше в первый год сделала чисто по рецепту, а потом поняла что ппропорции не очень то и важны, но приблизительно так;
Помидоры 1 кг.
Перец болгарский какой есть 0,5 кг.
Лук 1 кг.
Морковь 1 кг.
Капуста 2 кг.
Редька 0,8-1 кг.
Чеснока 3-4 голвки.
Специи; соль по вкусу, перец душистый горошек 15-20 шт., лаврушка, уксус 1 ст.л., сахара 1-1,5 ст.,л.

Все ингридиенты нарезать так как вы привыкли видеть в борще, перемещать и поставить тушиться мин 40-50. Я иногда тушу около часа, а иногда и полтара. Добавить все специи, в конце варки добавить уксус, перемешать и разложить по литровым, простерилизованным банкам. Закатать, а дальше хранить так же как вы храните все свои заготовки. Зимой просто ставите воду на огонь и пока вода закипить, быстро чистите картошку и закидываете в кипящую воду вместе с тушонкой(если есть). Борщь можно добавить уже к готовой картошке, а можно закинуит вместе с сырой картошкой. Такой борщ ну очень вкусный.

[Халерик]

Да к стати, можно чего то больше взять, чего то меньше. Например свеклы больше, а морковки меньше или вообще без свеклы. Тогда получиться щи кажется.

[Лёлик1]

Моя свекровь делает тоже заготовку для борща. Тушит лук, морковь,свеклу, болгарский перец. Делит на порции и в морозильник. Потом когда надо сварить борщ по быстрому, варит мясо, картошку, капусту, добавляет свою заготовку, зелень. и борщ готов.

[Халерик]

Да это очень удобно. И времени занимает 20-25 мин., максимум. А тётя моя даже заранее мясо тушит, по банкам раскладывает и в холодильник ложит. Она работает до поздна и когда приходит с работы, у неё уже почти всё готово. Ужин за пол часа готов))))

[Lik0323]

курица и оливье

Очень аппетитно)) расскажи про курицу- с чем она там?-

Спасибо. Курица,картофель,лук,помидоры,болгарский перец,сыр и майонез смешанный с разными специями.

[belo4ka1986]

Дашуль,спасибо,захвалила))это я хозяйничала еще с первым в декрете,а сейчас какая то ленивая стала))

[zaika - zama]

Стася,я приготовила курник по твоему рецепту,очень вкусный получился,правда я пожалела,что фольгой не накрыла,у меня у духовки подогрев только сверху,поэтому корочка быстро темнеет,но ничего в следующий раз учту.Ещё раз спасибо за рецепт!

[лиса^^Алиса]

Анеля, Лена благодарю! Такие заготовки очень нужны!
И два варианта по душе. Хочешь в банку, хочешь в морозилку Обязательно в ближайшее время буду творить )))

[Лю]

Все ингридиенты нарезать так как вы привыкли видеть в борще, перемещать и поставить тушиться мин 40-50. Я иногда тушу около часа, а иногда и полтара.

капуста переварится сильно, будет все как каша-малаша((

[Лёлик1]

Алис, она и зелень моет, сушит, нарезает и морозит на зиму.
Я себя чувствую некудышной хозяйкой, закрутки не делаю... мой максимум заготовок- сделать фарш, котлетки в заморозку, ну и блинчики с начинкой.
Сейчас тыкву порезала и заморозила.
И всё)))

[Юлька -мамулька]

Лена, в куда тыкву будешь и добавлять? Мы наморозили и выбросили (((, не придумали что с ней делать