Рецепты ПП, фото приготовленных блюд

[Феяфеюшка]

В сыре нужно смотреть на жиры. Тут 14 г

[Iness]

В сыре нужно смотреть на жиры. Тут 14 г

Вер, и сколько они не должны превышать?

[Феяфеюшка]

Инна, ну тут смотря кто чего придерживается) я ищу как можно меньше ,но меньше 9 не встречала, думаю, что 14 г очень даже хорошо.

[Shurypchik]

Я меньше не нашла. Иногда беру моцареллу, но очень редко. Просто салат с ней люблю. А вот этот мне понравился.

[Тусяныч]

Я раньше тоже брала, он вкусный! А сейчас меня эти 45% смутили) беру обычно брынзу легкую , 17% кажется. Только вот сижу и думаю-17 это тоже сухого вещества или масслвая доля. И как раз утром выбросила упаковку, надо завтра купить прочитать

[Shurypchik]

https://molokonadom.com/guide/massovaya ... shchestve/
Вот что я нашла.

[ксюшка в.]

Вот тогда точно надо состряпать себе,после такого отзыва)

Овсяноблин можно и сладкий делать, вместо соли я добавляла и сахар или сахзам. А в начинку клала мягкий творог и банан.
Сытно и целый день сладкого не хотелось.

Спасибо за подсказку!)Взяла на заметку)

[Iness]

Спасибо за информацию)))

[Света_kuz]

Очень инетресно про жиры в молочке...
Спасибо за статейку!))

[keti3927]

Булгур, бургуль — крупа из обработанной кипятком, высушенной и пропаренной твёрдой пшеницы, распространённая в странах Ближнего Востока, а также на Балканах и в Средиземноморье.(с) Википедия
Гликемический индекс 55, что ставит эту крупу на одну ступень с правильным рисом. Кроме того, в ней содержится большое количества клетчатки и почти весь спектр витаминов группы В. (Кроме В12). В общем, булгур- отличная альтернатива, гречке, ячке и прочему геркулесу в качестве углеводов как на завтрак, так и на обед.
Выглядит этот продукт вот так
Расширяем ПП-горизонты! Булгур.
Обычно муж, еще до моего подъема, сам варит себе на завтрак гречку. Он не любит потенциально сладкие каши на завтрак, а долгие углеводы я его есть уговорила, вот и ест каждый день одно и то же. ))) Но сегодня завтрак готовила ему я, так что, решив побаловать супруга, достала из «закромов Родины» пачку булгура, который я до сели не готовила. Процесс не фотографировала, потому что на приготовление у меня было всего 20 минут. Но все просто, как три копейки:
В кастрюлю налила столовую ложку оливкового масла. Чуточку прогрела, засыпала 200 мм булгура, перемешала. Потом налила 400 мм воды, подсолила, накрыла крышкой и отправила на слабый огонь на 15 минут.
Пока булгур варился, порезала одну головку лука четверть кольцами, слегка поджарила на сухой сковороде. Пока лук обжаривался, порезала тонюсенькой соломкой небольшой кусочек говядины. Буквально грамм сто. Думаю, курятина или индейка так же были бы уместны, но в холодильнике лежала именно говядина. И отправила эту соломку к луку. Мясу потребовалось минут 5 максимум, потому как порезано было совсем тонко. В процессе жарки плеснула соевый соус.
За 15 минут булгур успел впитать всю воду и стать мягким. А постояв минуты три под крышкой, стал совсем приятным «на зубок». )))
К готовому мясу выложила булгур, перемешала, прогрела вместе секунд 30-60, и все, готово.
Подавала с соевым соусом и свежим огурцом

[Света_kuz]

Кэти, спасибо большооооооооое!
Я обязательно приготовлю и поделюсь результатом!

[Тусяныч]

У меня тоже есть какой-то рецептик с булгуром, надо поробовать

[Тусяныч]

Рулет из лаваша с капустой:
Лаваш - 2 шт.
Капуста белокочанная - 400 гр.
Лук - 2 шт.
Масло оливк - 20 гр.
Яйцо - 1 шт.
Кунжут - 1 ст. л.
Соль - 0.5 ч. л.
Лук очистить и нарезать кубиками.
Капусту нашинковать с помощью терки, яйцо взбить в миске.
Капусту с луком обжарить на растительном масле до готовности, немного посолить.
Развернуть лаваш, выложить на него начинку.
Сверху положить еще один лаваш и начинку и свернуть все в рулет.
Смазать рулет яйцом и посыпать кунжутом.
Выпекать в духовке 15-20 минут при 180 °С.

Получается что-то типа кулебяки
Кушаю на первый утренний перекус!

[Света_kuz]

Вкууусно! Надо будет попробовать приготовить)
Спасибо, Наташа!

[Маша и Медведь]

Спасибо, Наташ. Я бы яйцо в капусту добавила) сделаю себе на днях.

[Тусяныч]

да можно и яйцо, и грибы те же. Я еще помидоры сверху выложила. Я вообще кулябяку не очень люблю, вообще не люблю все что связано с капустой жареной) а тут прям и ничего так получилось! Лаваш остался хочу еще один рулетик на завтра забабахать попробовать, с другой начинкой

[Света_kuz]

С лавашом много чего ПП можно приготовить.
Я делала тоже такой рулетик, только туда творог+изюм+сахзама чуть чуть. Заворачивала в рулет и в духовку, сверху яйцом промазала еще. Вместо изюма можно курагу, свежие яблоки, или чернослив + еще орехи. Да до фига чего можно)))

[Тусяныч]

Лаваш с творогом и грибами
Лаваш из цельнозерновой муки - 20 гр.
Шампиньоны - 30 гр.
Огурец - 20 гр.
Творог - 40 гр.
Масло подсолнечное - 1 ст. л.
Сметана 10% - 1 ст. л.
Петрушка - 5 гр.

Нарезать грибы и обжарить их на подсолнечном масле.
Лаваш промазать сметаной.
Затем добавить творог и зелень.
На творог выложить грибы.
Огурец нарезать тонкой соломкой, добавить к творогу и грибам.
Свернуть лаваш рулетом и дать немного пропитаться.

вот такой хочу попробовать

[Света_kuz]

Да да Наташ, получится вкуснятина!

[Shurypchik]

Ммм, вкуснятина. А с грибочками я бы тоже попробовала на днях

[Gotessa]

Лаваш такой тоненький?
Можно творог или сыр мягкий с зеленью в него заворачивать

[Валечка567]

Кто знает, из чего этот лаваш делают? Он очень калорийный?

[Тусяныч]

Да, я армянский беру.

[Лю]

лаваши делают из воды, муки и соли

[Катериша]

Наташ, грибы,жаренные на подсолнечном масле уже не пп ? их без масла можно жарить же

[Gotessa]

Там же состав есть и ккал написаны.
Я иногда его вместо хлеба ела когда ккал считала и все взвешивала

[Тусяныч]

можно да без масла. Я кстати рулет с капустой без масла готовила. там же его чуть-чуть совсем этого масла

[Лю]

МОРКОВНЫЙ МАЙОНЕЗ...
#без_глютена_без_казеина#без_яиц#без_сахара#постный_соус

И правда, майонез. Необычный такой...Но кто хочет, может назвать это морковным соусом. Очень вкусный!!!! Просто волшебно, сказочно вкусный...Или мне он так нравится, не знаю, но очень рекомендую попробовать приготовить и оценить.Делается очень быстро.

Отварить морковь в подсоленной воде, воду слить, морковку нарезать на кусочки, остудить. В стаканчик для взбивания отправить морковные кусочки, добавить соль, перец, дижонскую горчицу и все взбить погружным блендером, постепенно добавлять оливковое масло.

Вжик и вкуснейший соус готов! на 1 большую морковку понадобится 1 неполная чайная ложка горчицы, а соль и перец по вкусу. Такой соус подойдет к любому салату, а также к мясу, курице, рыбу, да и просто на хлеб---очень вкусно!
#постный_майонез_БГБК

[Лёлик1]

Там же состав есть и ккал написаны.
Я иногда его вместо хлеба ела когда ккал считала и все взвешивала

Ничего у нас не написано, частники продают армянские тонкие лаваши. А которые в упаковке хлебокомбинатовские жуть какие невкусные- рвутся!

[Света_kuz]

А скольк масла нужно добавить?