Все о свадьбе

[Лю]

360 рублей - это около 145 грн за кг масла, у нас масло качественное, хорошее стоит 140 грн. Естественно в кулинарии существует куча способов удешевить продукт, за счет качества. Если вам все равно, что есть, то это ваш выбор и дело здесь не в глубинке.

[Катериша]

Люб,скорее всего заказан он в кондитерском магазине. Там же дешевле выходит,чем на заказ делать у мастеров. Хотя.. Я дочери на др заказывала торт, дороже вышло конечно.

[Vera15reg]

Вопрос с мясным легко решить,можно просто пару курочек добавить,отварную и жареную

[НатальяD]

О, кстати, да! Шашлык это тема!

На свадьбе, что мы были в сентябре, тоже был шашлык 2 видов (куриный и свининой), замечательно "пошел". Потом кума (мама невесты) рассказывала, что мама жениха возмущалась, как так не будет котлет и голубцов? А молодые выбрали шашлык. Кстати, им хозяйка ресторана подсказывала немного, например, про картошку: в холодное время больше идёт жаркое, а летом - картошка по-селянски.
И по меню согласна, мало.
На той свадьбе было большое разнообразие блюд, я думала, что осталось очень много. Но это только за нашим столом так было, т.к. половина людей (за столом нас было 4 пары), 2 пары посередине свадьбы ушли. А за теми столами, где была молодежь, где выпивали больше, то почти ничего из продуктов не осталось. Всё, что оставалось, собрали и молодежь ещё полночи где-то догуливали, т.к.ресторан был до 23:30.

[Nastya277]

Настя, торты бывают разные по качеству.. К сожалению..

Тоже верно...
У нас одноярусные от 600-900р за кг от 3кг идут. У мастеров, не в кондитерке.
Многоярусные от 1200-2500р за кг. Тут уже от 5-6кг ? вообще мне говорила девушка по тортам нужно считать 0,15кг*N(кол.гостей)=вес торта, чтобы всем 100% хватило.

Причём странно, что одноярусные идут цена торта +цена украшения. А многоярусные уже цена пляшет от декора? причём я сейчас не совсем про мастику, а скорее про цветы+ягоды+зеркальная глазурь со всякими модными сейчас бусинками и вилюром ?
Состав атас, конечно, вспоминаю слюни текут. Все хочу заказать, но жмусь. Думаю, может на годовщину друзей позвать, взять? даже на обычный заказ он выходит около 2-3кг. По кошельку ударит, учитывая, что это просто торт ? я как не сладкоежка, мне немного жалко. Но вкусно зараза ? эти свадебные торты -погибель моя ?

[Маша и Медведь]

Люба, я с тобой бесконечно согласна по поводу качества торта.. причем тут глубинка? Не в тему свадьбы, но я вообще не буду есть торт плохого качества. Причем, на некоторые достаточно посмотреть, даже состав можно не читать..

[Лёлик1]

На мой взгляд, еды ооочень мало. Если бы гости только девушки были, то вполне. А так, когда мужчины пьют, то закусывать чем то же надо, ... На пару часов застолья хватит, а дальше? Это я из своего опыта сужу, когда стол на праздник на такое количество гостей готовлю(часть из них дети), по количеству в раза 2 как минимум больше делаю.

+++ я на поминки стол больше заказывала, не то что на праздник.
А тут Валя зато контейнеры заготовила, чтоб остатки забрать) ну не знаю, может с 1,5 кг колбасы что то останется, или 5 резервных манты, которых в принципе не должно быть за свадебным столом.
Ну вообще если не будет хватать, думаю не проблема будет дозаказать что-то.

[Тусяныч]

По поводу цены на масло. Мы обычно берем на ярмарке у фермеров, сразу большой брикет на 1 кг или больше даже. Цену не скажу, муж платит, а лох в этих делах.Да и масло я редко ем сливочное. И один раз когда оно закончилось, а до ярмарки далеко и муж жить не может без сливочного масла - я купила масло в магазине. Взяла пачку наугад, не вникала ни в состав, ни в цену и в общем потоке покупок не ощутила его стоимости. Муж заценил масло, говорит очень хорошее, а он разбирается, т.к. всю жизнь в деревне прожил. Потом сам был в магазине и говорит хотел его купить - а на него цена больше 200 р за брикетик маленький, там даже по-моему не 250 гр, а 200 гр было. Зажался и не купил .
Вот и считайте сколько стоит килограмм этого масла хорошего...

[Лесандра]

Люба, я с тобой бесконечно согласна по поводу качества торта.. причем тут глубинка? Не в тему свадьбы, но я вообще не буду есть торт плохого качества. Причем, на некоторые достаточно посмотреть, даже состав можно не читать..

Глубинка при том, что цена на один и тот же продукт разная. Тот же торт, в кондитерской, а не у супер мастеров, допустим в Астрахани будет стоить 3000, а в Москве 12000. Цены не точные, а для сравнения. Причём торты будут одинаковые абсолютно. Но это лучше знать, где хорошо делают. Мы всегда и покупали и заказывали в одной кондитерской (не свадебные), и ни разу вкус и качество не подвели и цена, как я выше писала за 2кг 700 р. Но я тоже не в большом городе жила тогда.

[Nastya277]

У нас с рестораном было очень просто ? с нами сидела администратор. Сразу рассказала о подаче, как выгодней по месту на столе все сделать, что берут, что красиво выглядит, сколько нужно в среднем еды на человека и соответственно напитков с алкоголем. Причём не обобрать нас хотела, а с экономической тз подходила. С нас было выбрать только какое мясо или какая рыба в горячем и горячей закуске. Параллельно тайминг расписывала, когда какой салат подавать, горячее и тд ? обговорили одежду официантов, мне их форма не понравилась, ходили как повара в чёрных передниках и чёрных футболках. ? попросила белый верх, чёрный низ. И попросила парней обслуживать нас. Ну мне кажется эстетически красиво было наблюдать подтянутых ребят в рубашечках. Причём нам самим предложили это (про ребят полным составом) ? я не совсем замороченная, но раз предлагают и входит в услуги, то почему бы и нет ?

Стол свадебный, блин, целое искусство ?

[ИннаАнатольевна]

Да хоть парочку кур поджарить. А то совсем голодно. Гостям придётся драться за манты и яблоки

[Тусяныч]

Девчат, вы не забывайте что кафе всего на 5-6 часов. Это как дома посиделки на д.р. по времени

[Лёлик1]

Да хоть парочку кур поджарить. А то совсем голодно. Гостям придётся драться за манты и яблоки

А это уже часть развлекательной программы будет?

[Shurypchik]

Девчат, вы не забывайте что кафе всего на 5-6 часов. Это как дома посиделки на д.р. по времени

Даже меньше, Наташ. Я вот и спросила, а остальное время? Вечер у них как занят? Это все обед. Чем они хотят закончить это мероприятие?
И торт, кстати, она же писала вроде: заказывают на хлебозаводе. Так что, вполне реальная цена.

[НатальяD]

Девчат, вы не забывайте что кафе всего на 5-6 часов. Это как дома посиделки на д.р. по времени

На свадьбе ресторан тоже не долго был, т.к. дело было в пятницу, торжественная церемония была во дворе ресторана на 17:00, около часа длилось всё вместе с подарками, вот и оставалось на посиделки 5 часов.

[Gotessa]

?ну перегибаете.
У нас торт на хлебокомбинате был от 350 кг за кг, сейчас немного дороже, в других местах 400-700 кг.
Пробовала домашние, те что из супер пупер продуктов, вот не вкусно, у меня подруга на др заказывает только домашние, я б такие точно не стала брать

[Маша и Медведь]

Девочки ?

[ИннаАнатольевна]

Вполне реальная цена для торта с хлебокомбината.

[Irina-Ирина]

У меня тоже,но это было давно 10 лет назад торт был в кулинарии заказан, такой с лебедями, может помните ??вкусный был, мы его ещё продали хорошо. А не всегда дорогие торты домашнии из хороших продуктов, я много лет заказывала у одной и той же девочки, а вот недавно со знакомой разговорилась, а она что-то в процессе разговора вот типа надо бизнесом заняться, вот Лена печет торты и хорошо получается,прибыльно, а продукты закупает в Светофоре, начинала на хороших, чтобы клиентов наработать, а сейчас уже 50/50.

[Gotessa]

Да гарантии нет в качестве продуктов и санитарные нормы дома меня смущают. В спец местах хоть как-то мед комиссии проходят, животных домашних нет и т.д

[Светлана З]

У меня сестра выходила весной замуж, свадьба была скромная гостей человек 20 было ,только все близкие. Было простое кафе 1700 с человека +фрукты,напитки, алкоголь, торт,нарезку какую-то сами ещё докупали. Тоже шашлык заказывали)) Торт 1250 кг, тоже живём далековато от нормальной цивилизации. Еды конечно осталось много,забирали с собой и алкоголя тоже осталось достаточно)) второй день уже просто были посиделки дома))) свадьбу молодожены сами оплачивали, только кольца родители купили. У нас простые обручальные кольца стоили 19000, со скидкой взяли за 17000

[Nastya277]

А у вас все мастера на дому прям работают? У наших ТОПов ИП в основном. Есть даже магазинчики свои. Но они обычно арендуют помещение с какими-нибудь чаями/кофе, чтобы недалёко от кассы и торт взял, и чай попить взял?. Как всякие мастерские шоколада. На витрине стоят, продают либо целые, либо кусочками, пирожные, но очень -очень мало. Под заказ в основном, даже под заказ на прилавок выставляют. Приходишь , говоришь, чт возьму то то то то часов в 8. И стоит бронь тебя ждёт) не придёшь, другой возьмёт ) . Мне кажется очень круто ? и лицензия есть, отодрать можно, если что, и попробовать можно всегда кусочек перед тем как заказывать торт? но это не считается кондитерской или чем-то таким.

[Э_Юлия_М]

Ой хорош им всем жрать должно быть легкое ощущение голода. Так что все норм.

[ДаринаИгоревна]

Поспамлю немного тут со своей свадьбы)

[Мисаки чан ^_^]

Смотрела с улыбкой)
Очень счастливые на фото и платье такого фасона мне очень нравится. Удачи вам и взаимопонимания.❤❤❤❤

[ДаринаИгоревна]

А вот место где мы уже после моей мамы праздновали)


















Это первый день, я и девки)


А так у меня машина наряжена была)

[Nastya277]

?????????? счастливые такие !!!!

И база хороша ??

[Мисаки чан ^_^]

Блииин с папы на глазах слезы у меня,пузяка как у моего прям,соскучилась по нему.))

Дарина,место красивое очень,все так по домашнему,с родными,очень здорово)

[Светлана З]

Ну нафиг ресторан или кафе когда вокруг такая красота!!!
Счастья вам!!!! Очень классно все сделали

[ДаринаИгоревна]

Nastya277 Спасибо огромное, счастливые))
Мисаки чан ^_^ Да, мой капитошка))Как говорится Хорошего человека должно быть много)))) Сама за своим скучаю.
Светлана З Мы тоже этого мнения, ни о чем не жалеем, а шашлыка наелись что смотреть на него долго не могли))