ОльКа24 писал(а):Натулечка, у тебя когда время будет, напиши мне в вк про МД... все пошагово))) рецепт теста, рецепт для крема для коржей и крема для выравнивания... боюсь облажаться))) хочу паре на ДР сделать тортик, с бутылочкой коньяка наверху)))
Я конечно не Наталья,но чуток помогу.
Это рецепт коржей, 2 ст. ложки рассчитаны на диаметр 18-20 см,если диаметр больше,тесто кладём 3 ст. ложки. С этого количества выходит маленький торт. Обычно делают 1,5 - 2 порции.
По поводу крема, лично Мне нравится с Пломбиром, а в прослойку больше всего нравится с бананом.
Ну а покрытие торта, незаменимый Чиз,мой самый любимый крем для выравнивания.
Сливочный сыр- 340 гр.
Масло сливочное- 115 грамм.
Сахарная пудра- 100-120 грамм.
Взбиваем масло добела, добавляем сахарную пудру и добавляем постепенно сыр, взбиваем недолго,до получения однородной массы.
Готово.
