Вкусняшки

Модераторы: Лёлик1, обезьяна, Тусяныч, Лю, Nata756

Re: Вкусняшки

Сообщение Сладик2 » 05 янв 2018, 10:10

И я люблю на кипятке,но в рецепте Деми,количества продуктов меньше.
Сладик2
 
Сообщения: 4139
Зарегистрирован: 06 авг 2015, 11:57
Возраст: 30
Дата рождения: 07.02.1985

Re: Вкусняшки

Сообщение Мистика » 05 янв 2018, 11:00

Я пеку именно в этих пропорциях)) в форме 18см получается высоченный бисквит?
Мистика
 
Сообщения: 1793
Зарегистрирован: 26 мар 2017, 13:46
Откуда: Кострома
Возраст: 30
Дата рождения: 06.08.1987

Re: Вкусняшки

Сообщение Мистика » 05 янв 2018, 11:02

businka0606 писал(а):
Мистика писал(а):Ань, бисквит на кипятке) проще некуда))
5яиц(беру из холодильника) взбиваю с 380г сахара до светлой массы, в эту массу всыпаю 260г просеянной с 1/2пак разрыхлителя, взбиваю до однородности) 5 ст.ложек растительного масла, 5ст.л. Крутого кипятка. Еще взбиваем минутку до однородности, выливаем в форму и в разогретую до 160-170гр духовку. Первые минут 40 духовку не открываем, печем до сухой шпажки) очень важно - сразу выпекать, то есть духовка нагрета, форма приготовлена. ТК кипяток уже начал работать☝️

Офигеть сколько сахара? т.е. яйца не делить и смесь до пиков не доводить?


Не делить, не доводить)))
Мистика
 
Сообщения: 1793
Зарегистрирован: 26 мар 2017, 13:46
Откуда: Кострома
Возраст: 30
Дата рождения: 06.08.1987

Re: Вкусняшки

Сообщение Лиска » 05 янв 2018, 15:02

Мой первый в жизни торт ! Хотя вру, наполеон был)) в общем , не судите строго ) для себя делала . Панчо с ананасами
Изображение
Завтра в разрезе покажу ))
Изображение
Лиска
 
Сообщения: 2810
Зарегистрирован: 07 окт 2016, 18:05
Возраст: 33
Дата рождения: 24.05.1984

Re: Вкусняшки

Сообщение надюша512 » 05 янв 2018, 15:20

Лиска писал(а):Мой первый в жизни торт ! Хотя вру, наполеон был)) в общем , не судите строго ) для себя делала . Панчо с ананасами
Изображение
Завтра в разрезе покажу ))

Выглядит очень даже!!! А можно рецепт в студию!!! Панчо с ананасами обожает муж, да и я тоже!!! Вот бы научиться готовить?
надюша512
 
Сообщения: 1275
Зарегистрирован: 11 окт 2017, 11:49
Возраст: 37
Дата рождения: 05.12.1979

Re: Вкусняшки

Сообщение Маша и Медведь » 05 янв 2018, 16:06

Пиши не только рецепт, но и адрес!! ???
Маша и Медведь
 
Сообщения: 4993
Зарегистрирован: 06 авг 2015, 06:03
Возраст: 30
Дата рождения: 22.05.1985

Re: Вкусняшки

Сообщение надюша512 » 05 янв 2018, 16:34

Ни адреса, ни рецепта?
надюша512
 
Сообщения: 1275
Зарегистрирован: 11 окт 2017, 11:49
Возраст: 37
Дата рождения: 05.12.1979

Re: Вкусняшки

Сообщение Лиска » 05 янв 2018, 17:00

??? с сыном воюю, щас спать уложу , отпишусь ?
Изображение
Лиска
 
Сообщения: 2810
Зарегистрирован: 07 окт 2016, 18:05
Возраст: 33
Дата рождения: 24.05.1984

Re: Вкусняшки

Сообщение Лиска » 05 янв 2018, 17:02

Девочки , напишите пока рецепт крема чиз. Проверенный и вкусный)
Изображение
Лиска
 
Сообщения: 2810
Зарегистрирован: 07 окт 2016, 18:05
Возраст: 33
Дата рождения: 24.05.1984

Re: Вкусняшки

Сообщение keti3927 » 05 янв 2018, 17:10

♡♡♡ Лиска ??? только хотела написать что тортик уже приговорила ? И времени на писанину нет ? Я тоже кусочик хочу ? ♡♡♡
keti3927
 
Сообщения: 10713
Зарегистрирован: 27 май 2016, 19:36
Возраст: 28
Дата рождения: 08.09.1987

Re: Вкусняшки

Сообщение Лиска » 05 янв 2018, 17:24

Какой на вкус ещё не знаю )) завтра отпишусь )
Надюш, делала так :
Для бисквита 4 яйца с 1 стаканом сахара взбивала 10 минут миксером в густую пену , отдельно взбила 1 стакан сметаны с 1ч.л.соды и выливаем аккуратно в яйца . Отдельно смешала 1,5 стакана муки с 3 ст.л.какао (у меня несквик) и очень осторожно просеивала и вмешивала в яйца. Тесто вышло прям воздушным !
Корж выпекала 50 минут (30 минут на 180гр и 20 минут на 165).
Остывший корж разрезала пополам , часть прошла на основу , часть кубиками режешь.
Для крема взбила сметану ( около 800гр сметаны и 1,5 стакана сахара ) с сахаром .
Пропитала основу соком ананаса (Сироп) и сверку макая в крем кусочки выкладываем на основу : бисквит , ананас , орешки )
Изображение
Лиска
 
Сообщения: 2810
Зарегистрирован: 07 окт 2016, 18:05
Возраст: 33
Дата рождения: 24.05.1984

Re: Вкусняшки

Сообщение надюша512 » 05 янв 2018, 18:26

Спасибо!!! Ждём в разрезе ?
надюша512
 
Сообщения: 1275
Зарегистрирован: 11 окт 2017, 11:49
Возраст: 37
Дата рождения: 05.12.1979

Re: Вкусняшки

Сообщение Саша23 » 05 янв 2018, 18:33

Тортик мужу на дрИзображение
Саша23
 
Сообщения: 12905
Зарегистрирован: 19 дек 2015, 13:25
Откуда: Смоленск
Возраст: 25
Дата рождения: 02.02.1992

Re: Вкусняшки

Сообщение keti3927 » 05 янв 2018, 18:45

♡♡♡ Сашуль ну как ты все успеваешь а ?! Такой аппетитный ням ням ??? Что там из чего он???? ♡♡♡
keti3927
 
Сообщения: 10713
Зарегистрирован: 27 май 2016, 19:36
Возраст: 28
Дата рождения: 08.09.1987

Re: Вкусняшки

Сообщение Саша23 » 05 янв 2018, 18:48

keti3927 писал(а):♡♡♡ Сашуль ну как ты все успеваешь а ?! Такой аппетитный ням ням ??? Что там из чего он???? ♡♡♡

Кети,торт на любителя, крем(манка,лимон,масло) коржи шоколадные и белые бисквитные.
Саша23
 
Сообщения: 12905
Зарегистрирован: 19 дек 2015, 13:25
Откуда: Смоленск
Возраст: 25
Дата рождения: 02.02.1992

Re: Вкусняшки

Сообщение Саша23 » 05 янв 2018, 18:53

Манка не сырая конечно,на молоке сварена
Саша23
 
Сообщения: 12905
Зарегистрирован: 19 дек 2015, 13:25
Откуда: Смоленск
Возраст: 25
Дата рождения: 02.02.1992

Re: Вкусняшки

Сообщение Лиска » 05 янв 2018, 19:27

Саш, как аппетитно )))

В общем , тортик не без ошибок ) нужно практиковаться )) боялась уплывёт ! А оказалось , маловато крема , суховат чуточку , но с кофе само то ! Очень вкусный !!! Девочки , угощайтесь !!
Изображение
Изображение
Лиска
 
Сообщения: 2810
Зарегистрирован: 07 окт 2016, 18:05
Возраст: 33
Дата рождения: 24.05.1984

Re: Вкусняшки

Сообщение keti3927 » 05 янв 2018, 19:56

♡♡♡ Лискааа мне 2 кусочка ???? Умка ♡♡♡

♡♡♡ Сашуль ого как интересно ? Откуда рецепт Что за история с ним Кто придумал????? Как на вкус Что напоминает? ♡♡♡
keti3927
 
Сообщения: 10713
Зарегистрирован: 27 май 2016, 19:36
Возраст: 28
Дата рождения: 08.09.1987

Re: Вкусняшки

Сообщение Саша23 » 05 янв 2018, 20:02

keti3927 писал(а):♡♡♡ Лискааа мне 2 кусочка ???? Умка ♡♡♡

♡♡♡ Сашуль ого как интересно ? Откуда рецепт Что за история с ним Кто придумал????? Как на вкус Что напоминает? ♡♡♡

Это рецепт Вадимовой бабушки, она пекла его на все праздники, тортик не жирный,нежный, с кислинкой, как муж говорит освежающий)))

Лиска,ням ням)
Саша23
 
Сообщения: 12905
Зарегистрирован: 19 дек 2015, 13:25
Откуда: Смоленск
Возраст: 25
Дата рождения: 02.02.1992

Re: Вкусняшки

Сообщение Киселюшка » 05 янв 2018, 20:02

Сашкин я еще ночью откусила) вот ей стыдно то было перед гостями???
Ну а щас Олеськин откушу?
Киселюшка
 
Сообщения: 11011
Зарегистрирован: 15 июл 2016, 18:33
Откуда: Орёл
Возраст: 27
Дата рождения: 16.06.1991

Re: Вкусняшки

Сообщение Shurypchik » 05 янв 2018, 20:03

Девочки, интересные тортики такие?. С ананасиками я бы тоже от кусочка не отказалась бы. Крем с манкой, интесно, наверное. Манник пробовала, а про крем не слышала.

У меня лазанья:
Изображение
Изображение
Shurypchik
 
Сообщения: 3597
Зарегистрирован: 02 ноя 2016, 18:21
Откуда: Москва
Возраст: 31
Дата рождения: 02.07.1985

Re: Вкусняшки

Сообщение Саша23 » 05 янв 2018, 20:07

Shurypchik писал(а):Девочки, интересные тортики такие?. С ананасиками я бы тоже от кусочка не отказалась бы. Крем с манкой, интесно, наверное. Манник пробовала, а про крем не слышала.

У меня лазанья:
Изображение
Изображение

Манка в креме не чувствуется)
Саша23
 
Сообщения: 12905
Зарегистрирован: 19 дек 2015, 13:25
Откуда: Смоленск
Возраст: 25
Дата рождения: 02.02.1992

Re: Вкусняшки

Сообщение Саша23 » 05 янв 2018, 20:07

Ой,я хоть и наелась, но маленький кусочек лазаньи съем))
Саша23
 
Сообщения: 12905
Зарегистрирован: 19 дек 2015, 13:25
Откуда: Смоленск
Возраст: 25
Дата рождения: 02.02.1992

Re: Вкусняшки

Сообщение shaira » 05 янв 2018, 20:11

Shurypchik писал(а):Девочки, интересные тортики такие?. С ананасиками я бы тоже от кусочка не отказалась бы. Крем с манкой, интесно, наверное. Манник пробовала, а про крем не слышала.

У меня лазанья:
Изображение
Изображение
Шурочка, можно я на пару часов стану твоей доченькой, я буду говорить что сыта а ты меня заставишь есть побольше лазаньи, чтоб я выроса)))
shaira
 
Сообщения: 3791
Зарегистрирован: 08 сен 2015, 06:44
Возраст: 35
Дата рождения: 30.03.1980

Re: Вкусняшки

Сообщение Shurypchik » 05 янв 2018, 20:11

Саша23 писал(а):Ой,я хоть и наелась, но маленький кусочек лазаньи съем))

На здоровье)
Напиши рецепт крема, пожалуйста. Надо попробовать, ты меня заинтриговала)))
Shurypchik
 
Сообщения: 3597
Зарегистрирован: 02 ноя 2016, 18:21
Откуда: Москва
Возраст: 31
Дата рождения: 02.07.1985

Re: Вкусняшки

Сообщение Лиска » 05 янв 2018, 20:18

Shurypchik писал(а):Девочки, интересные тортики такие?. С ананасиками я бы тоже от кусочка не отказалась бы. Крем с манкой, интесно, наверное. Манник пробовала, а про крем не слышала.

У меня лазанья:
Изображение
Изображение

Вот говорят , не ешь сладкого , аппетит перебьешь ! Ага , как же ! Меня после сладкого на пожрать пробивает )) потом опять хочется сладкого ... замкнутый круг ) от лазаньи не откажусь ))
Саш, тоже про крем послушаю
Изображение
Лиска
 
Сообщения: 2810
Зарегистрирован: 07 окт 2016, 18:05
Возраст: 33
Дата рождения: 24.05.1984

Re: Вкусняшки

Сообщение НатальяD » 05 янв 2018, 20:32

Крем с манкой видимо взят из рецепта торта "Птичье молоко" в советские времена. Помню мы готовили такой торт, крем был очень вкусный.
НатальяD
 
Сообщения: 4423
Зарегистрирован: 06 авг 2015, 17:30
Откуда: г.Киев, Украина
Возраст: 0
Дата рождения: 05.11.2000

Re: Вкусняшки

Сообщение Саша23 » 05 янв 2018, 20:53

2 стакана молока,3 ложки манки( варишь кашу) остужаешь.
Перетереть масло с сахаром, в рецепте 300 грамм масла,я брала грам 230 и 1/2 стакана сахара. 1,5 лимона (можно блендером,можно мясорубкой прокрутить) целиком и шкурку тоже( кости только удалить)
И потом масло добовляешь в манку и туда лимон и миксером все это дело
Саша23
 
Сообщения: 12905
Зарегистрирован: 19 дек 2015, 13:25
Откуда: Смоленск
Возраст: 25
Дата рождения: 02.02.1992

Re: Вкусняшки

Сообщение keti3927 » 05 янв 2018, 20:59

♡♡♡ Сашуль обожаю Когда история есть ??? Рецептик скринула ? надо попробовать ? ♡♡♡

♡♡♡ Шурупчик ну зачем так жестоко ??? лазанья ??? Вкуснятинааааааа ням ням ♡♡♡
keti3927
 
Сообщения: 10713
Зарегистрирован: 27 май 2016, 19:36
Возраст: 28
Дата рождения: 08.09.1987

Re: Вкусняшки

Сообщение Саша23 » 05 янв 2018, 21:28

НатальяD писал(а):Крем с манкой видимо взят из рецепта торта "Птичье молоко" в советские времена. Помню мы готовили такой торт, крем был очень вкусный.

Да да да! Птичье молоко!)) Вот бабушка мужа всегда его пекла, к сожалению ее нет больше с нами и когда я пеку этот торт,всегда вспоминаем бабулю)
Саша23
 
Сообщения: 12905
Зарегистрирован: 19 дек 2015, 13:25
Откуда: Смоленск
Возраст: 25
Дата рождения: 02.02.1992

Пред.След.

Вернуться в Другие разделы

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1