Вкусняшки

[zaika - zama]

Арзу,спасибо,я всё поняла,но для особо одарённых-как нарезать баклажаны? Они по половинкам у тебя или просто вдоль нарезаны?

[Маша и Медведь]

Арзу, какие обалденные лепешечки!!! Напиши , как делала

[luna22]

Арзу,спасибо,я всё поняла,но для особо одарённых-как нарезать баклажаны? Они по половинкам у тебя или просто вдоль нарезаны?

Да,вдоль делаешь надрез,чтобы потом в этот надрез положить начинку)

[luna22]

Пипец!полчаса писала про лепешки и не отправилось!

[luna22]

Нашла в инете рецепт)

[luna22]

http://readytocook.ru/desertyi-i-vyipechka/чуду-с-творогом
Единственное,я масло в сковороде растоплю а потом мокаю в него лепешки с одной стороны и скадываю их этой стороной вверх.

[luna22]

Даша,вот так я делаю лепешки(катмер)о которых ты говорила

[luna22]

http://vashvkus.ru/recipes/katmier-turi ... liepieshki

[Indira (Alimger)]

Девочки кто как солит капусту?
Вчера звонила свекрови просить рецепт. Она сказала солить обязательно в четверг с хорошим настроением и в не критические дни.Ну ли далее п о рецепту.
Вы слышали ли про такое это обязательно или это лишь суеверие?

[НатальяD]

Девочки кто как солит капусту?
Вчера звонила свекрови просить рецепт. Она сказала солить обязательно в четверг с хорошим настроением и в не критические дни.Ну ли далее п о рецепту.
Вы слышали ли про такое это обязательно или это лишь суеверие?

Индира, насчёт именно четверга не знаю, а вот если по лунному календарю, то рекомендуют на растущей луне до полнолуния. Она будет хрустящей и не будет быстро портиться. В дни полнолуния не желательно, будет мягкая и быстро испортится. Моя мама придерживалась лунного календаря, когда квасила капусту. Я не делаю квашеную, нам с мужем больше нравится суточная капуста.

[Dominika]

Вот и у мужа бабушка иоже по лунному календврю квасит капусту. Всегда получается осень вкусная, хрустящая

[Ксюша(ксю45)]

У меня мама каждый год капустку солит (или квасит) в огромной кастрюле. И т.к в частном доме, она стоит в минусовой температуре, почти на улице, заморожена. Не следует никаким календарям и суевериям, капуста после разморозки хрустящая и кисленькая))) Индира, я думаю это просто придает уверенности или просто самовеушение)) можно же попробовать по-разному, но я абсолютный скептик всех примет и суеверий)

[Gotessa]

Мы квасили с мужем вместе не знаю на какую луну и в мои КД,получилась хрустящая. Главное следовать всем правилам,часто протыкать и соблюсти баланс пропорций

[Jul_ka]

Девчат,кто готовил индо-утку.Мужа на работе угостили,а я никогда такого не готовила. Хочу в духовке.чем её смазать,может нюансы есть, и вообще,сколько она готовится?

[Gotessa]

Я не знаю какую я готовила,но запекала часа 3. Лучше наверно в форме с крышкой или в рукаве готовить,а потом раскрыть и зарумянить

[Jul_ka]

Вот я тоже про рукав думаю,если влезет)) А чем ты её смазывала?соусом или приправами .

[Gotessa]

Я и не помню,чаще всего использую чеснок с майонезом или сметаной и соль со специями или соевый соус

[Alla)]

Девочки , кто какие блюда собирается готовить на новогодний стол?)

[Indira (Alimger)]

Еще точно не определилась с меню. Но традиционно оливье, сельдь под шубой, бутерброды со шпротами, с икрой,с сыром. На горячее гуся с яблоками, манты и щуку хотим зафаршировать. Но салаты еще надо доработать

[Gotessa]

Селедка под шубой,оливье и бутеры с икрой точно будут,а так еще не думала что готовить и как стол накрыть

[НатальяD]

Девочки , кто какие блюда собирается готовить на новогодний стол?)

У нас НГ теперь без Оливье не бывает, муж очень любит. По традиции всегда делаем шашлык (у нас есть электрошашлычница). Насчет всего другого пока не думала. В прошлом году девочки просили разные рецепты к НГ (в т.ч. постные) и что? накидала я сюда разных рецептов...кто-то что-то приготовил? НЕТ...все обошлись традиционными Шубой и Оливье

[belo4ka1986]

Девочки,делюсь рецептом простенького салата.Я его на каждый день готовлю,но можно и на стол.
Слоями:
Картошка вареная на терке—2 шт.
Лук маринованный
Скумбрия консерва
Яйца вареные —2—3 шт
Сыр твердый на терке
Слоя перемазать майонезом.
Вкуснее когда настоится в холодильнике

[belo4ka1986]

И еще есть,тоже слоями
Картошка
Лук маринованный
Мясо вареное
Свекла вареная
Морковь вареная
Яйца вареные
Все перемазать майонезом и в холодильник настоятся

[belo4ka1986]

Еще моим понравился крабовый салат с апельсином и салат со шпротами«Рыбки в пруду»

[НатальяD]

Ира, первый салат - это же вариант "Мимозы"?

[НатальяD]

И еще есть,тоже слоями
Картошка
Лук маринованный
Мясо вареное
Свекла вареная
Морковь вареная
Яйца вареные
Все перемазать майонезом и в холодильник настоятся

"Мясо под шубой"? мясо от свеклы не красится?

[mrs_mendez]

У меня прямо день шри-ланки получился!

Это карри. Подаётся с рисом)

[belo4ka1986]

Наташ,может быть и вариант мимозы.Я в ней не особо знаток))
Я делала с телятиной,не заметила ,чтоб красилось

[Gotessa]

Приходи ко мне на супчик с чечевицей)
правда внешний вид у него не очень

[mrs_mendez]

Это у меня просто камера неправильно цвет передала и лампочка жёлтая. А так - это рыба, фасоль, лук, чеснок и томатная паста. Всё заправлено перцем и смесью приправ для карри.

Вообще с рисом не положено перемешивать, но я так сделала, получилась однородная масса, остренько, прямо Шри Ланку вспомнила. И поняла, что не смогла бы так постоянно питаться, как они, всю жизнь.