Yanotik писал(а):Ир, с как ты вареники эти делаешь ? Ты прям мой гуру детской еды ?
Ой,насмешила)))
Ян,я делаю на глаз.Мне больше всего нравятся с манкой.Они нежные и воздушные.
На пол кило творога два яйца,100—150грамм примерно манки(пусть постоит чуть),и муки,чтоб можно в колбаску скатать было.Тут главное не переборщить,а то они тугие будут.Лучше пусть чуть липнет к рукам.Сахар смотри сама,будешь доьавлять или пока нет.Я уже ложу.
Скатала в колбаску и порезала на кусочки небольшие(бери во внимание,что они увеличатся в обьеме при варке).Вода закипела,покидала в воду,они всплыли—1—2 минуты и достаешь в масло.
Мои любят когда я сметану смешиваю с сгущенкой и поливаю.А ты смотри,можно сметаной или йогуртом,или фруктовой пюрехой)
