Модераторы: Лёлик1, обезьяна, Тусяныч, Лю, Nata756
Марусясочи писал(а):Вероника, а с чем пирог?
Надюшка87 писал(а):Sia,спасибо я самоучка.
Sia2266 писал(а):Надюшка87 писал(а):Sia,спасибо я самоучка.
Тем более,очень аккуратные,красивые торты,выглядят очень достойно,если бы не знала бы не думала бы что самоучка👍🏻
У нас местные кондитеры,которые ученицы там каких-то академий и тд,намного хуже стряпают
EvA91 писал(а):Марусясочи писал(а):Вероника, а с чем пирог?
Маш, пирог с вареньем, варенье ассорти там клубника,брусника и смородина)
Sia2266 писал(а):Катюнчик 1901 писал(а):Значит от того,что передерживаешь могут сереть?! Надо учесть сей момент
Даа,там надо закидывать в кипящую воду,буквально На несколько секунд,а то они сереют и сжимаются,короче становятся какими-то непонятными,и когда вытаскиваешь они внутри как тесто сырые становятся😁надеюсь мой печальный кому-то поможет😁
Sabirat писал(а):Сиян, не на несколько секунд. Пока дважды пена не поднимется, т. Е. Один раз поднялась пена, хинкал как бы утопить нужно в воде шумовкой, потом чуток уменьшаешь огонь и ставить крышку пока опять пена не поднимется. У меня свой секрет есть, чтоб ни один хинкал не смог перевариться))я резко так пальчиком как бы бью по хинкалу, если осталась вмятина, то не сварились, а если никакой вмятины не было, да и звук глухой бывает когда пальцем бьешь, то всё, можно снимать. И обязательно протыкать шпажкой или же зубочисткой. Это чтоб пар выходил и не переварились хинкал
Sia2266 писал(а):Катюнчик 1901 писал(а):Значит от того,что передерживаешь могут сереть?! Надо учесть сей момент
Даа,там надо закидывать в кипящую воду,буквально На несколько секунд,а то они сереют и сжимаются,короче становятся какими-то непонятными,и когда вытаскиваешь они внутри как тесто сырые становятся😁надеюсь мой печальный кому-то поможет😁
Sabirat писал(а):Sia2266 писал(а):Катюнчик 1901 писал(а):Значит от того,что передерживаешь могут сереть?! Надо учесть сей момент
Даа,там надо закидывать в кипящую воду,буквально На несколько секунд,а то они сереют и сжимаются,короче становятся какими-то непонятными,и когда вытаскиваешь они внутри как тесто сырые становятся😁надеюсь мой печальный кому-то поможет😁
Сиян, не на несколько секунд. Пока дважды пена не поднимется, т. Е. Один раз поднялась пена, хинкал как бы утопить нужно в воде шумовкой, потом чуток уменьшаешь огонь и ставить крышку пока опять пена не поднимется. У меня свой секрет есть, чтоб ни один хинкал не смог перевариться))я резко так пальчиком как бы бью по хинкалу, если осталась вмятина, то не сварились, а если никакой вмятины не было, да и звук глухой бывает когда пальцем бьешь, то всё, можно снимать. И обязательно протыкать шпажкой или же зубочисткой. Это чтоб пар выходил и не переварились хинкал
Sabirat писал(а):Нямка, у нас тонкий хинкал говорят.
А колбасу жарят?
Катюнчик 1901 писал(а):
Катюнчик 1901 писал(а):МММ.....вкуснота....🤗
Я вообще люблю тесто...
Еще бишбармак люблю очень ..🙈
Натулечка писал(а):Торт Мокко сыну на ДР
Sia2266 писал(а):Катюнчик 1901 писал(а):
Хорошо что мы написали за этот хинкал здесь,и Сабира объяснила как надо правильно делать,а то гадали бы,почему не получается😂😂😂
А я соус тоже томатный больше люблю,но вместо чеснока лук добавляю,потому что чеснок не ем,а делали из томатной пасты
Sia2266 писал(а):Натулечка писал(а):Торт Мокко сыну на ДР
А что внутри?выглядит прям очень👌🏻
Натулечка писал(а):Девочки, он кофейно-шоколадный. Очень нежный.
Всем по кусочку🍰
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0