Вкусняшки

[Яна Caramel]

Всем привет! У меня вот вообще со сладким проблема, не умею делать и не представляю как делать корж... ?Хотя мой сладкоежка еще тот?

[Яна Caramel]

Мой любит мясо по французски)) если сделать хорошую про слойку помидора и лука а между ними майонез, то оно не будет сухое! И даже холодное вкусное))

[Irmulya_]

Настоящие осетинские пироги не получатся именно настоящими без сыра осетинского(( там нужен свежий осетинский сыр + картошка/листья свеклы или просто с сыром. С мясом совсем по другому у нас делают хотя с таким тестом тоже вкусно, но я не особо люблю, можно с капустой делать тушенной+поджарка+соль,перец (на родине моего мужа и их с сыром делают, а у нас без)
Тесто дрожжевое простое на молоке должно хорошо подняться чтобы прям воздушное было.

[Irmulya_]

https://youtu.be/rALXC1yvuEQ вот легче посмотреть вот тут именно осетин делает.

[Irmulya_]

Ась? я сразу по 2 пекла и да,если не снимались еще на 2-3 минутки допекала.
Сандра,с сыром они бесподобны. У нас много где такие продают,еще иногда с дырочкой по центру.

Почему иногда?)) там всегда дырочка нужна)))

[Gotessa]

Просто продают уже кусками, а там не видно дырочки. Мне давно рецепт давали,но с моими умениями я не решилась печь

[Irmulya_]

Просто продают уже кусками, а там не видно дырочки. Мне давно рецепт давали,но с моими умениями я не решилась печь

Аа поняла))) ну там и духовка спец нужна ну те на 400* печётся)) ну наподобие конечно можно сделать думаю будет тоже по своему вкусно)))

[Татьяна &Элис]

Я пока не опытный пекарь осетинских пирогов, но что получилось, то получилось)))) картофджын (с картошкой)


 

Как я их люблю.

[Аня Супер мама]

У нас в одной пекарне продают осетинские, с дырочкой сверху. Но вот незадача, в рд лежала с девочкой из С.Осетии, так она говорит, что это не осетинские и у них и близко так не пекут Все равно вкусные ужасно!
Ирма, возьму на заметку крошку из Ореон. На 9 мая попробую испечь все таки.

[Irmulya_]

У нас в одной пекарне продают осетинские, с дырочкой сверху. Но вот незадача, в рд лежала с девочкой из С.Осетии, так она говорит, что это не осетинские и у них и близко так не пекут Все равно вкусные ужасно!
Ирма, возьму на заметку крошку из Ореон. На 9 мая попробую испечь все таки.

ну да за пределами Осетии рееедко можно найти настоящие осетинские пироги из за сыра.
А крошка кстати очень подходит)) я прям в пачке скалкой помяла))

[Аня Супер мама]

У нас в одной пекарне продают осетинские, с дырочкой сверху. Но вот незадача, в рд лежала с девочкой из С.Осетии, так она говорит, что это не осетинские и у них и близко так не пекут Все равно вкусные ужасно!
Ирма, возьму на заметку крошку из Ореон. На 9 мая попробую испечь все таки.

ну да за пределами Осетии рееедко можно найти настоящие осетинские пироги из за сыра.
А крошка кстати очень подходит)) я прям в пачке скалкой помяла))

Про печенье вообще находка. Оно и вкусняцкое к тому же.

[Irmulya_]

Это самое легкое что мне на ум пришло???и вкусное))

[zaika - zama]

Ммм,Сандра,вкуснятина,а я наши чеченские лепешки вспомнила,только они у меня не получаются ?

[Annemy]

Всем привет! Так уж получилось что я на форуме последний год только читатель, а в этом разделе"вкусняшки" пишу по моему второй раз..... огромное спасибо девчата, особенно Мистике за рецепт капкейков....мои теперь только их и просят....это настолько постой и безумно вкусный рецепт.... Делать приходиться два раза в неделю... последние делала с кремом мокрое безе... Кривенко получились..НО! Я же ещё делетант в этом деле...я учусь))) вот что получилось вчера..на один крема не хватило.. слишком многие пришли пробовать его на вкус)))

[ксюшка в.]

Ух какие аппетитные и я б пробу с таких капкейков сняла?

[Annemy]

Ух какие аппетитные и я б пробу с таких капкейков сняла?

))) И я бы....если бы успела)))))мне только доложили что БЫЛО вкусно НО мало ?

[Натулечка]

Всем привет! Так уж получилось что я на форуме последний год только читатель, а в этом разделе"вкусняшки" пишу по моему второй раз..... огромное спасибо девчата, особенно Мистике за рецепт капкейков....мои теперь только их и просят....это настолько постой и безумно вкусный рецепт.... Делать приходиться два раза в неделю... последние делала с кремом мокрое безе... Кривенко получились..НО! Я же ещё делетант в этом деле...я учусь))) вот что получилось вчера..на один крема не хватило.. слишком многие пришли пробовать его на вкус)))

Красивенькие) а про крем мокрое безе можно поподробнее?

[Annemy]

Всем привет! Так уж получилось что я на форуме последний год только читатель, а в этом разделе"вкусняшки" пишу по моему второй раз..... огромное спасибо девчата, особенно Мистике за рецепт капкейков....мои теперь только их и просят....это настолько постой и безумно вкусный рецепт.... Делать приходиться два раза в неделю... последние делала с кремом мокрое безе... Кривенко получились..НО! Я же ещё делетант в этом деле...я учусь))) вот что получилось вчера..на один крема не хватило.. слишком многие пришли пробовать его на вкус)))

Красивенькие) а про крем мокрое безе можно поподробнее?

Делала первый раз,нашла его в интернете))) так как крем с маслом мои не любят, по-моему кто из девчат говорил про Этот крем,
http://www.povarenok.ru/recipes/show/123070/

[zaika - zama]

Ммм,очень аппетитные капкейки!

[Olga_1984]

Девочки,а можно и мне рецепт капкейков?)Пролистала назад,чёт не нашла((

[НатальяD]

Девочки,а можно и мне рецепт капкейков?)Пролистала назад,чёт не нашла((

Вот Деми давала рецепт своих:
У меня здесь такие:
Мука- 200 гр
Сода - 0,5 ч/л
Соль - 0,5 ч.л
Разрыхлитель- 1 и 1/4 ч.л
2 яйца
200 грамм сахара
100 мл оливкового масла
120 мл кефира/пахты
Ваниль по вкусу.
В отдельной миске смешиваем муку,соду,соль,разрыхлитель, хорошо перемешаем.
В другой миске яйца взбиваем секунд 30, добавляем сахар,взбиваем столько же.
Добавить ваниль и масло, взбиваем ещё минуту. Продолжаем медленно взбивать и добавляем половину смеси муки,затем половину кефира,чуть взбили и снова добавляем половину муки и половину кефира.
Переложить в формочки и выпекать до готовности, при температуре 180 градусов минут 15.
Шоколадные делаю так же, только заменяю 30 грамм муки , какао.

[Olga_1984]

Ой Наташ,спасибище!?

[belo4ka1986]

Девочки,чем капкейки от кексов отличаются?

[НатальяD]

Девочки,чем капкейки от кексов отличаются?

Ира, кексы не украшаются сверху ничем, а капкейки украшают как тортики кремом. А по вкусу вроде отличий особых нет.

[Annemy]

Девочки,а можно и мне рецепт капкейков?)Пролистала назад,чёт не нашла((

Вот Деми давала рецепт своих:
У меня здесь такие:
Мука- 200 гр
Сода - 0,5 ч/л
Соль - 0,5 ч.л
Разрыхлитель- 1 и 1/4 ч.л
2 яйца
200 грамм сахара
100 мл оливкового масла
120 мл кефира/пахты
Ваниль по вкусу.
В отдельной миске смешиваем муку,соду,соль,разрыхлитель, хорошо перемешаем.
В другой миске яйца взбиваем секунд 30, добавляем сахар,взбиваем столько же.
Добавить ваниль и масло, взбиваем ещё минуту. Продолжаем медленно взбивать и добавляем половину смеси муки,затем половину кефира,чуть взбили и снова добавляем половину муки и половину кефира.
Переложить в формочки и выпекать до готовности, при температуре 180 градусов минут 15.
Шоколадные делаю так же, только заменяю 30 грамм муки , какао.

Точно! Это Деми была! Спасибо тебе огромное ? сейчас погуляем и снова их печь буду ?

[Мистика]

Кексы более сухие и плотные) и маффины тоже, а капкейки - это бисквитик)) влажный и воздушный))

[Мистика]

А я к вам сегодня вот с таким тортиком)
Отрабатываю акварельку)до идеала далеко, но я не сдаюсь?

[Олик80]

Круть!??? Паспорт тоже съедобный?

[Мистика]

Да, Оль) печать на вафле?

[Мадя В]

А я к вам сегодня вот с таким тортиком)
Отрабатываю акварельку)до идеала далеко, но я не сдаюсь?

Как круто,супер!!!!!молодец!!!