Вкусняшки

[Феяфеюшка]

Милана, ну на моем торте видно, что крем взбить руками, а не миксером, но мне для семьи, а они простят)

[Мистика]

Крис, торт отличный!!! Прям вообще))) в современных тенденциях и с надписью креативной)) я в восторге!!!))))

Верочка, ооочень аппетитно тортик выглядит??? умничка!!!!

Милан, ты спрашивала как я макарошки к бортику крепила )) на капельку ганаша и в холодильник?

Арзу, я теперь делаю чиз только на сливках и внутрь и на выравнивание, только использую разные пропорции..
Внутрь:
Сыр - 300г
Сливки - 150г
Сахарный песок - 75г(пудру не надо, песок отлично расходится)

На выравнивание
Сыр - 400г
Сливки - 70-80г
Пудра - 100г

Прелесть в том, что все ингридиенты сваливаешь в миску и взбиваешь))) не надо ничего по отдельности и добавлять в процессе)

А еще я перешла на сыр "креметте" от хохланд!!! Не сравнится ни с чем! Супер!!!

[Мистика]

И да))) всем спасибо за добрые слова????? всех прочитала, очень приятно!!!☺️☺️☺️??

[belo4ka1986]

Девочки,вот пеку я МД.Или я такой рукожоп,коржики тонюсенькие как блинчики получаются((ну чуть толще...А у вас такие шикарные...че я не так творю?

[Ксюша(ксю45)]

Ириш, 2 столовые ложки с горкой кладешь? У меня первые тоже тонкие были, чуть больше теста и отлично ) а в самом торте они потом пропитываются и сильно увеличиваются.

[belo4ka1986]

Ксюш,да,так и ложу.Эх,посмотрим,а то перед мужем налажать не хоцца,к его приезду готовлю

[luna22]

Крис, торт отличный!!! Прям вообще))) в современных тенденциях и с надписью креативной)) я в восторге!!!))))

Верочка, ооочень аппетитно тортик выглядит??? умничка!!!!

Милан, ты спрашивала как я макарошки к бортику крепила )) на капельку ганаша и в холодильник?

Арзу, я теперь делаю чиз только на сливках и внутрь и на выравнивание, только использую разные пропорции..
Внутрь:
Сыр - 300г
Сливки - 150г
Сахарный песок - 75г(пудру не надо, песок отлично расходится)

На выравнивание
Сыр - 400г
Сливки - 70-80г
Пудра - 100г

Прелесть в том, что все ингридиенты сваливаешь в миску и взбиваешь))) не надо ничего по отдельности и добавлять в процессе)

А еще я перешла на сыр "креметте" от хохланд!!! Не сравнится ни с чем! Супер!!!

Жень,спасибо большое,сохряню себе эти рецепты)скажи,они же и на бисквит пойдут,да?

[мышкамалышка]

Я конечно не мастер шеф ?
Бисквит из мульти, спасибо за рецепт девочки??
И украшать не умею, руки крюки))

[Марина51]

Мышкамалышка, зато нямка ) Прям на вид представля как он тает во рту )

[Натулечка]

Я конечно не мастер шеф ?
Бисквит из мульти, спасибо за рецепт девочки??
И украшать не умею, руки крюки))

О, какой фруктовый тортик! Загляденье)

[Марина51]

Мой неудавшийся чизкейк.

[ИннаАнатольевна]

Марина, кинь в меня своим "неудавшимся" чизкейком. Выглядит божественно, ммм

[Саша23]

Мышкамалышка? главное что вкусно)
Мариша почему неудавшийся? Очень даже хорош!

[Марина51]

Спасибо девочки большое!
Просто начинка сырная не легла плотно, как положено?Надо было понемногу выкладывать и утрамбовывать..А я сразу все выложила, верх выравнила и подумала, что сам вес выравнит слой..А нет..
Но на ошибках постоянно учусь..?

[vitaminka _Asya]

Марина, красивый какой, высокий!)

[vitaminka _Asya]

Сегодня пекла впервые хычины. Начинка- картошка с сыром.

[Саша23]

Эх, пойду хоть с зефиркой чая попью))

[ИннаАнатольевна]

Девочки, в чизкейк надо класть клубничный сок, вы его где берете? Что это за сок?
Ася, давай рецепт хычинов. У меня муж их обожает. Правда, сыр я у нас не найду какой нужно

[vitaminka _Asya]

Инна, сок с желатином для заливки клубники. Я брала клубничный сок "Любимый".
Делала по такому рецепту хычины http://www.russianfood.com/recipes/reci ... rid=116663
Но в оригинале лучше делать на воде тесто, оказывается. Это я потом вычитала.

[Марина51]

Девочки, в чизкейк надо класть клубничный сок, вы его где берете? Что это за сок?
Ася, давай рецепт хычинов. У меня муж их обожает. Правда, сыр я у нас не найду какой нужно

Можно любой другой сок красного цвета. Но лучше клубничный.
Я брала сок "Любимый" клубничный.

[Марина51]

Ася, как аппетитно )

Высокий получился потому что форма диаметром 20см. В 26см не стала делать.

[мышкамалышка]

Марина чизкейк супер!!
Вот вы девочки молодцы.

[Марина51]

В разрезе ☺

[Марина51]

Спасибо ?

У меня уже спрашивают, сколько стоит на заказ?

[Киселюшка]

Мышка, очень хочется попробовать твой тортик)

Мариша, молодец) очень аппетитно)

[Олик80]

Марин, отличный! Ну вот и не стесняйся, назначай цену!))
Я тоже сок Любимый брала))), в начинку кстати клубнику не резала, не люблю

[Олик80]

Ася, давай рецепт! У тебя удачные вкусняшки)))

[belo4ka1986]

А мне видно придется тортики только покупать,оказался еще тот рукожоп((
Коржики мд спекла,давай сливки взбивать,сначала жидковатые получались,а потом вообще расслоились((
Я психанула,намазала,тем что есть,коржи.У нас ночь,сливки купить уже негде,а муж завтра после обеда уже приедет.Переделывать времени нет,да и руки опустились,аж слезы наворачиваются

[vitaminka _Asya]

Оль, выше ссылка)

[ИннаАнатольевна]

Спасибо. Пожалуй, кроме Любимого и не знаю у какой марки есть клубничный сок. А печенье типа Юбилейного?
Ася, спасибо за рецепт