Света_kuz писал(а):Маша и Медведь писал(а):Аня, я ни разу не делала сырники в духовке, напиши свой рецепт, пожалуйста)
+++
Тоже бы попробовала в духовке сделать.
У меня было 750гр обезжир.творога, 2 желтка, 2 ст.л.сахара, 2 ст.л. муки, ванилин. Отдельно до пиков два белка с щепоткой соли и потом ложкой ввести к творогу. В рецепте было на 500гр творога по 3 ложки всего, не знаю, если уж у меня тесто жидковатое, что тогда получилось бы. И в рецепте пекли в формочках для кексов на 180гр до поднятия шапочки. Я мокрыми руками катала подобие сырников, на силиконизированную бумагу (к обычной вчера присохли с концами, спасибо, всего два на ней попробовала, наверное, ее надо масдом смазывать), 180гр, минут 30 на конвекции и потом минут 5 снизу и минут 10 гриль сверху
Я их сильно зажарила, корочка толстовата