Модераторы: Лёлик1, обезьяна, Тусяныч, Лю, Nata756
Олик80 писал(а):Если есть где и есть время, то можно шашлык из скумбрии замутить. Вот рецепт http://fb.ru/article/113359/shashlyik-i ... yih-gostey. Оч вкусно)))
Юлёнышь писал(а):Лёлик1 писал(а):Девочки, кто-нибудь малосолил скумбрию? Дайте проверенный рецепт, плиз)
Я делаю по такому рецепту:
Ингредиенты:
0,5 л воды
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка сахара
0,5 столовой ложки сухой горчицы
3 лавровых листа
1 бутон гвоздики
1 столовая ложка растительного масла
0,5 столовой ложки кориандра.
Приготовление:
Все ингредиенты складываем в кастрюльку из нержавейки, кипятим 5 минут, а затем обязательно остужаем.
Берем 2-3 рыбины, нарезаем на кусочки 1,5-2 см. Кусочки рыбы складываем в холодный рассол и накрываем тарелочкой. На следующий день можно пробовать.
Приятного аппетита!
Лёлик1 писал(а):Я скумбрию просто в фольге делаю (соль перец и всё). А на костре если вообще класс! Она и холодная потом после холодильника вкусная, как будто копченая.
Олик80 писал(а):Саша, классные пряники!???
Вот сегодня тоже заказик отправился к своей хозяйке)))
Шоколадные коржи+крем чиз
Bahja писал(а):А у нас вчера вот такая вкусняшка была)).
Bahja писал(а):А у нас вчера вот такая вкусняшка была)).
Nastya277 писал(а):Девочки посоветуйте рецептик невонючей рыбы?
Я чтобы от запаха избавиться, всегда делаю ее под подушкой из лука/моркови/сметана+мазик. Надоело ??♀️
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2