Вкусняшки

[Dominika]

Жень, ну про пирог тыквенный напиши, ты же вроде на выходных-делала.

Машунь, делать сделала. Но без фото, мой телефон ещё в ремонте....

Если не поленюсь сегодня ещё один спеку, сфоткаю с мужа телефона и закину вам

А рецептик нашла в интернете, дома на компе сохранила. Так что если будет интересно, с дома ссылку скину

П.с готовила его первый раз. И всем понравился вкус

[Dominika]

Но, по рецепту там ничего сложного, тыква, 1 яблоко, 3 яйца, 100 г масла, сахара, мука и разрыхлитель. Тыкву я тёрла на более мелкой тёрке, а яблоко на крупненькой

[Маша и Медведь]

Да, Женюль, хочу рецепт)

[Dominika]

Да, Женюль, хочу рецепт)

Буду дома, тогда скину ссылку

[zaika - zama]

Девочки,такой вопрос-можно слепить котлеты и заморозить их,и вместо белого хлеба использовать тосты.Если есть у кого рецепт котлет из говядины,поделитесь пожалуйста!

[zaika - zama]

Было бы хорошо,если можно было бы их испечь в духовке))

[НатальяD]

Было бы хорошо,если можно было бы их испечь в духовке))

Зама, котлеты без проблем можно запекать в духовке без панировки + экономит время (при т=200 выпекать 30 минут)

[zaika - zama]

Спасибо Наталья так и сделаю,в последнее время вообще не хочу ничего жарить.

[Лю]

Девочки, у меня такой вопрос, может он вам покажется глупым..
Котлета - фарш, яйцо, лук, немножко хлеба и еще чо-нить могу добавить.
Тефтели, это котлета, только добавляется рис, если гречка, то называю их гречаники.
А что то такое ежики? Как я понимаю те же тефтели или нет?
У меня никто из местных друзей, знакомых не делает ежики, при этом очень часто о них слышу от российских родственников или подруг

[Феяфеюшка]

Люб, у нас ежики-это тефтельки с рисом )

[Лю]

А чо тефтели без риса могут быть?
Без риса это уже не тефтели, это уже котлета

[Феяфеюшка]

Ну у нас тефтели -это маленькие шарики из фарша и жареного лука

[Лёлик1]

Ну у нас тефтели -это маленькие шарики из фарша и жареного лука

Маленькие- это же фрикадельки, не?

[Феяфеюшка]

Фрикадельки варят и лук там сырой) ну у нас так)
А в тефтельки кладу жареный лук в сырой фарш.

[Gotessa]

Я котлеты без яйца делаю и часто без хлеба. Тефтели могу без лука сделать.
Фрикадельки это маленькие тефтели для супа

[фауна]

Ежики это те же тефтели с рисом,только риса чуть больше нормы добавляют.

[Лёлик1]

Фрикадельки варят и лук там сырой) ну у нас так)
А в тефтельки кладу жареный лук в сырой фарш.

Я сырой лук только кладу. Поэтому тефтельки и фрикадельки для меня отличаются только размером))))

[Лёлик1]

А вот котлеты никогда с яйцом не делала. Зачем оно там мне вообще не понятно)

[Лю]

Я если жарю, всегда котлету обмакиваю в яйце, а потом сухари.

[Marik7770]

Я могу ошибаться. .. но в тефтели добавляют отварной рис, в ежики сырой.
Я везде кладу сырой лук. И никогда не добавляю в фарш яйцо.
Вчера делала говяжьи котлеты. Сначала на сухой сковороде обжарила, потом водички на дно и тушила до готовности.

[belo4ka1986]

Яйцо обычно добавляют,чтоб фарш не разваливался и котлета форму держала.

[vitaminka _Asya]

Да-да, Юль) за счёт того, что рис сырой, они и становятся ёжиками)

[Лю]

ааа.. вот оно в чем разница то..

спасибо, девчонки)

[Феяфеюшка]

Я тоже в котлеты не жарю лук. Но на праздники делаю маленькие с жареным луком-это так вкусно! Мама моя еще с черносливом потом их тушит, но я не люблю его.

[марго62]

Я вот так приспособилась котлеты делать. Получаются очень нежные и вкусные)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Фарш свино-говяжий 500 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 2-3 Зубчиков
Хлеб пшеничный 1-2 Ломтиков
Молоко 1,5 Стакана
Панировочные сухари 0,5 Стакана
Мука 3-4 Ст. ложек
Сливки 30% 1 Стакан
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Мускатный орех 2-3 Щепоток
Масло растительное По вкусу
Яйца 2 Штуки
ШАГ 1
Фарш посолить, поперчить, добавить измельченный лук и чеснок.
ШАГ 2
А также хорошо размоченный в молоке хлеб - раскрошите его руками в миску и тщательно перемешайте фарш.
ШАГ 3
Сформировать котлеты.
ШАГ 4
Обвалять их в смеси муки и панировочных сухарей. Быстро обжарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом - должна сразу схватиться румяная корочка.
ШАГ 5
Переложить котлеты в форму для запекания.

[марго62]

ШАГ 6
Для соуса смешать сливки, молоко и яичные желтки. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех и хорошо взбить.
ШАГ 7
Залить котлеты соусом и отправить форму в духовку (180С) на полчаса. Перед окончанием приготовления можно посыпать котлеты тертым сыром. Подавать горячими. Приятного аппетита!

[Lik0323]

так захотелось сладкого,пошла купила готовые бисквитные коржи,промазала каждый сгущенкой,разморозила ягодки,бананы и сверху шоколад.

[vitaminka _Asya]

Мм, очень аппетитно! А ягоды как свежие смотрятся

[Gotessa]

Точно как свежие, красота

[Дашуля~*763*~]

Ух-ты, какая красотища!!!
Слюнки текут)))