Модераторы: Лёлик1, обезьяна, Тусяныч, Лю, Nata756
Саша23 писал(а):Женя,я еду,оставь мне 2 котлетки)
Мадя В писал(а):Я в детстве любила сынрники не сладкие с аджикой,вернее в аджику макать и так есть?
Мадя В писал(а):Ну да,своеобразное сочетание,не знаю,может просто я острое люблю,поэтому мне было вкусно!даже на хлеб толстым слоем намазывала томатную аджику и ела:)
Саша23 писал(а):Напишу свой рецепт сырничков:
200-300 гр творога,2 яйца,3-5 ложек сахара,ванилин,3 ложки столовые муки,можно изюм)
Леплю шарики,приплюснутые)) и в муке обволакиваю и жарю минуты по 3 с каждой стороны,потом ещё под крышкой на маленьком огоньке минутки 4
Dominika писал(а):Саша23 писал(а):Напишу свой рецепт сырничков:
200-300 гр творога,2 яйца,3-5 ложек сахара,ванилин,3 ложки столовые муки,можно изюм)
Леплю шарики,приплюснутые)) и в муке обволакиваю и жарю минуты по 3 с каждой стороны,потом ещё под крышкой на маленьком огоньке минутки 4
Попробую завтра! А в само тесто муки не добавляешь? ?
Мадя В писал(а):Ну да,своеобразное сочетание,не знаю,может просто я острое люблю,поэтому мне было вкусно!даже на хлеб толстым слоем намазывала томатную аджику и ела:)
Sandra S писал(а):Немного темнова-то)) но ничего)))
Недавно скидывали рецепт пирога с вишней)) решила приготовить, но с клубникой))
Пари* писал(а):Плов, обожаю.... )) рецептик плова для Марины
Для него беру:
0,5кг мяса говядины
100гр курдючного сала
200гр замоченного гороха ( нахут, нут)
4 средние луковицы
1кг моркови
1кг риса
300гр раст масла.
Зира немного (тмин кажется)
Соль.
Пари* писал(а):Мясо нарезаю средними кусками и сало небольшими кусочками. Морковь соломкой, лук полукольцами.
На огонь ставим казан, накаляем масло хорошенько, бросаем мясо, жарим, оно шкварчит, шипит мешаем, от казана не отходим, растираем зиру между ладошками, посыпаем мясо, помешиваем, мясо зарумянивается, добовляем лук, жарим жарим жарим...) он становиться коричневым, и вкусно пахнет, но не черным! Кладем морковь, жарим ее, она становиться мягкой и сочной, солим. Добавляем воды, она должна быть на три см выше содержимого казана, после добавляем горох замоченный и это все варим на слабом огне около 40 минут. Зависит от мяса.
Пари* писал(а):После того как зирбак готов, моем рис. Кладем его в казан, равномерно распределяем поверх зирбака, ничего не мешаем, сверху заливаем холодной водой, ровно на столько чтобы вода над поверхностью риса была 2,5 см это легко проверить, окунаем в воду чистый указательный пальчик, вода должна доходить до фаланги. Это важно. Огонь делаем очень большой, чтобы вода выкипала очень быстро, обнажая рис. После того как вся вода выкипит нужно проделать отверстия в рисе до дна казана, обратном стороной ложки, из этих отверстий будут видны брызги бульков, вот если они прозрачные то можно выключать огонь и сначала накрыть рис большой тарелкой так чтоьы она проваливалась в казан, а сам казан еще крышкой. Ждать 15 мин и открыть плов )
Пари* писал(а):Открываем, плов мешаем, вытаскиваем мясо, нарезаем, кладем на блюдо сначала плов, сверху мясо. Должно получиться вот так:
Пари* писал(а):}
Gotessa писал(а):Мне кажется зависит от риса и посуды в которой готовишь. В мульте отличный плов получается
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1