shaira » 24 авг 2016, 19:58
У меня противень бортиков почти нет, по этому на три разделила. Если аротивень с бортиком, то очень подходит. Раскатала тесто, противень намазала маслом, положила первый слой тесто, потом начинку и так повторно. Потом разрезала тесто ромбиками, но режешь не до конца. Разбиваем 1 яйцо, добавляем 1ложку холодной воды, мажем тесто. Сверху ромбиков кладем орехи и противень в горячую духовку. Через 15 достаем, проводим ножом по разрезу, заливаем немножко сливочное масло сверху и обратно в духовку. Займемся сиропом, 1 ст сахар и 1 стакан воды, доводим до кипения, варим 10-15 мин пока не загустеет чуть чуть. Снимаем с огня, когда чуть лстынет добавим ложку меда. Через 30-35 мин достаем тесто, оно должно быть уже готово, опять ножом проводим по разрезу и заливаем тонкой струей сироп по разрезу, сверх ромбиков и на 5 мин отпрвляем в духовку. Все. Когда все остынет полностью, можно резать до конца и передожить в блюдце.