Вкусняшки

[Маша и Медведь]

Язык ты хочешь сделать как заливное? Т.е. с добавлением желатина? Я без желатина делала, т.к. ножки свинные были. Он и так застыл. Я делала в режиме тушение.

[НатальяD]

После варки языка бульон не вкусный. Я его выливаю.

Попробовала рецепт маринованного языка, теперь только так буду готовить.

[НатальяD]

Маша, у тебя прям чесночка там "от души" рада, что понравилось.
А жир с бульона я собираю, когда он ещё горячий. Кропотливое это занятие, но иногда можно.

[Лёлик1]

Я его хочу просто сварить. В мульте он наверно нежнее получится

[Лю]

ой, Лен, я последний раз переварила в своей мульте, он прям развалился весь.. теперь наверно только на плите буду готовить

[Маша и Медведь]

Маша, у тебя прям чесночка там "от души" рада, что понравилось.
А жир с бульона я собираю, когда он ещё горячий. Кропотливое это занятие, но иногда можно.

да , чеснок 5 зубчиков положила. Пробовала снять жир, пока горячий был, но дело было ночью перед работой, и очень спать хотелось)- оставила это занятие, а когда он застыл- все легко снимается ложкой даже. Спасибо всем за идею! Я так довольна)

[Лёлик1]

ой, Лен, я последний раз переварила в своей мульте, он прям развалился весь.. теперь наверно только на плите буду готовить

Не помнишь, сколько ты его варила там? На тушении? Целый же поместился туда? Может правда не стоит экспериментировать...

[Лёлик1]

Лодочки такие кто-нибудь готовит, есть рецепт настоящих грузинских?
Там тесто такое вкусное и сыра многоооо) и сыр какой-то необычный, как будто с творогом что ли...

[Голубка]

Маш, красота) я тоже ни разу не делала. Достала язык, вот думаю можно ведь и его там приготовить? В каком режиме, делал кто?

Я на прошлых выходных варила говяжий язык. 1 час 20 минут ставила, на программу варка. Получился то что надо!!

[Лёлик1]

Маш, красота) я тоже ни разу не делала. Достала язык, вот думаю можно ведь и его там приготовить? В каком режиме, делал кто?

Я на прошлых выходных варила говяжий язык. 1 час 20 минут ставила, на программу варка. Получился то что надо!!

А воды сколько надо налить?
Кроме соли что-нибудь надо? Лаврушку, например?

[Буду мамой))]

Маша какой студень мммм я его не оч люблю и никогда не готовила а твой такой красивый что захотелось ))) а ты ножки рубила чтоль как их в мультю засовывала ?

[подарочек]

О Лена, это хачапури по-аджарски )))очень вкусная штука,я на днях дома готовила. Рецепт брала с поваренке, но у меня тесто было покупнон

[подарочек]

Вот такие у меня получились. Но они великоваты,тесто очень пышно. Вторую порцию делала уже поменьше. А из сыров там брынза и сулугуни. На поваренке много рецептов,взяла с самой красивой фоткой

[fialka]

Маша, холодец просто сказка, я представляю эту вкусняшку)), молодец!
Подарочек, очень аппетитные красивые, а тесто какое брала? Дрожжевое или слоеное?

[Маша и Медведь]

Маша какой студень мммм я его не оч люблю и никогда не готовила а твой такой красивый что захотелось ))) а ты ножки рубила чтоль как их в мультю засовывала ?

Он очень вкусный, с хреном вообще класс. Да, ножки я попросила порубить пополам, когда покупала.

[Лёлик1]

О Лена, это хачапури по-аджарски )))очень вкусная штука,я на днях дома готовила. Рецепт брала с поваренке, но у меня тесто было покупнон

Даш, аппетитные у тебя получились.
Но в настоящих весь секрет и вкус именно в тесте. Оно волшебное))) с покупным это ж не то будет. У нас много национальных ресторанов и кафешек, но грузинские блюда для меня самые вкусные. Эх...надо было за грузина замуж выходить)))

[vitaminka _Asya]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/91814/
Лена, по этому рецепту делала.

[Пари*]

Ооо, девочки какие вкусняшки! Маша, холодец так красиво выглядит. Видно что очень вкусно!

[подарочек]

Тесто брала дрожжевое. Да я ела в кафешке,у них тесто очень интересное. Его делают с мацони(нац молочный продукт),видимо весь секрет в нем. Но я с тестом не очень дружу,мне лучше покупное)))

[Лёлик1]

Ась, спасибо, а ты делала четко по рецепту? В комментах пишут что пропорции не совпадают, либо воды больше надо, либо муки меньше.
Ну и зелень, конечно, лишняя в этом блюде.

[Натулечка]

Маша, холодец загляденье! Очень аппетитно выглядит.

[vitaminka _Asya]

Лен, не уверена, конечно, что это прям "оригинальный грузинский рецепт". Нам понравилось. Делала я давно, уже точно и не помню)

[Буду мамой))]

Подарочек какая красота слюни по всему экрану , очень аппетитные !!!

[shaira]

Асяяя какая красота)) девочки какие все молодцы. Умнички.

[shaira]

А я только что испекла булочек с яблоками и корицей, завтра в гости отнесу.

[vitaminka _Asya]

Аппетитные какие, Шаира!) напиши рецепт)

[shaira]

Аппетитные какие, Шаира!) напиши рецепт)

спасибо))
Вот ссылка, грецкие орехи и кооицу сама добавила. Получились вкусно.
https://citywomancafe.com/cooking/18/10 ... ushchenkoy

[Деми]

Маша, у тебя прям чесночка там "от души" рада, что понравилось.
А жир с бульона я собираю, когда он ещё горячий. Кропотливое это занятие, но иногда можно.

да , чеснок 5 зубчиков положила. Пробовала снять жир, пока горячий был, но дело было ночью перед работой, и очень спать хотелось)- оставила это занятие, а когда он застыл- все легко снимается ложкой даже. Спасибо всем за идею! Я так довольна)

А я жир убираю обычной салфеткой. Только движения должны быть быстрыми и точными.
Очень хорошо она впитывает.

[НатальяD]

Деми, а подробней? Бумажной салфеткой, когда разлит по контейнерам? или когда еще в кастрюле?

[vitaminka _Asya]

Спасибо, Шаира