Вкусняшки

[Натулечка]

Не-не-не, тут надо обычный сыр твёрдый. Никак не плавленый или мягкий.

[Мисаки чан ^_^]

Ага,спасибо

[Дашуля~*763*~]

Так, девочки, заразили меня пирогом))) ? Пойду и я печь! Мои такое обожают))

[Натулечка]

Так, девочки, заразили меня пирогом))) ? Пойду и я печь! Мои такое обожают))

Даш, ждём результат)

[Мисаки чан ^_^]

Разговляемся ^_^
Спасибо за пирог творожно-сырный,я вверх чуть припекла потому что люблю с корочкой,пока не пробовала,позже допишу?
Второе блюдо у меня ханума,а на первое борщ.

[zaika - zama]

Милана всё так аппетитно выглядит,а у нас такая жара,что и готовить не хочется.
Девочки, а можно в этот пирог пастообразный творог,и сыр не догоняю какой-как Гауда,Эмментале или белый сыр типа домашнего,какой добавлять?
У нас здесь российские продукты только в русском магазине,да и выбор там небольшой,подскажите плиз.

[Натулечка]

Творог думаю можно пастообразный, да и Гауда подойдёт.

[Мисаки чан ^_^]

Зайка,спасибо,у нас сегодня чуток снег пошел,так что нам нормально))

[Annemy]

Милана всё так аппетитно выглядит,а у нас такая жара,что и готовить не хочется.
Девочки, а можно в этот пирог пастообразный творог,и сыр не догоняю какой-как Гауда,Эмментале или белый сыр типа домашнего,какой добавлять?
У нас здесь российские продукты только в русском магазине,да и выбор там небольшой,подскажите плиз.

Зайка,я сегодня буду печь этот пирог, Вроде сегодня у нас не так жарко, всего-то 25+ по сравнению со вчерашними 37+. взяла в русском творог,а сыр гауда немецкий))) после похвастаюсь)

[Натулечка]

Чикен фри в исполнении 11-летнего сына) Ещё соус сметана-зелень-чеснок

[Киселюшка]

Ниче се, Наташ) молоток))) с голоду не умрет, когда мама на курорт уедет)))))

[Натулечка]

Ниче се, Наташ) молоток))) с голоду не умрет, когда мама на курорт уедет)))))

Маш, так и рецепт сам нашёл. Напряг меня купить кукурузные хлопья без сахара для панировки. Получилось оооочень вкусно. Он у меня с 6 лет сам себе пельмени варил.

[ИннаАнатольевна]

Повезет кому то с мужем!

[Натулечка]

Повезет кому то с мужем!

Спасибо) Инн, у него очень сложный характер. Так что .....лучше б он не умел готовить, а был попроще)

[kris2015]

Ням,ням,Наташ,сынок умничка!
А рецептие есть?:)

[Натулечка]

Ням,ням,Наташ,сынок умничка!
А рецептие есть?:)

Конечно, есть)
Филе грудки порезать длинными брусками. Посыпать солью и приправой для курицы. Перемешать. Взбить немного вилкой белок. Для панировки взять кукурузные хлопья без сахара "На здоровье" (я купила в обычном магазине). Блендером их измельчить. Обмакнуть в белок, обвалять в панировке и обжарить в большом количестве масла. Положить на салфетку, что бы впитался жир. Соус сметана+зелень+чеснок+соль. Как в макдаке получилось)

[Марина51]

Девочки, напишите в какой пропорции ганаш - шоколад + сливки. Чтоб именно на подтеки.
Сливки 11% у меня, на ганаш же большой жирности не обязательно?

[Натулечка]

У меня на ганаш 2/1. То есть на 100 гр шоколада 50 сливок. Можно маложирные. Нормально у меня потеки получились.

[Натулечка]

[Лю]

я ганаш делала на сливках 33 % в моем рецепте это было прям обязательное условие
сделай на 11%, потом расскажешь, что получилось

Тёмный ганаш
Тёмный шоколад (70%) — 100 гр.
Сливки (33%) — 50 мл.
Масло — 10-15 гр.

Белый ганаш
Белый шоколад — 200 гр.
Сливки (33%) — 100 мл.
Масло — 10-15 гр.

[Натулечка]

Да, я беру 75% шоколад, забыла сказать.

[Лю]

ну вот видишь, вроде как нормально получится и с 11 %

[Марина51]

Спасибо девочки!
У меня просто темный шоколад. И сливки взяла 200гр 11%. Больше коробку не стала брать, т.к. 500 много в моем случае. Подтеки не по всему торту буду делать, а с одной стороны.

[Марина51]

Вот такой

[Натулечка]

Марин, все должно получиться.

[Sladkaya07Anna]

Я делала тоже с такими сливками и шоколад молочный
Натуль, ну сына молодец, помощник какой))

[Олик80]

Девчонки, скиньте рецепт чиза и масляного и на сливках, пожалуйста! Не могу никак найти ?

[natalka0607]

Натуль, вот это сын молодец! А дочь готовит?
Моя на кухне только поесть, ей интересней с папой, молотками и шуруповертами))) иногда блины заведет, а кто доделывает? Правильно, мама)))

[Натулечка]

Наташ, дочь если только скажу ей картошки отварить или макарон. Или иногда омлет сделает на завтрак. Не фанатеет она этим делом.

[Alla)]

Девчата какие вы шедевры творите!!)))
У меня руки не строго места ростки что бы так украсить)))
У меня все просто бисквит с корицей , заварной крем, тёртый шоколад ??