Вкусняшки

[Лю]

Ленка, шаришь✌️

[Лёлик1]

??? Люб, там где повкуснее пожрать я профи)))

[НатальяD]

А я вот не представляю, как моя бабушка в выходные готовила ведро! теста и жарила тонкие блинчики. А дети, внуки бегали наперегонки за блинчиками, пока не наедятся.
Папа мой тоже любил есть, пока жарятся. Я могу первый или второй попробовать, чтобы знать на вкус какие.

[luna22]

Наташ,завидую терпению твоей бабушки)
Люб,ты права,так очень вкусно,сама у мамы тырила))

[businka0606]

Офигеть, мне тааак надоедает под конец, я на литре молока еле дожариваю?

[Лю]

Я привыкла, что блинных сковородок должно быть две. Я и блины, и оладики, и торт печёночный сразу на двух жарю, быстрее получается.

[mrs_mendez]

Это какие то специальные сковородки? Я всегда на обычной делала.

[ТашаЦ]

Налетайте на горячие пирожки с картошкой и беляши с мясом?

Какие красивые, аппетитные беляши. Можно тоже угощусь?))

[shaira]

Налетайте на горячие пирожки с картошкой и беляши с мясом?

Какие красивые, аппетитные беляши. Можно тоже угощусь?))

Конечно можно??

[Gotessa]

У меня тоже 2 блинных сковородки, они маленькие и с низкими бортиками. Если надоедает,то тесто в холодильник убираю и допекаю на следующий день

[businka0606]

У меня тоже 2 блинных сковородки, они маленькие и с низкими бортиками. Если надоедает,то тесто в холодильник убираю и допекаю на следующий день

Вот это мне чет никогда в голову не приходило)))

[Mrs_Anastasia]

Налетайте на горячие пирожки с картошкой и беляши с мясом?

Ну почему же у меня не получаются вот такие,красивые,зажаристые?! Я стараюсь много налить масла,хватает закрыть на половину пирожок,может больше наливать? А огонь тихий?!
Как хочется и беляш и пирожок ?

Масло я наливаю много, чтоб пирожок плавал. А огонь средний, в тихом огне пропитается маслом, а на высоком внутри сырой останется.

Сегодня попробую пожарить беляши✊? в первый раз я сделала такие красивые,кругленькие,но вот когда пожарила уже -поняла что сырые. Я не примяла их?дурында) сегодня снова в бой- за беляшами??

[Света_kuz]

У меня тоже 2 блинных сковородки, они маленькие и с низкими бортиками. Если надоедает,то тесто в холодильник убираю и допекаю на следующий день

Вот это мне чет никогда в голову не приходило)))

Кстати, мне вот больше нравится, когда тесто постоит.
Вкуснее что ли

[Mrs_Anastasia]

Согласна со Светой,тоже заметила,что после того как постоит тесто-оно лучше,и жарится отлично блинчик!)

[businka0606]

Вот что под конец миски жарятся лучше- это точно. Я много в каких рецептах блинов видела, что нужно тесто приготовить и на полчаса отставить, чтобы ингредиенты "подружились"

[Света_kuz]

Вот что под конец миски жарятся лучше- это точно. Я много в каких рецептах блинов видела, что нужно тесто приготовить и на полчаса отставить, чтобы ингредиенты "подружились"

Лучше на ночь?

[Лю]

у меня наоборот на след день ничего не жарится, все прилипает к сковороде, мне почти сразу надо все пожарить.

[shaira]

Настя, на этот раз обязательно получится?

[Мистика]

Шаир, если пирожки остались, кинь в меня парочку???????

Давно ничего не показывала... исправляюсь)

[shaira]

Женечка я тебе свеженькое забацаю, ты только захоти?

Ваааай какая красотаааа Женяяяя?, вот что значит когда руки растут из правильного места? Вот представляю себя за этим делом, везде бардак, сама вся в креме, бисквиты кривые, в итоге психану и все полетит?

[Киселюшка]

Жень, я только недавно тут прочитала, что ты мама 2х деток, ждешь 3его и творишь такую красоту? это вооообщееееее браво ??? когдаааа? Когда ты этим занимаешься?

[Sabirat]

Огоооо,Жееень,какая красотаааа!!!! Просто нет слов!! Как модно такое сделать руками? Сделать ! Не нарисовать на бумаге,а реально сделать?!!!
???????на тебе

[Mrs_Anastasia]

Девочки? а конкретнее,Шаира,может подскажите? Подарила я беляши,и примяла их,чтобы как лепешка были тоненькие.. огонь даже ниже среднего,а они горят... сразу коричневые становятся..а внутри сыроваты чуток.. если дольше держать-вообще чернята получаются.. может масло нужно какое то особенное? Никак я с этими беляшами не подружусь?

[businka0606]

Жень, я только недавно тут прочитала, что ты мама 2х деток, ждешь 3его и творишь такую красоту? это вооообщееееее браво ??? когдаааа? Когда ты этим занимаешься?

?С ума сойти!
Где с машиной-ваще даже не поняла, как сделано. С машей и медведем шедевр просто

[shaira]

Девочки? а конкретнее,Шаира,может подскажите? Подарила я беляши,и примяла их,чтобы как лепешка были тоненькие.. огонь даже ниже среднего,а они горят... сразу коричневые становятся..а внутри сыроваты чуток.. если дольше держать-вообще чернята получаются.. может масло нужно какое то особенное? Никак я с этими беляшами не подружусь?

Насть масло обычное подсолнечное. А сколько масло налила? Просто ты слишком расколила масло изначально.
Масло не должно быть слишком раскаленной. Сначала попробуй кусочек теста пожарить. Я каждый беляш жарила не больше трех минут.

[Мистика]

Ух, девочки, спасибо большое за добрые слова ???? с беременностью работать тяжелеее(((( вроде и токс отпустил, а пробовать не могу? даю маме?

[Mrs_Anastasia]

Девочки? а конкретнее,Шаира,может подскажите? Подарила я беляши,и примяла их,чтобы как лепешка были тоненькие.. огонь даже ниже среднего,а они горят... сразу коричневые становятся..а внутри сыроваты чуток.. если дольше держать-вообще чернята получаются.. может масло нужно какое то особенное? Никак я с этими беляшами не подружусь?

Насть масло обычное подсолнечное. А сколько масло налила? Просто ты слишком расколила масло изначально.
Масло не должно быть слишком раскаленной. Сначала попробуй кусочек теста пожарить. Я каждый беляш жарила не больше трех минут.

Масла налила много, беляш прямо плавал. А накалила-да! Я ждала пока оно хорошо нагреется.. теперь поняла.. а потом просто огонь будет поддерживать эту температуру да? Вот я жарила с каждой стороны максимум 2 минуты,потом очень чернеет беляш.. спасибо большое,что отвечаете!) надеюсь в след.раз получатся мои беляши! Сейчас толе в принципе получились,но темные? я потом в разогретую духовку их положила,под фольгой,чтобы чуток дошли,т.к. были некоторые сырые..

[Жучка123]

Женя,какие шедевры ты делаешь! !!! Я смотрела с открытым ртом! !

[shaira]

Девочки? а конкретнее,Шаира,может подскажите? Подарила я беляши,и примяла их,чтобы как лепешка были тоненькие.. огонь даже ниже среднего,а они горят... сразу коричневые становятся..а внутри сыроваты чуток.. если дольше держать-вообще чернята получаются.. может масло нужно какое то особенное? Никак я с этими беляшами не подружусь?

Насть масло обычное подсолнечное. А сколько масло налила? Просто ты слишком расколила масло изначально.
Масло не должно быть слишком раскаленной. Сначала попробуй кусочек теста пожарить. Я каждый беляш жарила не больше трех минут.

Масла налила много, беляш прямо плавал. А накалила-да! Я ждала пока оно хорошо нагреется.. теперь поняла.. а потом просто огонь будет поддерживать эту температуру да? Вот я жарила с каждой стороны максимум 2 минуты,потом очень чернеет беляш.. спасибо большое,что отвечаете!) надеюсь в след.раз получатся мои беляши! Сейчас толе в принципе получились,но темные? я потом в разогретую духовку их положила,под фольгой,чтобы чуток дошли,т.к. были некоторые сырые..

Ничего, не расттраивайтесь, все обязательно получится. Да ладно, мне не трудно отвечать)) У нас была своя столовая, когда то давным давно на родине. Мама у меня делала пирожки и беляши. А мы с сестренкой помогали, а потом мама заболела и я заменила маму на целых 3 года. Этот опыт у меня с тех времен.
Вот в начале бросаете кусочек теста если оно сразу поднимется, значит масло готова. Пока ждете когда нагреется масло,не допускайте чтоб дым пошел. Если дым пойдет немножко остудить нужно будет. Например я пожарила пару шт первую партию, пока вторую партию беляшей уминаю, масло опять готова. Вот так поддерживается температура)

[Мистика]

Женя,какие шедевры ты делаешь! !!! Я смотрела с открытым ртом! !

Жень, спасибо??